Din ir-riċetta tal-majjal li tinġibed hija magħmula b'xafra tal-majjal imqattgħa bil-moffa li hija mqatta 'u mbagħad msaħħna bix-zalza barbecue, il-basal u l-ħwawar.
Huwa dixx eċċellenti għal parti jew ikla kbira, jew tiffriża l-majjal miġbud f'lottijiet. Żomm il- majjal miġbud sħun fil- cooker bil - mod għal parti jew tailgating.
Dak li għandek bżonn
- 1 buttuna kbira tal-majjal jew spalla, madwar 7 sa 9 liri
- 3 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- 1 kuċċarina
- Ħwawar ta 'krejol jew melħ imħawwar
- 1/2 kuċċarina bżar art
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1 basla medja, imqatta 'f'biċċiet
- 1 basla kbira, mqatta '
- 2 kuċċarini taż-żejt
- 1 tazza
- Zalza barbecue (il-marka favorita tiegħek jew homemade)
- 1/2 tazza ħall
Kif tagħmel dan
- Poġġi folja kbira ta 'fojl tqil f'saqaf inkaljat (kbir biżżejjed biex timsaħ l-ixwi).
- Poġġi l-majjal mixwi fuq il-fojl. Qatta 'l-majjal kollu bit-tewm u l-ħwawar. Irranġa flieli tal-basal fuq il-quċċata.
- Qiegħed fojl madwar ix-xiwi tal-majjal.
- Imsaħ 350 F għal madwar 4 sa 5 sigħat, sa madwar 185 F. Il-laħam għandu jaqa 'barra.
- Ħalli l-mixwi jibred daqsxejn, imbagħad jibda jitqaxxar bil-frieket jew iqatta ', rimi kemm jista' jkun xaħam żejjed.
- Sauté il-basal imqatta 'ftit żejt sakemm toqgħod.
- Qiegħed il-majjal imqatta 'fi cooker bil-mod jew b'panza kbira jew forn Olandiż.
- Taħlita fil-ħall u zalza barbecue, flimkien mal-basal imqatta 'msajjar.
- Saħħan sewwa fuq issettjar baxx jew fuq sħana baxxa.
- Iservu sħun fuq biċċiet mixwi , kaboċċi, u fażola moħmija. Il-majjal miġbud huwa wkoll eċċellenti ma 'l-insalata tal-patata jew il-patata.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 207 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 46 mg |
| Sodju | 579 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 15 g |