Din ir-riċetta tal-soppa tal-pastard tal-pastard makrobi tal-krema naturali hija msaħħa bil-togħma ħafifa tal-ananas. Rajt l-aktar kaċċaturi tal-pastard imutu li jbiddlu l-moħħhom wara li jieklu din is-soppa, u qatt ma nista 'nidher li nagħmel pot kbir biżżejjed: kulħadd jieħu lura għal sekondi. Jekk m'intix fan ta 'anana, sostituzzjoni ta' cilantro, estragon, jew sagħtar.
Nixtieq nservi din is-soppa b'qawwa sbieħ ta 'ħobż rustic u insalata mlewna bħal Imħawla Harvest ta' Micro Greens, Apple u Walnut Ġewż; It-togħmiet aktar profondi ta 'Beet Salad Bil-Arugula, Walnuts, Chèvre u Thyme-Lemon Vinagrette jew bi insalata taċ-ċereali bħal Insalata tal-Quinoa Bil-Bużbież tal-Bużbież Seared u Rummien jew Insalata Ħafif Quinoa Bil-Fażola Ħadra u l-Faqqiegħ Chanterelle . Imqabbel ma 'wieħed minn dawn il-platti, is-soppa ssir iċ-ċentru ta' dawl mill-isbaħ iżda jissodisfa l-ikel ta 'l-ikel veġetarjan. Stajt ukoll jgawdi dan għall-kolazzjon fuq għodu chilly; personalment naħseb li soppa għall-kolazzjon hija totalment taħt il-klassifikazzjoni! Is-soppa se żżomm tajjeb ħafna għal ftit jiem fil-friġġ.
Dak li għandek bżonn
- 1 pastur tar-ras
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 basla ħelwa medja (imqattgħa)
- 1 Yam Ġappuniż abjad medju jew patata waħda kbira (imqaxxra u mqatta)
- Stalk 1 karfus (imqattgħin)
- Stokk tal-ħaxix quart
- 2 tazzi ilma
- Weraq tal-weraq 1
- Fergħa waħda sagħtar frisk
- 2 pince melħ tal-baħar
- 1/4 tazza tad-dill frisk (imqattgħin)
- Fakoltattiv: bżar mill-ġdid frisk (fakultattiv għal makrobiotic stretta)
Kif tagħmel dan
Aqta 4 tazzi ta 'florets żgħar (1 pulzier) mill-kap tal-pastard u mwarrba. Imsaħ il-pastard li fadal f'qaleb ta '1 pulzier.Żejt taż-żebbuġa tas-sħana f'potilla tas-soppa fuq sħana medja. Żid basal, yam, karfus, u l-biċċiet maħduma tal-pastard. Saħħan 5-7 minuti, sakemm il-basal ikun trasluċenti. Żid stokk, ilma, weraq tar-rand, sagħtar, u melħ. Ġib soppa għal tagħli, kopertura, tnaqqas għal ħalliha ttektek u issajjar 20 minuta, jew sakemm il-ħaxix ikun offert.
Neħħi mis-sħana. Neħħi u armi l-weraq tar-rand u l-fergħa tas-sagħtar. Ħallat il-bażi tas-soppa b'taħlita vertikali (jew f'lottijiet żgħar f'limmerizzant regolari). Ritorn għal fjamma medja, żid florti tal-pastard, u issajjar 10 minuti oħra. Żid l-anella, ftit grinds tal-bżar u sservi immedjatament.
Nota: Jekk m'intix tiekol is-soppa minnufih, żid l-anella meta tkun qed tiġi nnotifikata.
Jservi 4-6
Copyright 2009 minn Jen Hoy
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 166 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Sodju | 254 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 10 g |