Il-Chops tal-Majjal u l-Bżar huwa ikla sempliċi ta 'dixx wieħed li hija perfetta għal ġimgħa ta' filgħaxija. Kun żgur li tixtri qxur tal-majjal tal-majjal għal din ir-riċetta minħabba li huma l-aktar offerti. Kull meta l-laħmijiet ikunu malajr imsajrin ikollok tuża qatgħa tal-offerta.
Int tista 'tissostitwixxi xi fażola ħadra ffriżata jew asparagu għall-bżar tal-qampiena f'din ir-riċetta faċli u Delicious. Jew żid xi piżelli tat-trabi jew zucchini mqatta 'jew mqatta' jew squash sajf isfar.
Tista 'tuża l-ilma biex tħoll il-pan wara li l-laħam u l-ħaxix ikunu msajjra, iżda l-brodu tat-tiġieġ iżid aktar togħma. Uża dak kollu li għandek fuqek. M'hemmx wisq zalza f'din ir-riċetta; sempliċiment biżżejjed biex taħsel il-majjal u l-ħxejjex u żid togħma mill-isbaħ.
Din ir-riċetta tista 'ssir ukoll ma' sider tat-tiġieġ mingħajr għadam u bla ġilda. Huma se jisilgħu madwar l-istess ħin. Dejjem issajjar it-tiġieġ sa 165 ° F kif imkejjel b'termometru ta 'laħam affidabbli u preċiż.
Iservu din ir-riċetta b'sa Pilaf tar-ross sbieħ jew xi għaġin imsajjar bis-sħana mimli b'xi butir, ġobon Parmesan u ħxejjex aromatiċi. Tista 'wkoll iżżid xi asparagu steamed jew fażola ħadra, jew ipprova insalata tal-frott magħmula bi prodotti staġjonali. Żid ftit inbid abjad għal ikla sabiħa f'ġimgħa lejl.
Dak li għandek bżonn
- Ġlud ħoxnin tal-majjal ta '4 (3/4 pulzieri)
- melħ u bżar għat-togħma
- 2 tablespoons
- żejt taż-żebbuġa
- 1 basla mqatta '
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 2 bżar aħmar tal-qampiena, miżruha u maqtugħa fi strixxi
- 3 tablespoons ta 'zalza bajda Worcestershire sauce
- 1/2 kikkra ilma jew brodu tat-tiġieġ
- 1 kuċċarina weraq imnixxef tas-sagħtar
- 1/2 kuċċarina weraq imnixxef tal-marjoram
Kif tagħmel dan
Sprinkle il-chops fuq iż-żewġ naħat bil-melħ u l-bżar.
Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fi skillet tqil fuq sħana għolja medja u żid il-chops, il-basla u t-tewm. Imsaħ il-chops għal 5 minuti fuq naħa waħda, tħawwad il-qoxra ta 'spiss hekk it-tewm ma jinħaraqx, imbagħad ixgħel chops u żid l-istrixxi tal-bżar. Għatti u issajjar minn 5 sa 8 minuti itwal jew sakemm il-majjal jirreġistra mill-inqas 145 grad F. Neħħi l-kaboċċi, il-basal, it-tewm, u l-bżar mis-saqaf u mwarrba, mgħotti biex iżommu sħun.
Żid ix-zalza Worcestershire, ilma jew brodu tat-tiġieġ, sagħtar u marjoram għad-drippings li jifdal fis-skillet, brix il-qiegħ tas-saqaf bi spatula tal-gomma biex itaffu l-ħmiefa tal-ħobż li fihom ħafna togħma. Saħħan sakemm iż-zalza teħx ftit, imbagħad poġġi lura l-majjal u l-ħxejjex fis-saqaf. Ahsel ghal minuta itwal biex tghatti l-majjal bix-zalza, imbaghad isservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 553 |
| Xaħam totali | 30 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 14 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodju | 414 mg |
| Karboidrati | 22 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 47 g |