Il-kinoa u l-fażola sewda jingħaqdu biex jagħmlu insalata tal-quinoa veġetarjana u vegana jew riċetta pilaf adattata bħala ikla ta 'ikla, insalata jew pranzu. Il-kinoa u l-fażola jipprovdu ammont b'saħħtu ta 'proteina, u l-meraq tal-ġir frisk u l-cilantro jżidu togħma ispirata Messikana.
Il-bżar tal-qamħ ħelu jew il-qampiena tal-qampiena mqattgħin imorru tajjeb, jekk tixtieq iżżid xi ftit aktar veggies friski ma 'din l-insalata tal-fażola sewda, u sing jew tnejn ta' zalza sħan, bżar taċ-Ċili ikkapuljat jew Cayenne tkun żieda merħba jekk int bħal xi ħwawar.
Bħall- tisjir bil-quinoa ? Naf li nagħmel! Jekk tħobb il-quiona, tista 'tkun trid fergħa u tipprova xi frak ieħor, ukoll, bħal kaniwa , millieġ u teff ! Ħbub sħaħ bħal dawn huma versatili, u, jekk tixtrihom bl-ingrossa, huma bargain! U ovvjament, I love shopping bl-ingrossa ! Jekk tixtieq il-quinoa diġà, hawn xi ħbub sħaħ b'saħħithom li ħadt biex tipprova.
Ara wkoll: Għaxar insalati tal-fażola homemade faċli u b'saħħithom
Dak li għandek bżonn
- Żejt taż-żebbuġa Tebż 1 + 2 Tbsp
- 1 basal żgħir medju (imqattgħin)
- 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 tazza
- quinoa
- 2 cups brodu tal-ħxejjex jew ilma
- 1 12-oz. jista 'fażola iswed veġetarjana (imsaffi)
- 2 tadam kbir (imqatta ')
- 1/4 tazza cilantru frisk (imqattgħin)
- 1/4 tazza basal aħmar, (imqatta 'rqiq) - mhux obbligatorju imma jżid nisġa u kriżi sbieħ
- Melħ u bżar, għall-togħma
- 2 Tbsp. meraq tal-ġir frisk
Kif tagħmel dan
Fi skillet kbir, saute onion u tewm fiż-żejt taż-żebbuġa għal 3-4 minuti. Żid quinoa u brodu tal-ħxejjex jew ilma. Għatti, ħawwad, imbagħad naqqas is-sħana għal ħalliha ttektek. Ħalliha issajjar għal 20-25 minuta, sakemm il-quinoa tkun imsajra u tista 'titqaxxar bil-furketta. Żid tadam imqatta 'biss 1-2 minuti qabel ma ssir il-quinoa.
Neħħi mis-sħana u ħawwad il-fażola sewda, il-meraq tal-ġir, bqija 2 tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa, u staġun ġenerożament bil-melħ u bżar, biex togħma.
Ħawwad fil-cilantro u l-basal aħmar imqatta 'biss qabel ma sservi.
Jagħmel erba porzjonijiet ta 'quinoa veġetarjana bil-fażola sewda u t-tadam. Din hija wkoll riċetta veġetarjana ta 'proteini għolja u mingħajr glutina.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 488 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 535 mg |
| Karboidrati | 80 g |
| Dieta Fiber | 20 g |
| Proteina | 25 g |