Żejt tal-ġewż huwa l-Rage issa. In-nies qed jużaw żejt organiku tal-ġewż tal-Indi biex jikkondizzjonaw ix-xagħar, biex jaħbu l-ġilda u anke biex jitnaddfu s-snien (ġbid taż-żejt). Iż-żejt tal-ġewż għandu bosta benefiċċji għas-saħħa. Għat-tisjir, jien personalment bħal żejt tal-ġewż tal-Indi biex inħejjel ħxejjex u nagħmel bajd maħkuk, imma ma kontx użajt żejt tal-ġewż fil-ħami sa issa. Ma 'dak imsemmi, iż-żejt tal-ġewż użat fil-ħami mhuwiex ġdid. Biex taqbad kemm il-benefiċċji tas-saħħa taż-żejt tal-ġewż u żżid it-togħma tal-ġewż fil-cupcakes, tista 'tissostitwixxi ż-żejt tal-ġewż minflok il-butir. B'xorti tajba huwa proporzjon dritta one-to-one.
Il-cupcakes tal-ġewż tal-ġewż ifakkruna nanna tard tiegħi. Hija użajnet biex tħejji kejkijiet tal-ġewż għall-okkażjonijiet speċjali. Meta kelli bint, jien użajt biex isuq saba sħiħa tal-ġewż ta 'l-indi minn wara tal-kejk u ttama li ħadd ma avża.
Għall-Għid u festi oħra tar-rebbiegħa, il-cupcakes tal-ġewż tal-ġewż huma kbar minħabba li huma faċilment imżejna biex iħarsu l-bejta ta 'l-għasafar b'bejgħ tal-ġelatina jew bajd taċ-ċikkulata fuq nett.
Nota: Għal din ir-riċetta, huwa tajjeb li tkejjel l-ingredjenti kollha speċjalment int se żżid ftit mill-ingredjenti gradwalment fil-bowl tat-taħlit.
Dak li għandek bżonn
- 1 3/4 kikkra dqiq tal-kejk (Swan's Down jew White Lily)
- 2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/4 kuċċarina tal-melħ (kosher)
- 3/4 tazza żejt tal-ġewż
- Zokkor ta '1 tazza
- 3 bajd kbir
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- Tazza 3/4 tazza tax-xorrox
- Tazza 1 coconut (mhux imqaxxar mingħajr zokkor)
- Għall-ġlata: (riċetta adattata minn Instructables)
- Żejt tal-coconut ta '1/4 tazza
- Zokkor tal-confectioner ta '2 tazzi
- 4 tablespoon ħalib tal-lewż (jew ħalib coconut)
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- Tazza 1 coconut (mhux imqaxxar mingħajr zokkor)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350F.
- Qiegħed l-inforor tal-cupcake f'tazza muffin tal-cupcake standard.
- Ħaffer id-dqiq, it-trab tal-ħami u l-melħ. Jekk m'għandekx sifter, imbagħad poġġi t-tliet ingredjenti jew colander jew passatur fuq l-iskutella tat-taħlit. Ħawwad fuq l-iskutella biex tiffiltra.
- Krema ż-żejt tal-ġewż u z-zokkor fuq medja għal 2-3 minuti.
- Żid il-bajd wieħed kull darba, swat wara kull wieħed.
- Ferra l-estratt tal-vanilla
- Żid tazza waħda ta 'coconut.
- Żid nofs id-dqiq imkejjel minn qabel u x-xorrox tal-butir.
- Żid il-bqija tad-dqiq u ħawwad sew.
- Uża s-sider tal-ġelat biex tferra 'l-batter f'inforcer tal-cupcake.
- Imsaħ f'temperatura ta '350 għal madwar 18-il minuta jew sa kannella dehbi.
- Ħalli kessaħ fuq xtilliera tal-ħami.
Żejt tal-ġewż tal-ġewż
- "Krema" iż-żejt tal-ġewż għal 2 minuti. B'differenza tal-butir, iż-żejt tal-ġewż idub malajr, għalhekk m'għandekx microwave jew waħħalha kmieni biex tikseb artab.
- Żid f'1 / 4 tat-trab ta 'zokkor, il-vanilla u 2 tablespoons ta' lewż jew ħalib tal-coconut
- Ħallat sewwa flimkien sakemm tkun sabiħa u lixxa
- Żomm iż-żieda taz-zokkor bil-mod
- Sostitut ma 'tablespoons ta' ħalib tal-lewż jew tal-ġewż tal-Indi kif meħtieġ sakemm kollox jingħaqad.
- Mgħottija tazza waħda ta 'coconut mqatta' bit-tixrid ta 'saff uniformi fuq folja tal-ħami. Imsaħ 325F għal ħames sa 10 minuti sakemm ħafif tad-deheb.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 427 |
| Xaħam totali | 26 g |
| Xaħam saturat | 20 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 77 mg |
| Sodju | 299 mg |
| Karboidrati | 45 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 4 g |