01 ta '10
Mur Lil hinn mill-Bżar Bell
Bżar ħelu. Paul Williams - Funkystock / Getty Images Il-bżar ħelu ma jaqax biss bl-aħmar u aħdar u oranġjo isfar, u anke l-bżar tal-qampiena vjola huma pjuttost komuni.
Barra minn hekk, hemm aktar tipi ta 'bżar ħelu milli sempliċement kuluri differenti ta' bżar tal-qampiena. Ara l-bqija ta 'dawn il-pjastri biex tikseb togħma tal-firxa ta' bżar li tista 'tiltaqa' fis-swieq tal-bdiewa u fil-ħwienet speċjalizzati.
02 ta '10
Bżar taċ-ċirasa
Pejsts taċ-Ċirasa Ħelu. Diane Macdonald / Getty Images Il-bżar taċ-ċirasa ħelu jista 'jkun xi ftit pikkanti, iżda dan huwa parti mill-pjaċir tagħhom. Prinċipalment huma nuggets ħelu ftit li togħma bħal dak li jixbħu: bżar aħmar ikkondensat.
Huma raw fit-togħma bħala snack ftit tal-peprin. Huma wkoll tajbin fl-insalati jew fil-pikles.
03 ta '10
Cubanelle Bżar
Cubanelle Bżar. Davies u Starr / Getty Images Dawn il-bżar twil u rqiq huma aħdar-isfar ċar meta jikbru l-ewwel darba, iżda se jiskura u mbagħad ixgħel aħmar jekk jitħalla jimtela kompletament. Ħafna jinbiegħu fl-istat mhux misjur tagħhom u jintużaw imqattgħin bħala aromatiċi għal platti oħra, jew inkaljat u mimli.
04 ta '10
Green Bell Peppers
Green Bell Peppers. Tyeshanae James / EyeEm / Getty Images Dawn huma l-bżar I, u ħafna oħrajn, kibru magħhom. Huma ta 'ħaxix fit-togħma u super-crunchy b'tessut. Jien inħobbhom l- aħjar f'dan is- Slaw Pikkanti Bżar Bell . Oħrajn ġew magħrufa li jimlewhom bil-laħam mitħun u saħħnuhom sakemm ikunu ta 'l-offerti u mmerraq.
05 ta '10
Bqija tal-qtugħ Taljana
Bqija tal-qtugħ Taljana. Brian Yarvin / Getty Images Dawn il-bżar ħafif skinny huma hekk imsejħa għax huma fl-aqwa tagħhom meta mqatta 'f'biċċiet irqaq jew irqiq jew imqattgħin u bil - mod moqli fiż-żejt taż-żebbuġa . Il-biċċiet twal tal-ħaġa jagħmlu biċċa tal-ġenb waħedhom. Dawk imqattgħin huma perfetti biex jiżdiedu ma 'sandwiches (l-aħjar bil-laħmijiet deli Taljani, naturalment!).
Biex taqlihom: uża pan kbir fuq sħana medja b'ħafna żejt taż-żebbuġa ta 'kwalità għolja fiha. Iftaħ il-bżar (neħħi z-zkuk tagħhom; ħallieh fit-tul u neħħi ż-żrieragħ tagħhom, jekk tixtieq, u żid il-pan. Tixxarrab b'xi melħ u sajjar, ħawwad issa u għal darb'oħra, sakemm il-bżar ikun supremament artab, madwar 30 minuta.
06 ta '10
Pejst Bell Orange
Pejst Bell Orange. Gabriele Ritz / EyeEm / Getty Images Bħal ħutna xemxija, il-bżar isfar tal-qampiena, il-bżar tal-qampiena oranġjo huma daqsxejn inqas ħelwa minn bżar aħmar tal-qampiena, iżda daqstant ħelu u daqstant pretty. Użahom mhux ipproċessat fl-insalati jew inkaljathom biex iżżid ix-xemx oranġjo qawwi tagħhom mal-platti.
07 ta '10
Purple Bell Peppers
Purple Bell Peppers. Barry Wong / Getty Images Il-bżar vjola tal-qampiena huwa ħelu inqas minn bżar aħmar aħmar, oranġjo jew isfar, iżda żgur huma ħelwin minn dawk ħodor. Dawn huma perfetti fl-insalati jew f'xi platti mhux ipproċessati oħra peress li l-kulur vjola brillanti brillanti tagħhom idur muddy u anke daqsxejn griż meta msajjar. Huma jżidu tifqigħa sabiħa ta 'kulur sorprendenti għal dan il- Flipper Bżar Paprika .
08 ta '10
Red Bell Peppers
Red Bell Peppers. Ritratt © Sheridan Stancliff / Getty Images Dawn huma l- bżar ħelu l -aktar popolari , Dan huwa probabbilment minħabba li huma, fil-fatt, pjuttost ħelu. Il-kulur sabiħ u t-togħma ħelwa tagħhom jagħmluhom perfetti biex jitpoġġew fl-insalati (bħal dan l- Insalata tal-Bżar l-Avokado tal-Qamħ jew din l- Insalata tal-Bżar Bell ).
Il-bżar aħmar għandu togħma inqas ħaxix mill-biċċa l-kbira tal-bżar u jsir silken u luscious meta jkun inkaljat, karatteristika enfasizzata f'dan il-Delight Red Pepper Pasta .
09 ta '10
Inkaljar Pimentos (Pimentons)
Pimenton Bżar. Getty Images Inkaljar pimentos huma l-aħjar għal, kif jista 'jkollok guessed, inkaljar. Huma għandhom tendenza li jkollhom livell għoli ta 'zokkor u l-inkaljar iġibu l-ħlewwa profonda tagħhom u jagħmilha ħarir bla xkiel. Ara Kif To Roast Bżar Taħt Broiler u Kif To Roast Bżar Fuq Flame biex tagħmel l-aktar minn dawn lovelies. (Nota: Oħrajn jistgħu jużawhom fil-platti, imma nippreferi li nservihom inkaljat u xkumat bi ftit żejt extra verġni taż-żebbuġa , u ċempelha kuljum).
10 ta '10
Yellow Bell Peppers
Yellow Bell Peppers. Ed Young / Getty Images Il-bżar isfar jista 'jintuża ħafna bħall-bżar aħmar jew oranġjo. Huma wkoll ħelwa, iżda għandhom togħma iktar ħarxa. Huma jixorbu beautifully, bħad -bżar aħmar , u jżommu l-lewn isfar sabiħ tagħhom meta msajjar.