Magħruf ukoll bħala soppa tal-bejta ta 'l-għasafar, din ir-riċetta għall-soppa tat-tifħir taċ-Ċiniż ma' zokkor tal-blat hija soppa ħelwa tad-deżerta magħmula mill-bejtiet tal-swiftlet, tip ta 'tibla'.
Il-leġġenda għandha li s-soppa tal-bejta ta 'l-għasafar li qed tikkonsma tista' terġa 'ssaħħaħ is-saħħa u s-sbuħija u ttrasferixxi l-effetti tat-tixjiħ. Kif tista 'timmaġina, il-ġurija għadha barra minn dan.
Il-problema vera hija li jinstabu l-bejtiet attwali ta 'l-għasafar swiftlet peress li qed isiru komodità skarsa, iżda hemm dawk li jipprovdu servizzi ta' l-Asja li jbigħu l-affarijiet reali.
Dak li għandek bżonn
- 2 uqija għat-tbejjit tal-għasafar
- 4 tazzi ilma
- 7 sa 8 imgħaref ta 'zokkor tal-blat mgħaffeġ, jew għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Biex tipprepara l-bejtiet ta 'l-għasafar, xarrab fl-ilma kiesaħ għal diversi sigħat jew matul il-lejl. Laħlaħ sew. Mur fuq il-bejtiet u jagħżel kwalunkwe rix maħlul.
- Ħalli l-bejtiet ta 'l-għasafar darbtejn billi ġġib pot ta' ilma għal tagħli u ħallat il-bejtiet ta 'l-għasafar għal madwar 5 minuti. Ixxotta u għal darb'oħra żżid ma 'borma ta' ilma, ħalliha tgħalli u ħalliha ttektek għal 5 minuti. Ixxotta, laħlaħ sew u għafas niexef.
- Poġġi l-bejtiet ta 'l-għasafar fil-borma u żid 4 tazzi ilma. Aqla 'jagħli u ħalliha ttektek sakemm il-bejtiet tal-għasafar ikunu pjuttost artab (sa 2 sigħat). Żid iz-zokkor tal-blat, ħawwad biex tinħall.
- Iservu s-soppa sħuna.
Nota: Int trid issalva dan għal okkażjoni speċjali. Il-bejtiet awtentiċi tal-għasafar huma pjuttost għoljin, mhux sorprendenti minħabba li l-bejtiet jiġu mill-bżieq tal-swiftlet imwebbes. Jista 'jkun għażla tajba għal filgħaxija romantic, peress li l-bejta ta' l-għasafar tissejjaħ li tkun aphrodisiac .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 5 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 11 mg |
| Karboidrati | 0 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |