Nagħmlu lottijiet kbar ta 'dan kull sena u agħti bħala wħud bħala rigali. Iżda l-biċċa l-kbira ta 'dan imur lejn l-inbid frizzanti bi prezz raġonevoli fis- kir royals bir- ras tal- cranberry Delicious, bil-likur tal-cranberry li jieħu post il- crème de Cassis tradizzjonali, fi kwalunkwe festa festiva nirnexxilna nġabru flimkien f'darna. Dan wassal biex din it-taħlita tissejjaħ crème de cranberry minn xi wħud. Naturalment, il-Franċiż veru jkun crème de canneberge , iżda, b'xi mod, dan huwa inqas umoristiku għall-widna tiegħi.
Innota li l-inbid f'din ir-riċetta jinkiseb imsajjar. Ebda ħtieġa għal xi ħaġa fancy. Trid xi ħaġa li tista ' tixrob (jiġifieri l-ebda "nbid tat-tisjir"), iżda xejn aktar. Ukoll, nixtieq nuża brandy deċenti imma mhux fancy fl-aħħar għan-noti ta 'togħma miżjuda, iżda l-vodka sempliċi taħdem tajjeb biss, speċjalment jekk int ser tuża l-likur finali biex tħallat f'cocktails.
Dak li għandek bżonn
- 16 uqija cranberries friski jew iffriżati
- Flixkun 1 (750 ml)
- inbid aħmar
- 3 tazzi zokkor
- Brandy tal-kikkra jew likur distillat ieħor
Kif tagħmel dan
- Laħlaħ u aqbad il-cranberries, ir-rimi ta 'xi frott imqaxxar jew dawk li sempliċement iħarsu icky.
- Għaqqad l-inbid u z-zokkor f'tazza medja u aqla 't-taħlita biss waqt li tħawwad kif meħtieġ biex tħoll iż-zokkor kompletament. Żid il-cranberries u naqqas is-sħana sa baxx medju. Aħżen biss sakemm cranberry jew żewġ pops, li għandhom jieħdu madwar 2 minuti. Jekk l-ebda wieħed ma jkun qiegħed jinfetaħ, iżid is-sħana daqsxejn sakemm tagħmel.
- Neħħi l-pot mis-sħana, kopertura, u ħalli joqgħod sakemm titkessaħ kompletament, li se tieħu ftit sigħat. Ħossok liberu li tħalliha tiltaqa 'matul il-lejl, jekk tixtieq.
- Għawweġ it-taħlita permezz ta 'għarbiel fin jew bosta saffi ta' ġobon tal-ġobon fi skutella kbira. Żid il-brandy jew likur ieħor. Ittrasferixxi t-taħlita għal flixkun nadif, li jista 'jiġi ssiġillat jew f'kontenitur (i) ieħor. Siġill jew għata u ħalli joqgħod f'temperatura tal-kamra għal mill-inqas tlett ijiem qabel ma sservi.
Il-likur iżomm żmien twil tajjeb fit-temperatura tal-kamra - huwa zokkor u barli, li t-tnejn huma preservattivi naturali eċċellenti. Ħossok liberu li jżommha fil-friġġ, għalkemm, jekk ħażna f'temperatura tal-kamra tagħmlek nervuża (jew għandek aktar spazju fil-fridge tiegħek milli fl-armadju tiegħek). Jien nagħmel lottijiet kbar kull Novembru tard jew bidu ta 'Diċembru u żamm ftit fliexken kemm fuq wara tal-friġġ u fuq xkaffa fl-armel. Fliexken maħżuna fiż-żewġ postijiet ġew magħrufa li jdumu perfettament tajjeb għal aktar minn sena.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 313 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 4 mg |
| Karboidrati | 56 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 0 g |