Ix-xehda tax-xehda ma tistax titħalla barra fil-miftuħ għal kwalunkwe tul ta 'żmien estiż, peress li se tfassal l-umdità mill-arja u ssir mess li jwaħħal u li jwaħħal. Biex tevita dan, għandha tinħażen f'borgħat f'kontenituri li ma jgħaddix arja. It-tgħaddis ta 'ħelu fiċ-ċikkulata jgħin, u l-ħelu b'għadd ta' ċikkulata jdum diversi jiem, għalkemm huwa l-aħjar li jittiekel ftit wara li jkun sar.
Tista 'tikkontrolla l-ħxuna tax-xehda tal-għasel billi tagħżel daqs tal-pan ibbażat fuq il-preferenza tiegħek. Jekk tuża pan 11x17, ix-xehda tal-għasel se tkun approssimattiva ta '¼ "ħxuna, filwaqt li pan 13x9 jagħti qoxra ½" u pan 8x8 jipproduċi xehda tal-għasel saħansitra eħxen.
Dak li għandek bżonn
- 1/4 tazza għasel
- 1/2 kikkra ġulepp tal-qamħ ħafif
- 2 kikkri zokkor mrammla
- 1 Tbsp ġeneruża. baking soda
- 1/4 tazza ilma
- 12 uqija
- ċikkulata skura
- Tqassim ta '2 tbsp
Kif tagħmel dan
- Ipprepara folja tal-ħami rimm bl-inforra tagħha b'fojl ta 'l-aluminju u l-bexx bil-fojl bi sprej għat-tisjir mhux mitħun.
- Għaqqad iz-zokkor, il-ġulepp tal-qamħ, l-għasel u ¼ tazza ilma ġo għonq kbir. Trid tuża saucepan kbir biżżejjed biex it-taħlita tkun tripla fid-daqs u xorta tkun imrażżna b'mod sigur. Ħawwad l-ingredjenti flimkien sakemm iz-zokkor ikun niedja kompletament. Permezz ta 'xkupilja mxarrba tal-għaġina, imsaħ il-ġnub tal-pjattaforma biex tneħħi xi kristalli taz-zokkor maħlula.
- Daħħal termometru tal-kandju u sajjar it-taħlita fuq sħana medja-għolja, mingħajr ma tħawwad, sakemm it-temperatura tilħaq 300 grad.
- Ladarba l-kandju jkun fit-temperatura xierqa, neħħiha mis-sħana u żid is-soda tal-ħami kollha f'daqqa. Immedjatament ixxotta l-kandju biex tinkorpora s-soda tal-baking, u oqgħod attent - se fowm ħafna!
- Malli s-soda tal-baking tkun inkorporata, ferra l-kandju bir-reqqa fuq il-folja ppreparata.
- Ħalliha tibred u tibbies kompletament, imbagħad waqqa 'f'biċċiet żgħar. Xbieki tax-xehda jistgħu jittieklu kif-hu, jew tista 'tgħaddasha fiċ-ċikkulata:
- Għaqqad iċ-ċikkulata u t-tqassir fi skutella li taħdem bil-microwave, u microwave biex idub iċ-ċikkulata kompletament, waqt li tħawwad kull minuta. Innota li l-ammont ta 'ċikkulata meħtieġ jista' jvarja skond kif ħoxna għamilek ix-xehda tiegħek u kemm biċċiet għamilt.
- Bl-użu ta 'żewġ frieket, poġġi l-biċċiet individwali fiċ-ċikkulata sabiex ikunu kompletament koperti, u ibdilhom fuq il-folja tal-ħami. Irrepeti mal-kumplament tax-xehda li jkun fadal u rrifferixxi sakemm iċ-ċikkulata tiġi stabbilita Aqwa pjaċevoli fi żmien 24 siegħa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 537 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodju | 504 mg |
| Karboidrati | 95 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 4 g |