Iservu dan il-veggie sempliċi bi Chapatis sħun ( Flatbread Indjan). Huwa faċli biex tipprepara u assolutament Delicious.
Dak li għandek bżonn
- Kaboċċa ta 'medium / 250-300 gramma (imqatta' rqiq ħafna)
- Fakoltattiv: 2 patata medja (kwartata fit-tul u imbagħad imqatta 'rqiq)
- Fakoltattiv: 1 tazza piżelli ffriżati (jew
- piżelli friski )
- 2 tbsps veġetali / kanola / żejt tat-tisjir tal-ġirasol
- 5-6
- weraq tal-curry
- 1/2 Tsp. żrieragħ tal-mustarda
- 2
- Chilli ħodor (multa mqatta)
- Ġinġer tal-biċċa ta '2 pulzieri (maħkuka)
- 2
- tadam kbir (maqtugħ f'kubi ta '1 pulzier)
- 1/2 tsp tat-turmeric powder
- 1 trab tal-kosborju tat-tsp
- 1 trab tal-kemmun
- Trab tal-bżar aħmar ta '1 Tsp aħmar (uża inqas għal inqas pikkanti)
- Melħ għat-togħma
- Kosbor frisk, mqatta '(għal garnish)
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt f'pan fuq fjamma medja. Żid iż-żerriegħa tal-mustarda , il-bżar aħdar, il-weraq tal-curry u l-fry sakemm iż-żrieragħ ma jkomplux jaqbdu.
- Żid il-ġinġer u ħawwad. Żid it-tadam u issajjar sakemm ikunu polpi.
- Jekk qed tuża piżelli u patata, żidhom issa. Cook għal 4-5 minuti. Żid il-kaboċċa u mbagħad it-turmeric, il-kosbor, il-kemmun, it -trab tal-bżar aħmar u l-melħ għat-togħma. Ħallat sew.
- Għatti, issikka u sajjar għal 10 minuti.
- Għaddas bil-kosbor imqatta 'frisk u sservi b'Chapatis sħun ( flatbread Indjan ) u pickle tangy.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 276 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 255 mg |
| Karboidrati | 58 g |
| Dieta Fiber | 19 g |
| Proteina | 12 g |