Waħda mill-ikliet favoriti tiegħi li kienu qed jikbru kienet il-pot ta 'Bejgħ Bejgħ tiegħi. Aħna nkunu nieqfu il-Ħadd wara nofsinhar bit-tnixxif tal-bżar aħdar tal-qampiena, imla b'kull taħlita ta 'ċanga u ross mitħun, imbagħad ibbukkja l-mimli għall-bżar taz-zkuk f'qalba kbira bis-soppa tat-tadam sakemm titħawwad.
Din is-soppa bla glutina hija verżjoni deconstructed Bżar mimli. Tinkludi t-togħmiet taż-żejt tal-bżar mimli, iżda f'forma differenti. Kull kuċċarina ta 'din it-togħma tal-soppa tixbaħ il-bżar mimli, ħlief mhux kważi messy u lest f'nofs il-ħin.
Minflok ma jimlew il-bżar aħdar tal-qampiena, iċ-ċanga dgħif taċ-ċanga jew id-dundjan hija kannella f'tazza ta 'basal imtaffi u tewm. Soppa tat-tadam mingħajr glutina u brodu taċ-ċanga huma miżjuda mal-qoffa segwita minn bżar aħdar imqattgħin tal-qampiena, l-ingredjenti kollha simmered flimkien sakemm imrattab u t-togħmiet jingħaqdu flimkien.
Minflok iċ-ċanga mxaqqa, tista 'tuża d-dundjan mitħun. Bosta sopop jużaw ingredjenti bbażati fuq il-qamħ bħala sustanzi li jgħaqqdu, hekk meta jixtru soppa tat-tadam kremuża jew it-tnejn, kun żgur li tivverifika t-tikketti biex tikkonferma li huma ħielsa mill-glutina (Pacific Foods huwa marki go-to għall-kwalità, ).
Agħmel l-iskutelli tas-soppa bil-Parmesan maħkuk, jekk mixtieq, u jservu b'qatgħa hearty ta 'ħobż bla glutina.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza tar-ross kannella twil mhux imsajjar
- 2 tbsp żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1 basla żgħira bajda (imqattgħa)
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 lb taċ-ċanga mxaqqa dgħif (jew alternattivament, dundjan mitħun)
- 2 10.5 oz bottijiet soppa tat-tadam krema ħielsa mill-glutina (jien użajt il-verżjoni tal-Paċifiku Ikel)
- 4 cups brodu tal-laħam taċ-ċanga mingħajr glutina
- 2 bżar aħdar medju tal-qampiena (miżruha u mqaxxar)
- Fakoltattiv: 1/2 kikkun ġobon Parmesan (għal garnish)
- Melħ tad-Dash (jew għat-togħma)
Kif tagħmel dan
- Agħmel ir-ross ismar tal-qamħ twil skond id-direzzjonijiet tal-pakket Imwarrba.
- Filwaqt li r-ross huwa t-tisjir, ix-żejt tas-sħana extra verġni taż-żebbuġa f'saff ta 'ħażna medja fuq sħana għolja medja Ladarba ż-żejt ikun shimmering, żid il-basla mqatta 'u sajjar sa trasluċidi, madwar 3 minuti. Żid it-tewm u issajjar sakemm fragranti, madwar 1 minuta.
- Żid id-dundjan mitħun mal-borma, tkissir il-laħam b'kuċċarina tal-injam. Staġun bil-melħ u l-bżar, għat-togħma.
- Żid is-soppa tat-tadam mingħajr glutina u l-brodu taċ-ċanga mingħajr glutina mal-borma, waqt li tħawwad biex tgħaqqad. Ġib soppa għal tagħli ħafif, ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 10 minuti.
- Żid bżar aħdar qatran tal-qampiena u ħalliha ttektek għal 5 minuti oħra.
- Qassam is-soppa fi 4-6 bwieqi segwita bl-ammont mixtieq ta 'ross. Fuq il-ġobon Parmesan, jekk mixtieq. Iservu immedjatament.
Tifkira: Dejjem kun żgur li l-uċuħ tax-xogħol tiegħek, għodda, twaġen u għodda huma ħielsa mill-glutina. Dejjem aqra t-tikketti tal-prodott - mhux id-ditti kollha huma maħluqa ugwali. Il-manifatturi jistgħu jibdlu l-formulazzjonijiet tal-prodott mingħajr avviż. Meta jkollok dubju, tixtrix jew tuża prodott qabel ma tikkuntattja lill-manifattur għall-verifika li l-prodott huwa ħieles mill-glutina.