Dan it-tisjir fabulous tal-custard tar-rhubarb huwa adattat minn fuljett ta 'riċetta ta' l-għeneb mill-Ħawwiefa tar-Rhubarb ta 'Washington State. Hija sempliċi riċetta bħal din, u jekk tuża qoxra tal-għaġina ffriżata jew lesti, tieħu mhux aktar minn 15-il minuta biex tipprepara. Ammont żgħir ta 'noċemuskata jżid it-togħma mat-torta iżda jħossu liberu li juża kannella mitħun.
It-tarf bl-istampa kien magħmul bi qoxra ffriżata tal-għaġina, iżda għaġina opzjonali tal-għaġina tal-proċessur tal-ikel hija inkluża fir-riċetta. Ħossok liberu li tuża għaġina ffriżata jew darha, jew tuża folji tal-għaġina mkessħin.
Iservu dan it-torta fil-cookout li jmiss jew ħuha flimkien għal pranzu ta 'potluck. Dan huwa mod meraviljuż għall-użu taż-żebbuġ frisk, u l-familja u l-ħbieb tiegħek se jħobbuh. It's no wonder ruibarbo darba kienet imsejħa "l-impjant pie!"
Dak li għandek bżonn
- Għall-qoxra Pie:
- 1 1/4 kikkra dqiq għal skopijiet kollha (5 1/2 uqija)
- 1/2 kuċċarina melħ
- Fakoltattiv: 1 (ftit) zokkor tal-kuċċarina
- 8 imgħaref butir (imkessaħ, maqtugħ f'biċċiet żgħar)
- 4 sa 6 tablespoons ilma tas-silġ
- Għall-Mili tal-Kustard tar-Rabarbru:
- 3 tazzi tar-rabarbru (imqattgħin)
- 1 1/2 tazza zokkor (granulat)
- 3 imgħaref tad-dqiq għal kull għan
- Melħ bil-qoxra
- 1/2 kuċċarina mitħun nofs in-nofsu
- 2 bajd kbir
- 2 imgħaref tal-ħalib
- 1 butir tal-imgħaref
Kif tagħmel dan
- Għall-qoxra homemade, għaqqad il-1 1/4 tazza tad-dqiq ma '1/2 kuċċarina ta' melħ, u 1 kuċċarina ta 'zokkor fi skutella kbira. Iħeqdu biex jikkombinaw sewwa. Żid it-8 imgħaref tal-butir imqatta 'u naħdem magħha fit-taħlita tad-dqiq bis-swaba' jew blender tal-għaġina. Għandek ikollok xi biċċiet tal-piżelli tal-butir għadhom intatti.
- Ħawwad 4 tablespoons ta 'ilma bis-silġ. Żid aktar ilma tas-silġ, madwar 1 kuċċarina kull darba, biss sakemm it-taħlita tibda toqgħod flimkien. Dawwar il-għaġina fuq wiċċ imlaħlaħ u agħfas sakemm ikollok għaġina lixxa. M'għandekx overwork jew il-qoxra tkun iebsa. Għamla f'kunjett iċċattjat u friġġ għal 30 minuta.
- Saħħan il-forn għal 400 F (200 C / Gass 6).
- Irrombla l-għaġina f'ċirku madwar 11-il pulzier fid-dijametru. Irfinar pjanċa tat-torti ta '9 pulzieri bil-għaġina u crimp it-tarf kif mixtieq.
- Fi skutella kbira tgħaqqad ir-rabarbru imqatta 'biż-zokkor, id-dqiq, il-melħ u n-noċemuskata; taħlita sewwa.
- Fi skutella oħra, aqbad il-bajd bil-ħalib. Żid it-taħlita tal-bajd mar-rabarbru u ħawwad sakemm titħallat.
- Dawwar it-taħlita tar-rabarbru fil-qoxra ippreparata tal-għaġina. Dot bil-butir.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 45 sa 55 minuta, jew sakemm tissettja.
- Neħħi t-torta sa xtilliera biex tkessaħ kompletament qabel ma tqatta '.
- Iservu t-torta tal-custard tar-ruibar bil-paletta kbira ta 'krema bit-tarjola friska jew topping miksi bit-tarf lest.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 445 |
| Xaħam totali | 20 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 147 mg |
| Sodju | 579 mg |
| Karboidrati | 60 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 7 g |