Meta taħseb li l-krema qarsa, mingħajr ħalib tidher qisha l-iktar ħaġa li tkun 'il quddiem mill-moħħok, iżda vegan u foodies ħielsa mill-ħalib jistgħu jużaw din ir-riċetta bħala soluzzjoni. Din ir-riċetta krema qarsa ħielsa mill-ħalib hija ferm aħjar mill-alternattiva tradizzjonali tal-krema qarsa bbażata fuq tofu, li dejjem tidher jew ftit wisq iebsa jew ftit wisq "beany." Din ir-riċetta, madankollu, teħtieġ ftit ħin biex tkessaħ, għalhekk hija idea tajba li tagħmilha filgħodu jew lejl qabel ma tippjana li taqdiha. Jekk inti marru maħżen mixtri qabel bis-Segwi l-Qalb tiegħek, Tofutti, jew marki tal-Gżira tad-Dinja ta 'krema qarsa tal-vegan, din ir-riċetta toffrilek togħma u nisġa simili: rikki, kremi u bla xkiel. Uħud mill-kremi qarsa tal-vegan iżidu l-anakardju għal togħma eħxen u sħiħa għal dawk li ma jixtiequ jużaw is-sojja kif tintuża f'din ir-riċetta.
Kif taħżen il-Krema qarsa Vegan
Aħżen mixtrija krema qarsa vegan jista 'jkollha żmien ta' skadenza ħafna itwal u dan minħabba li għandha aġenti preservattivi u tħaxxin li mhumiex użati f'din ir-riċetta vegan homemade. Din il-krema qarsa tal-vegan se ddum bejn 4 u 14-il jum fil-friġġ, skont kemm tkun tħalliet barra jew jekk tkun ġiet "ikkontaminata" minn saliva jew ikel ieħor minn mgħarfa mgħaddsa fil-kontenitur tagħha. Din il-krema qarsa tal-vegan tista 'tinħażen fil-friġġ, iżda ma tistax tiġi ffriżata u mdewba. L-aħjar jinżamm f'kontenitur tal-plastik issikkat bl-arja fuq il-bieb tal-friġġ. Jekk il-krema qarsa tibda ssir likwida, ħawwadha biex tgħaqqad qabel ma sservi, hekk kif kieku krema qarsa regolari.
Dak li għandek bżonn
- 1 lamtu tal-lamtu tat-tablespoon
- Trab tal-ħalib ta '1/2 kikkra
- 1 tazza
- ħalib tas-sojja (jew
- ħalib tal-lewż )
- Jogurt tas-sojja sempliċi ta '1 tazza (mhux ħelwin)
- 1 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina
- meraq tal-lumi
Kif tagħmel dan
- Fi tazza żgħira, ħallat flimkien l-lamtu tal-qamħirrum u 1 tablespoon ta 'ilma sakemm l-lamtu tal-qamħirrun jinħall kompletament.
- Ittrasferixxi għal saucepan żgħir mis-sħana. Żid it-trab tal-ħalib tas-sojja u madwar 1/3 tazza tal-ħalib tas-sojja jew tal-lewż tal-lewż, it-taħlit sakemm jinħall. Gradwalment żid il-ħalib tas-sojja li jifdal jew il-ħalib tal-lewż sakemm it-taħlita tkun konsistenti.
- Fuq sħana medja baxxa, żid il-jogurt tas-sojja, il-melħ u l-meraq tal-lumi, tħawwad sew biex tinkorpora, u sajjar sakemm it-taħlita tingħaqqa, għal madwar 3 minuti.
- Ittrasferixxi għal dixx tas-sħana, qiegħed wrap tal-plastik direttament fuq il-wiċċ tal-krema qarsa u chill fil-friġġ għal siegħa jew sakemm kessaħ u ssettja. Iservu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 44 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodju | 31 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 2 g |