Pinot Grigio jimxi b'diversi ismijiet differenti, skont liema pajjiż huwa r-referenzar. Per eżempju, huwa msejjaħ Pinot Grigio fl-Italja, Pinot Gris fi Franza, Grauer Burgunder fil-Ġermanja, u Grauburgunder fl-Awstrija. L- inbid abjad l - aktar popolari ta 'l -Italja huwa prodott mill-varjetal ta' l-għeneb Pinot Grigio. Din ix-xarba iġjeniċi ġejja minn ġilda ta 'berry b'oriġini b'oriġini fi Burgundy, Franza. L-għeruq tagħha fl-Italja, madankollu, jinsabu fil-fond fir-reġjuni tal-Grigal ta ' Alto Adige , Veneto u Friuli.
Jidher bħala Pee-noh Gree-Jhee-oh, dan l-inbid abjad spiss ikun ħafif, iqarmeċ, u nixxef b'ħafna aċidità zippy, li tisdi l-ħalq. Int x'aktarx togħma togħma ħelwa, jekk mhux semi-ħelwa, ukoll. Ħafna mill-Pinot Grigio's huma wkoll friski u frott bl-intenzjoni li jiġu servuti kiesaħ u kkonsmati żgħażagħ.
Profil tas-Sabor
L-aromi Pinot Grigio jmexxu l-iskala bil-komponenti tal-ġir tal-lumi-ġir, tuffieħ u lanġas, jew fatturi tal-frott tal-ġebla bħall-ħawħ u l-berquq - speċjalment fi klimi aktar sħan. Hemm ukoll fwejjaħ distintivi ta 'lewż, ħwawar tal-ħami, jew honeysuckle li jagħmlu l-marka tagħha.
It-togħmiet jistgħu jvarjaw minn bettieħa għal lanġas, u xi wħud saħansitra joffru frott tropikali jew ta 'ċitru sottili. Ħafna drabi, hemm ukoll għasel jew komponent tat-togħma affumikat. Fir-rigward tal-kulur, Pinot Grigio huwa tipikament pallidu, isfar tal-forma ta 'tiben b'xi ħjut tad-deheb li jintefgħu fih. Tajjeb li wieħed jinnota n-nisġa ta' Pinot Grigio, peress li għandha ħafna affarijiet lixxi u kważi ħarir li jħallu impressjoni fuq il- palat.
Pinot Grigio fit-total tiegħu għandu t-tendenza lejn stil tal-ġisem iktar sempliċi fl-Italja. Madankollu, l-istess għeneb fi Franza (Alsace huwa wieqaf għal Pinot Gris), il-Ġermanja, Kalifornja, Oregon, u żoni oħra tad-Dinja Ġdida ħafna drabi jxaqleb daqsxejn aktar sħiħa mill-kuġini Taljani tagħhom. Dan tipikament juri tessut aktar sinjuri matul il-kunsinna.
Tqabbil tal-Ikel
Pinot Grigio pari estremament tajjeb bix-frott tal-baħar bħall-frott tal-baħar, il-Sushi u ċ-Ċekwejv. L-inbid abjad ukoll gost b'togħlija bid-dixxijiet tal-għaġin ħafif u taħlitiet ta 'ġobon assortiti. Peress li dan l-inbid huwa pjuttost aċiduż innifsu, huwa rrakkomandat li jiġi evitat tqabbil ma 'ikel li għandu kontenut għoli ta' aċidu, bħal frott taċ-ċitru jew riċetti bbażati fuq it-tadam.
Ideali għal tqabbil ma 'medley ta' ħxejjex aromatiċi friski u għażliet veggie, l-istil ta 'spiss stipolat ta' Pinot Grigio jippermetti varjetà ta 'ikel biex jisirqu l-attenzjoni tiegħu. L-inbid joffri versatilità delikata meta niġu għall-immaniġġjar ta 'l-insalata u ta' l-appetizer. Inti ma tistax tmur ħażin b'parazzi għażla tal-ġobon bħal Muenster, Gruyere u Manchego. Filwaqt li tista 'tinġibed madwar b'parazzi li jissodisfaw il-blanzuni tat-togħma tiegħek, huwa ssuġġerit li jmexxi' l bogħod minn nifs sħun u pikkanti li ħafna drabi jista 'jegħleb togħma.
Produtturi Ewlenin tal-Pinot Grigio
Ftakar li l-aħjar inbejjed Pinot Grigio se jkunu ħfief, niexfa u iqarmeċ, u għandhom togħmiet ħelwin bħal ċitru, tuffieħ aħdar, jew għasel. Iċċekkja l-inbejjed bojod rakkomandati li ġejjin li għandhom klassifikazzjonijiet tajba fost dilettanti ta 'l-inbid u fannijiet ta' Pinot Grigio. Buon appetito!
- 14 Idejn
- A sa Z
- Abbazia di Novacella
- Għoli ta 'Bethel
- Chehalem
- Domaine Zind Hunbrecht
- Elena Walch
- Vinji ta 'Eyrie
- Hugel
- King Estate
- Peter Lehmann
- Portlandia
- Ruffino
- Santa Margherita
- Tiefenbrunner
- WillaKenzie