Offerta, kwarti tas-sieq tat-tiġieġ inkaljat mmerraq mhux biss huma faċli biex jiġu ppreparati u delikati, huma faċli fuq il-baġit! Din ir-riċetta tista 'tintuża wkoll ma' tiġieġ sħiħ kwart imqaddes, jew tuża sider tat-tiġieġ maqsum 4.
Iservu dan it-tiġieġ fit-togħma bi patata mqaxxra jew inkaljata u d-dixxijiet favoriti tiegħek tal-ħxejjex tal-ġenb jew insalati għal ikla tal-familja memorabbli jew pranzu tal-Ħadd. Ir-riċetta hija faċilment irdoppjata għal familja kbira jew parti.
Dak li għandek bżonn
- 4 sinniet tewm (ikkapuljat fin)
- 1 kuċċarina tal-weraq oregano imnixxef
- 1/2 kosher kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina
- trab taċ-chili
- 1/4 kuċċarina
- 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
- 2 tablespoons
- żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 4 kwarti tas-sieq tat-tiġieġ
- 1/2 kikkra
- brodu tat-tiġieġ (parti inbid abjad xott, jekk mixtieq)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 425 F.
- Ħoll żgħir dixx tal-ħami 9-by-13-by-2-inch jew illixxah b 'fojl.
- Għaqqad it-tewm, ore, melħ, trab taċ-chili, kemmun u bżar iswed fi skutella żgħira. Żid żejt taż-żebbuġa u ħawwad sew. Uża mehrież u liga biex tagħmel konsistenza tal-pejst, jew tagħmilha bil-furketta.
- Iħassar kull eċċess tad-depożiti tal-ġilda u tax-xaħam. Irranġa l-biċċiet tat-tiġieġ fil-pan tal-ħami ppreparat u ħallat it-taħlita tat-tewm fuq kull biċċa.
- Ferra 1/2 kikkra ta 'brodu tat-tiġieġ fid-dixx tal-ħami. Jekk mixtieq, uża 1/4 tazza ta 'nbid abjad xott b'1 / 4 kikkra ta' brodu tat-tiġieġ.
- Imsaħ it-tiġieġ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 40 sa 50 minuta, jew sakemm it-tiġieġ jirreġistra mill-inqas 165 F fuq termometru ta 'l-ikel. *
* Biex tiċċekkja l-ġobon, daħħal termometru tal-ikel li jinqara immedjatament fiċ-ċentru tal-biċċa l-oħxon tat-tiġieġ, mingħajr għadam imiss. Skond foodsafety.gov, it-tjur għandhom jinħażnu għal minimu ta '165 F.
Varjazzjonijiet
- Omm it-trab tat-chili u l-kemmun mitħun. Tnaqqas il-melħ għal 1/4 kuċċarina u żid 1 1/2 kuċċarina ta 'taħżen Cajun jew Creole mat-taħlita taż-żejt u t-tewm.
- Sostitut tal-butir imdewweb għaż-żejt taż-żebbuġa.
- Aqta 'madwar 1 1/2 sa 2 liri ta' patata (jew patata żgħira jew fingerling) u minn 2 sa 3 karrotti, ħawwad ftit tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa, u arrange il-ħxejjex madwar il-biċċiet tat-tiġieġ. Ixwi sakemm isir it-tiġieġ u l-patata hija offerta.
Għajnuniet
- Uża r-riċetta bil-krietel għal ġbir ta 'Super Bowl jew tailgating. Inixxef it-tiġieġ u jservuh sħun minn cooker bil-mod.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1307 |
| Xaħam totali | 77 g |
| Xaħam saturat | 21 g |
| Xaħam mhux saturat | 33 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodju | 802 mg |
| Karboidrati | 12 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 134 g |