Il-karamelli ħfief jingħataw doża doppja ta 'togħma oranġjo minn konċentrat tal-meraq tal-larinġ u qoxra tal-larinġ konfettura. I love dawn id-dipped fiċ-ċikkulata, imma tista 'tħalli barra dak il-pass jekk int qasir fil-ħin jew tippreferi l-karamelli tiegħek inqas imżejjen.
Il-qoxra tal-larinġ konfettura f'din ir-riċetta mhix obbligatorja, iżda żżid nisġa sbieħ u żieda żejda taċ-ċitru għall-karamelli. Jekk trid tużaha, tista 'jew tuża ruħek billi tuża din ir-riċetta għal qoxra kandidata , jew tixtriha minn ħwienet tal-merċa maħżuna sewwa jew ħwienet tal-provvista tal-ħami.
Dak li għandek bżonn
- 2 kikkri zokkor mrammla
- 1/8 tsp melħ
- 2 cups ġulepp ħafif tal-qamħ
- 2/3 tazza meraq tal-larinġ konċentrat (imdewweb)
- 1 stick butir imrattab (maqtugħ f'biċċiet)
- Krema 1 tazza
- 1/2 kikkra qoxra tal-larinġ ikkulurita mqatta '(flimkien ma' extra għal dekorazzjoni)
- 8 uqija (1.5 kikkri) laqx taċ-ċikkulata jew taċ-ċikkulata
Kif tagħmel dan
1. Ipprepara pan ta '8x8 billi tkessaħha b'fojl tal-aluminju u bexx il-fojl bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
2. F'tazzna medja, kombinata z-zokkor, il-melħ, il-ġulepp tal-qamħirrum u l-konċentrat tal-meraq tal-larinġ Ġib it-taħlita sakemm tagħli, waqt li tħawwad kontinwament.
3. Ladarba togħlija, daħħal termometru tal-kandju u kompli għadma l-ħelu, waqt li tħawwad kultant, sakemm tilħaq 230. Żid il-butir imrattab u l-krema gradwalment, sabiex it-togħlija ma tieqafx u kompli ħawwad okkażjonalment.
Kompli it-tisjir tal-kandju sakemm tilħaq 245 grad.
4. Ladarba tintlaħaq it-temperatura korretta, neħħi l-pan mis-sħana u ħawwad fil-qoxra tal-larinġ imqattgħa. Ladarba l-kandju huwa kkombinat tajjeb, ferra l-karamella fil-pan ippreparat. Ħalli l-karamelli jiffissaw f'temperatura tal-kamra għal diversi sigħat, jew matul il-lejl.
5. Ladarba tissettja, aqta 'l-karamelli f'qafas żgħir. Jekk tħalli barra l-pass taċ-ċikkulata, dawn jistgħu jiġu notifikati minnufih, jew imgeżwer individwalment f'karta waxed jew cellophane biex jaħżnu jew jagħtu bħala rigali.
6. Biex tgħawweġ il-karamelli fiċ-ċikkulata, poġġi ċ-ċikkulata fi skutella kbira bla periklu tal-majkrowejv. Microwave biex idub iċ-ċikkulata, waqt li tħawwad wara kull minuta biex tevita t-tixwit.
7. Ħalli ċ-ċikkulata tkessaħ ftit, imbagħad poġġi biċċiet individwali fiċ-ċikkulata bl-użu ta 'għodod għall-immersjoni jew żewġ frieket. Filwaqt li ċ-ċikkulata għadha mxarrba, poġġi qoxra ta 'qoxra tal-larinġ konfettura fuq il-wiċċ bħala dekorazzjoni. Poġġi l-biċċiet tad-dipped fuq folja tal-ħami miksija bil-fojl, u ħallihom jistabbilixxu fil-friġġ.
8. Aħżen karamelli mdendla biċ-ċikkulata f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu fil-friġġ.
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti kollha tal-Karamell!
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti taċ-Ċitru Top 10!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 112 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodju | 7 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |