Croissants qosra tal-ġurnata jieħdu dan il-pudina tal-ħobż faċli għal għoli ġdid. Il-flakiness u t-togħma tal-butir iżidu r-rikkezza tal-pudina filwaqt li l-ħalib ikkondensat biz-zokkor u l-frott fil-bottijiet jagħmluha preparazzjoni super faċli. Ikkunsidra brioche rikka jew challah jekk m'għandekx croissants.
Uża biss xi frott fil-laned fir-riċetta. Il-ħawħ, il-lanġas, l-ananas u l-berquq fil-laned tal-frott tal-frott imqatta 'jew imqatta' huma kollha għażliet eċċellenti. Jew tuża kombinazzjoni ta 'frott fil-laned. Jekk għandek xi kontenituri ta 'frott żgħar li jservu waħedhom, ħallat ftit minnhom f'din ir-riċetta. Żid madwar 1/2 kikkra ta 'cranberries imnixxfin jew pasti għall-pudina flimkien mal-frott fil-laned jekk tixtieq.
Il-pudina tal-ħobż tinżamm sħun jew f'temperatura tal-kamra bis-zalza tal-vanilla sħuna. Jekk tagħżel li ma tużax ir-riċetta zalza, issib il-pudina bil-ġulepp tal-maple jew taħlita ta 'zalza tal-frott.
Dak li għandek bżonn
- 1 (14-il-uqija) jista 'ħelu ħalib ikkondensat
- 5 sa 6 tazzi croissants imqattgħin (madwar 6 uqija)
- 1 (15-il-uqija) jista 'cocktail tal-frott (jew flieli tal-berquq, jew ħrief imqadded jew imqatta' fil-meraq jew ġulepp ħafif,
- 1 kannella mitħunta 'kuċċarina
- 2 bajd kbir (imsawwat)
- Għas-Zalza tal-Vanilla
- 1 butir tal-stick (1/2 kikkra)
- 2/3 tazza zokkor mrammla
- 1/3 tazza zokkor ismar (ippakkjat)
- 5 tablespoons kremi tal-qtates
- 1 tablespoon estratt tal-vanilla pur
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 F.
- Butir ta 'pan tal-ħobża 9-by-5-by-3-inch.
- Fi skutella kbira, għaqqad l-ingredjenti kollha; Ħawwad sew sakemm titħallat.
- Dawwar it-taħlita tal-pudina tal-ħobż fil-pan ippreparat.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 30 sa 40 minuta, jew sa kannella u sett.
- Sadanittant, agħmel il-zalza tal-vanilla. Fi saucepan, għaqqad il-butir, zokkor mrammla u kannella, u krema whipping. Poġġi l-pan fuq sħana medja u issajjar, waqt li tħawwad b'mod kostanti, għal madwar 6 sa 8 minuti, jew sakemm il-zalza tkun tbaqbieq u mħaxxna.
- Neħħi l-zalza mis-sħana u żid il-vanilla. Ħawwad biex titħallat.
- Neħħi l-pudina tal-ħobż f'rack biex tkessaħ xi ftit.
- Naqqas il-pudina tal-ħobż sħun u poġġiha fuq pjanċi tad-deżerta individwali. Mgħarfa zalza sħuna fuq il-pudina.
Għajnuniet
Għal zalza Bourbon, ibdel l-estratt tal-vanilla bi 3 imgħaref ta 'Bourbon u naqqas il-krema tal-whipping sa 3 tablespoons.
Jekk ma jkollokx ħalib ikkondensat biz-zokkor, huwa faċli li tagħmilha mill-bidu. Fi saucepan, għaqqad 1 1/2 cups ta 'krema tqila b'1 1/2 kikkra ta' zokkor abjad granulat. Ġib it-taħlita sakemm tgħalli fuq sħana medja, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Naqqas is-sħana sa l-inqas temperatura biex iżommu f'temperatura sħuna. Saħħan għal madwar 20 sa 30 minuta jew sakemm titnaqqas ftit jew wisq, tħawwad ta 'spiss. Żid bean tal-vanilla jew kannella jeħel mat-taħlita jekk mixtieq. Se jeħxen hekk kif jibred.