Dan il-ħobż ta 'malajr faċli jirbaħ l-umdità u t-togħma tiegħu mit-tuffieħ imqatta' fin. Żid id-dati mal-ħobż jew għamilha ma 'tip ieħor ta' frott imnixxef. Il-cranberries imnixxef jew il-żbib huma eċċellenti f'dan il-ħobż, jew ippruvaw b'ċiras jew imnixxef imqattgħin jew berquq.
Ingredjenti
- 2 tuffieħ
- 2 1/2 kikkri / 11 uqija dqiq għal użu għal kollox
- 1 trab tal-ħami tablespoon
- 1 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina kannella
- 1/4 kuċċarina mitħun nofs in-nofsu
- 1/2 kikkra butir (imrattab)
- 3/4 tazza zokkor mrammla
- 2 bajd kbir
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 1 dati mqatta 'tazza
Istruzzjonijiet
- Preheat il-forn għal 350 F.
- Griż u dqiq pan tal-ħobża 9-by-5-by-3-inch.
- Qaxxar, qalba, u aqta 't-tuffieħ b'mod fin; kejjel 1 1/2 kikkra.
- Fi skutella, għaqqad id-dqiq, it-trab tal-ħami, il-melħ, il-kannella u n-noċemuskata.
- Fi skutella ta 'taħlit ma' miksers ta 'l-elettriku, krema l-butir biz-zokkor; taħbit fil-bajd.
- Ferra t-taħlita tad-dqiq fit-taħlita kkulurita, billi tbiddel mal-ħalib u tispiċċa bit-taħlita tad-dqiq.
- Itwi d-dati u tuffieħ imqatta 'fil-batter. Il-batter se jkun pjuttost iebes.
- Żid il-batter fil-pan tal-ħobż ippreparat.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal siegħa u 5 minuti għal siegħa u 15-il minuta, jew sakemm jittestja l-injam jew il-kejk li jittestja jiddaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif. Kessaħ il-ħobż fil-pan għal 10 minuti.
- Dawwar il-ħobża 'l barra fuq xtilliera biex tkessaħ kompletament.
- Jagħmel madwar 8 sa 10 porzjonijiet.
Għajnuniet
Ibda l-ħobż b'taħlita ta '1/4 kikkra ta' ġewż tal-larinġ imqatta mħallat ma 'tablespoon ta' zokkor tal-kannella qabel ma jidħol fil-forn.