3 Modi Pjaċji ta 'Użu ta' Basal tar-Rebbiegħa fit-Tisjir

Fl -Ingredjenti Ażjatiċi , l-awtur tal-cookbook Ken Hom jiddikjara li l-basla tar-Rebbiegħa (imsejħa wkoll is-salliment u l-basal aħdar) probabbilment hija "l-Asja l-aktar użata universalment u ingredjent li jħawwad." Martin Yan qal li l-ġinġer, trinità qaddisa "tat-tisjir Ċiniż. Ħwawar aromatiċi, basal tar-rebbiegħa jintużaw f'suppożijiet, għaġiniet, qatgħat, immarinati, mili, u ħawwad-patata.

Hawnhekk għandek issib bosta riċetti bl-użu ta 'basal tar-rebbiegħa. Sadanittant, hawnhekk huma tliet modi divertenti li int qatt ma ħsibt li tuża l-basal tar-rebbiegħa fit-tisjir.

Riċetti ta 'Basal tar-Rebbiegħa

• Pancakes Scallion
• Ħambur Mongoljan Bil Scallions
• Mongolian Lamb Hot Pot
• White Cut Chicken
• Żejt tal-Ginger-Scallion
• Flower Rolls
• Jiaozi Dumplings

• 01 ta '03

  Meta Żejt tal-Qali

  M'għandekx termometru tal-qali fond biex tivverifika t-temperatura taż-żejt għal qali fil-fond? Mod ieħor huwa li żżid biċċa pulzier ta 'basla tar-rebbiegħa għaż-żejt tat-tisħin. Meta ż-żejt jilħaq it-temperatura t-tajba, il-basla ħadra se tinbidel f'ċirku. Huwa pjaċevoli. Ipprovah!

• 02 ta '03

  Staġun ta 'Wok

  Fl- "Nifs ta 'Wok", Grace Young tiddeskrivi metodu tradizzjonali għat-tħawwir ta' wok bl-użu ta 'ċavi Ċiniż biex tgħin biex tneħħi r-riħa metallika, u bħala alternattiva għall-manifatturi tal-metodu taż-żejt sikwit jirrakkomandaw. Madankollu, jekk ma tistax tivvjaġġa lejn suq Ċiniż / Asjatiku biex tixtri tewm, il-metodu l-ieħor huwa li jissostitwixxi ċ-cuddie bi skaljuni.

  Hemm bosta websajts li juru kif jagħmlu dan. Hawnhekk, il-kittieb ta 'Seattle Food Times, Nancy Leeson, jipprovdi r-riċetta tiegħu stess.

• 03 ta '03

  Bħala Garnish

  Garnish sempliċi li jikkonsisti minn biċċiet żgħar ta 'basal aħdar mgħawweġ, xkupilji tal-basal aħdar huma mod rapidu u faċli biex jagħtu kulur lil dixx. El

  Ix-xkupilji tal-basal aħdar jieħdu ftit minuti biex jagħmlu u jeħtieġu xejn aktar kumpless minn pin tal-kappell. Ix-xkupilji jitpoġġew f'użu prattiku fi platti bħal Mu Shu Pork , fejn huma użati biex jaħsdu zalza ħelina fuq pancakes.