Dixxi tradizzjonali li jikkonsisti f'ġilja ħadra mimlija b'qoxra kremuża tal-ġewż u aħmar Rummien - il-kuluri tal-bandiera Messikana. Dan id-dixx huwa Delicious Messikan Indipendenza jum favoriti.
Dak li għandek bżonn
- 6 chiles aħdar kbar, għall-mili
- Tazza 3/4 krema jew krema qarsa
- 1/2 zokkor tal-kuċċarina
- 1/4 tazza tal-ħalib evaporat
- 1/2 kikkra ġewż imqatta 'fin
- 1 Rummien, żerriegħa separata
- 1/2 lb ground pork jew ċanga
- 3 imsiemer tat-tewm
- 1/4 ta 'basla, imqaxxra u mqaxxra
- 1 tablespoon tad-denun jew żejt veġetali
- 1 tat-tuffieħ, imqaxxar, immewweġ u miżruha, imqattgħin bil-qoxra
- 2 imgħaref ta 'lewż mingħajr melħ, imqattgħin
- 1/4 kuċċarina kannella
- niskata noċemuskata
- 1/4 kuċċarina kuċċarina
- 1 bukkett tursin frisk, imqattgħin bil-qoxra
- 2 imgħaref żbib, imrattab fl-ilma sħun
- 3 bajd
Kif tagħmel dan
- Inixxfu l-chilli u neħħi l-ġlud u ż-żrieragħ.
- Saħħan iż-żejt jew ix-xaħam fuq sħana medja f'pan kbir. Żid fil-laħam taċ-ċanga jew tal-majjal u kannella sa kważi jsir. Żid fit-tewm, il-basla, it-tuffieħ, l-lewż, il-kannella, in-noċemuskata, il-kemmun, il-qabża tal-melħ u l-bżar u sajjar għal madwar 5 minuti.
- Ferħu l-abjad tal-bajd fuq il-qċaċet iebes b'taħlita jew bi whisk. Itwi fil-isfra tal-bajd u niskata melħ. Poġġi kull Chile mimli fit-taħlita tal-bajd u fry sakemm kannella dehbi.
- Immarka l-chilli b'porzjonijiet indaqs tal-mili. Ħallat jew ħallat il-cream, ġewż u zokkor bil-ħalib evaporat. Ferra 'fuq il-chiles imsajrin friski u ħawwad iż-żerriegħa tar-Rummien.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 417 |
| Xaħam totali | 25 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 167 mg |
| Sodju | 125 mg |
| Karboidrati | 31 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 20 g |