Dan il-curry taċ-ċanga huwa magħmul biċ-ċanga, ross u ħwawar sempliċi. Hija riċetta faċli ħafna biex tipprepara u ingredjenti oħra jistgħu jiġu miżjuda magħha. Huwa taħlita fit-togħma tal- istuffat taċ-ċanga b'ħafna togħma.
Ħossok liberu li jissostitwixxi bżar aħmar inkaljat jew strixxi tal-bżar ħelu tal-qanpiena ħamra għall-bżar. U l-basal imfellel jista 'jkun imsajjar biċ-ċanga.
Dan ir-ross u l-piżelli tal-curry moħmija jkunu sostitut eċċellenti għar-ross imsajjar ordinarju.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 lira ċanga biċ-ċanga (stewing beef, dgħif)
- melħ u bżar iswed
- 1/2 kikkra dqiq għal użu għal kollox
- Żejt veġetali 1 tablespoon
- 3/4 tazza ilma sħun ħafna
- 2 kikkri ross imsajjar bis-sħana
- 1 tablespoon ta 'trab tal-curry jew aktar, għat-togħma
- 1 bżar mqatta 'tablespoon
Kif tagħmel dan
- Aqta 'ċ-ċanga fi kubi żgħar ta' 1/2-inch. Sprinkle il-laħam taċ-ċanga bil-melħ u bżar iswed frisk u mbagħad ħawwad bid-dqiq.
- Saħħan iż-żejt veġetali fi skillet tqil fuq sħana medja-għolja. Meta ż-żejt ikun jaħraq, kannella l-laħam taċ-ċanga, iduru għal kannella l-ġnub kollha.
- Żid l-ilma sħun mal-borma u ħalliha tgħalli. Naqqas is-sħana, kopertura, u ħalliha ttektek għal 2 sigħat. Iċċekkja okkażjonalment u żżid aktar ilma jekk meħtieġ.
- Sadanittant, issajjar ir-ross wara direzzjonijiet pakkett.
- Żid it-trab tal-curry u l-bżar lill-laħam taċ-ċanga u ħawwad sewwa.
- Togħla u aġġusta l-ħwawar.
- Żid ir-ross mal-laħam taċ-ċanga jew iservi ċ-ċanga fuq sodda tar-ross.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 853 |
| Xaħam totali | 25 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Sodju | 539 mg |
| Karboidrati | 93 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 59 g |