Dan it-torta taż-żiemel pikkanti hija taħlita klassika ta 'ċanga staġjonali, tat-tadam u tal-qamħ imħawwar bil-qoxra tal-qamħ Logged. Il-casserole huwa imħawwar bil-basla, bżar tal-qampiena, tewm, trab taċ-chili u żebbuġ misjur.
Mhux biss din hija preparazzjoni faċli, huwa super faċli fuq il-baġit.
Il-casserole huwa kbir biżżejjed għal sitt porzjonijiet hearty. Żid insalata tal-ġenb tossed, fażola mqaxxra jew fażola għal pranzu li jissodisfa jew iservu ma ' ross Messikani faċli .
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 libbra taċ-ċanga dgħif taċ-ċanga
- 3 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 basla kbira, mqatta '
- 1 sa 2 sinniet tewm, ikkapuljat
- 1/2 kikkra bżar aħdar qatgħa
- 2 laned (14.5 uqija kull wieħed) tadam imqatta '
- 1 tista '(11 sa 15-il uqija) qamħ sħiħ tal-qalba, ixxotta
- 2 1/2 kuċċarina melħ
- 1 1/2 kuċċarina tat-trab taċ-chili
- 1/4 kuċċarina bżar
- 1/2 kikkra tal-cornmeal isfar
- 1 tazza ilma
- 1/2 tazza żebbuġ imqatta 'flieli
- Topping:
- 1 1/2 tazza tal-ħalib
- 1 kuċċarina melħ
- 2 imgħaref tal-butir
- 1/2 kikkra tal-cornmeal isfar
- Ġobon Cheddar imqatta '1 tazza
- 2 bajd, imqaxxar ħafif
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 375 F.
- Ixxotta dixx tal-ħami 2 1/2-quart jew 9-by-13-by-2-inch.
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fi skillet kbir fuq sħana medja. Żid iċ-ċanga artina u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm iċ-ċanga ma tibqax roża.
- Żid il-basal imqatta ', it-tewm u l-bżar tal-qampiena; issajjar għal 2 minuti, jew sa ftit offerta.
- Ħoll ix-xaħam żejjed.
- Ħawwad it-tadam, il-qamħ u l-ħwawar fit-taħlita taċ-ċanga mitħuna u ħalliha ttektek għal madwar 5 minuti itwal.
- Ħallat 1/2 kikkra tal-cornmeal b'1 tazza ilma. Ħawwad it-taħlita taċ-ċanga mill-art fit-tisqif. Għatti u sajjar fuq sħana baxxa għal madwar 10 minuti.
- Żid iż-żebbuġ imqatta 'għat-taħlita taċ-ċanga u ħawwad biex taħlita sewwa.
- Ferra t-taħlita taċ-ċanga fid-dixx tal-ħami ppreparat. Imwarrba waqt li tagħmel it-topping.
- Fi saucepan medju, saħħan 1 1/2 kikkra ħalib b'1 kuċċarina u l-butir. Meta l-ħalib ikun jaħraq, imma ma jagħlix, ħawwad bil-mod il-1/2 cup cornmeal isfar. Kompli it-tisjir sakemm titħaffef, waqt li tħawwad kontinwament.
- Neħħi mis-sħana u ħawwad, imbagħad żid il-ġobon u l-bajd imsawwat. Ħawwad biex titħallat.
- Ferra t-topping madwar it-tarf tal-casserole.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 20 sa 25 minuta.
Għajnuniet ta 'Esperti
- Uża qamħ ta 'stil Messikan jew fiesta b'bejjjiet minflok il-qamħ kollu tal-qalba.
- Minflok tadam imqattgħin ċar, uża zesty chili-style, tadam stewed jew inkaljat għan-nar.
- Agħmel taħlita ta 'tħawwir tat-trab tat-trab chili homemade tiegħek stess. Għaqqad 1 kuċċarina kull wieħed tat-trab tat-tewm u l-kemmun mitħun u 1/2 kuċċarina kull wieħed jew il-bżar Cayenne, oregano tal-weraq imnixxef u l-paprika.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 541 |
| Xaħam totali | 32 g |
| Xaħam saturat | 13 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 171 mg |
| Sodju | 1,501 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 38 g |