Sizzling Ross

Speċjalità ta 'restorant, soppa tar-ross li tiskura tagħmel ħsejjes ta' qtugħ meta r-ross iqarmeċ jiżdied mal-brodu sħun. Imma għaliex igawdu din l-ikla f'ristorant biss? Wassal din ir-riċetta ta 'ross sizzling Delicious lill-ħbieb u familja tiegħek fid-dar. Huwa ċert li timpressjona! Dan huwa tajjeb bit-tiġieġ jew bil- gambli .

Dak li għandek bżonn

• 4 imnixxfa kbar
• faqqiegħ iswed (zkuk imneħħija)
• 1 sider tat-tiġieġa medju mingħajr għadam, mingħajr ġilda (madwar 6-uqija)
• Ġinġer tal-porzjon 1
• 1/4 tazza tal-majjal (jew perżut imsajjar)
• 4 uqija gambli
• 1/4 tazza rimjiet tal-bambù fil-laned
• 1/4 tazza fil-laned
• qastan ta 'l-ilma
• 5 tazzi
• stokk tat-tiġieġ (jew brodu)
• 1 tazza likwidu tat-tixrib tal-faqqiegħ riservat
• 1 kuċċarina tas-soy sauce dlam
• 1 1/2 kuċċarina inbid tar-ross Ċiniż (jew Jerez xott)
• Melħ u bżar għat-togħma
• 3-5 qatriet żejt tal-ġulġlien
• 1 kikkra ross iqarmeċ (ara r-riċetta hawn taħt)
• Żejt veġetali (għall-qali fil-fond)

Kif tagħmel dan

Biex tagħmel il-Chicken

1. Xarrab il-faqqiegħ fl-ilma sħun għal madwar 20 minuta. Ħawwad il-likwidu u rriżerva 1 tazza għas-soppa. Faqqiegħ maqtugħ fil-kwarti. Aqta 'l-qastan ta' l-ilma u r-rimjiet tal-bambu f'qatet irqiq.
2. Ġib pot ta 'ilma biex jagħli. Żid il-ġinġer tat-tiġieġ u l-porzjon u qosor it-tiġieġ it-tiġieġ, biss sakemm jibdel il-kulur. Ixxotta u aqta 't-tiġieġ f'qatet irqiq.
3. Ġib l-istokk jew il-brodu tat-tiġieġ u l-likwidu tal-faqqiegħ riservat għal bojler. Żid it-tiġieġ u l-majjal, il-gambli u l-ħxejjex. Ħallat f'temperatura sħiħa għal ftit minuti, imbagħad żid is-soy sauce, sherry, u l-melħ u l-bżar. Drizzle biż-żejt tal-ġulġlien. Ġib lura għall-togħlija u ħalli ħalliha ttektek għal ftit minuti oħra. Poġġi s-soppa fi skutella kbira li sservi u żomm sħun.

1. Saħħan wok u żid żejt għal qali fil-fond. Meta ż-żejt ikun lest, żid ir-ross crispy. Deep-fry sakemm tnixxef u ssir kannella, imbagħad ixxotta fuq xugamani tal-karti.
2. Żid ir-ross mal-soppa fuq il-mejda, sabiex il-mistednin ikunu jistgħu jisimgħu ir-ross jagħmlu ħsejjes popping meta jiżdiedu mal-brodu.

Biex Agħmel Ross Kurrenti

1. Laħlaħ 1 tazza tar-ross tal-ħabba twila jew medja.
2. Fi pot, żid 1 1/2 cups ilma (1 1/4 tazzi għal ross ta 'ħabba medja) għar-ross u ħallih jagħli.
3. Għatti u ttektek fuq sħana baxxa għal 30 minuta. Neħħi mill-berner u ħallih jiksaħ.
4. Filwaqt li r-ross qed jibred, preheat il-forn għal 300 F.
5. Poġġi r-ross fuq folja tal-ħami, u kun żgur li huwa ta 'madwar, iżda mhux aktar minn, ħxuna ta' 1/4 pulzier.
6. Imsaħ ir-ross għal 50 sa 55 minuta, sakemm ikun niexef.
7. Kessaħ u maqtugħ f'kaxex ta '2 pulzieri.
8. Aħżen f'tubu sakemm tkun meħtieġa. Tiffriżax.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	577
Xaħam totali	41 g
Xaħam saturat	7 g
Xaħam mhux saturat	16 g
Kolesterol	65 mg
Sodju	1,041 mg
Karboidrati	33 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	19 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)