Għandek xi riċetta tal-cookie tal-bar, imma trid tagħmel cookies qatra magħha? Jew għandek l-għaġina tal-cookie rimanenti u trid tagħmel xi ħaġa differenti miegħu? Jew forsi int m'intix ċert kemm għandek toqgħod ir-riċetta tal-cookie tan-nanniet tiegħek apprezzata. Qatt biża - din it-tabella hija l-aqwa ħabib ġdid tiegħek!
Uża dawn il-linji gwida tal-ħami - u l-kreattività tiegħek stess - biex tagħmel cookies perfetti, kull darba. Issa tista 'ddawwar is- snickerdoodles favoriti tiegħek riċetta ġo pizza cookie, jew ittrasformah cookies ċippa taċ-ċikkulata fi qoxra tart Delicious.
Lestu għal xi esperimenti Delicious!
Ġenerali Cookie Baking Times:
| Tip ta 'Cookie | Tip ta 'Pan tal-Ħami | Baking Times |
| Cookies qatra | folja tal-ħami | 8 - 10 minuti * |
| Bar Cookies | 13 x 9 x 2 pulzieri pan | 25 - 30 minuta |
| Bar Cookies | 15 x 10x pan ta '1 pulzier | 20 - 25 minuta |
| Tart Shell jew Cheesecake Crust | Tart ta '9 pulzieri jew forma ta' rebbiegħa pan | 20 - 25 minuta |
| Merluzz tal-qatgħa | Pjanċa ta '9-il pulzier | 10 - 15-il minuta ** |
| Deżerta Cookie jew Pizza | Ċirku ta '10-12-il pulzieri fuq pan | 10 - 15-il minuta |
| Mini torti | 1-2inch balls mini muffin landa | 8 - 12-il minuta |
Għall-cookies kollha, preheat il-forn tiegħek għal 350 F qabel il-ħami, u linja l-pan (s) ma 'karta tal-parċmina, jew uża inforra tas-silikone pan.
* Għal cookies għat-tqattigħ, il -ħin tal-ħami jiddependi fuq id-densità u t-temperatura tal-għaġina. Butir tal-butir jew għaġina tal- cookie taz-zokkor se jieħu inqas ħin biex jissajjar minn għaġina tal-cookie Sink cookie. L -għaġina ffriżata jew silġ kiesaħ se tieħu aktar minn għaġina tat-temperatura tal-kamra biex tissawwar. Biss iżommu għajnejk fuq il-cookies fil-forn, u neħħihom meta jibdew jagħmlu kulur madwar it-truf u tilfu l-brilli mhux maħduma tagħhom fin-nofs.
** Għall-qxur tal-għaġina magħmul mill-għaġina tal-koka , wara li tneħħi l-qoxra tat-torta tal-cookie mill-forn, imbotta l-qoxra 'l isfel. Dan jgħin biex tinżamm il-forma tal-qoxra tal-qoxra meħtieġa biex iżżid mili.
Cookie Nagħmlu Nagħmlu Tips:
- Ingredjenti ta 'Cookie : Uża l-aqwa ingredjenti tal-cookie li tista' tħallas. L-aħjar l-ingredjenti, l-aħjar il-cookies. F'ħafna każijiet, dan ifisser li jagħżlu l-butir fuq il-marġerina, u niżguraw li jixtru ċikkulata ta 'kwalità jew trab tal-kawkaw.
- Għaġina għat-taħlit tal-Cookie: Għall-aqwa riżultati, kun żgur li l-butir, il-bajd u kwalunkwe ingredjent ieħor imkessaħ ikunu f'temperatura tal-kamra qabel ma tħallat l-għaġina tal-cookie. L-għaġina se tingħaqad aktar malajr, tkun iktar omoġenja, u tkun biss esperjenza ta 'baking faċli jekk kollox ikun fl-istess temperatura (tal-kamra).
- Imsaħ l-Għaġina tal-Cookie : Għalkemm trid li t-temperatura tal-kamra tal-cookie tagħmel ingredjenti meta tgħaqqadhom, tkun trid li l-għaġina tiegħek tkun aktar friska mit-temperatura tal-kamra. It-tkessiħ tal-għaġina wara li tkun għamilt tagħti d-dqiq iċ-ċans li idrat u jassorbi ftit mill-umdità, li tista 'ttejjeb in-nisġa u d-dehra tal-cookies. Il-ħami tal-għaġina mkessaħ iżomm ukoll il-cookies milli jinfirxu kemm jista 'jkun meta jkunu ħamihom.
- Bake on Parchment Paper : Il-biċċa l-kbira tar-riċetti tal-kokieri jitolbu folji tal-ħami mhux imħallta. It-tneħħija tal-folji tinkoraġġixxi l-firxa tal-cookies, li normalment mhix mixtieqa. Imma inti ma tridx tagħmel mess kbir fuq il-folji tal-cookie tiegħek, right? Karta tal-pergrammi għas-salvataġġ! Ahna t-twağen tieghek bil-parćmina u int timpedixxi t-tixrid tal-cookie dreaded filwaqt li tnaddaf ukoll breeze.
- Iffriżar ta 'Cookies: Inti, naturalment, tista' tiffriża gallettini diġà moħmija, iżda l-għaġina għall-iffriżar hija aħjar. Biex tiffriża faċilment l-għaġina tal-cookie, poġġi l-għaġina tal-għaġina fuq il-folji tal-ħami miksija u friża għal mill-inqas siegħa, sakemm il-blalen tal-għaġina jkunu sodi. Imbagħad ittrasferixxi l-blalen tal-għaġina tal-cookie fis-boroż tal-freezer zip-top jew kontenituri li ma jgħaddix arja. Il-blalen tal-għaġina tal-cookie jistgħu jiġu moħmija minnufih mill-friża, jew jitħallew jiddielaħu fuq il-folji tal-ħami qabel il-ħami.