Roti hija flatbread popolari fir-reġjuni ta 'l-Amerika ta' Isfel li għandhom influwenzi Indjani fil-kċina tagħhom, bħalma huma s-Surinam u l-Gujana. Roti huwa flatbread Indjan - hija għaġina sempliċi li tinfirex f'ċirku u msajjar fuq pjanċa sħuna. Jista 'jkun mimli bil-patata jew għads qabel ma jkun imsajjar ( dhalpuri ), użat bħala wrap jew sempliċement innotifikat fuq il-ġenb ta' pjanċa ta 'curry jew dhal biex tgħin biex tixxarrab il-zalza Delicious. Dawn ir-roti huma irqaq, irqaq u li jistgħu jitgħawġu, u jistgħu jsiru bi dqiq abjad jew tal-qamħ.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/2 kikkra dqiq awto żżejjed (jew 2 tazzi
- dqiq li jżid lilu nnifsu flimkien ma '1/2 kikkra dqiq tal-qamħ sħiħ)
- 2 tablespoons ta 'żejt veġetali (flimkien ma' 1 kuċċarina u ftit għal pan)
- Tazza ta 'ilma sħun
- Butir imdewweb (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
- Poġġi d-dqiq (i) fi skutella. Ħallat fit-2 tablespoons ta 'żejt veġetali.
- Żid l-ilma bil-mod, waqt li tħawwad kif tmur, sakemm il-għaġina tibda tingħaqad. Żomm tħawwad, żied ftit ilma aktar jekk l-għaġina tkun niexfa, sakemm l-għaġina tifforma ballun.
- Dawwar il-għaġina fuq il-bank u għaqqadha, u żid ftit dqiq jekk l-għaġina tkun twaħħal wisq. L-għaġina għandha tkun ratba, iżda mhux twaħħal biżżejjed biex timxi ma 'l-idejn jew mal-kontro.
- Ħalli l-għaġina ta 'mistrieħ għal 10 minuti, mgħottija b'ċarruta niedja.
- Irrombla l-għaġina f'ċirku kbir, madwar ħxuna ta '1/4-il pulzier. Ifrex madwar 1 kuċċarina żejt veġetali fuq il-wiċċ tal-għaġina. Irrombla l-għaġina f'rombli twil.
- Aqta 'l-għaġina f'temp ta' 8 sa 10 biċċiet. Irrombla kull biċċa ċatta f'ċirku ta '6 pulzieri. Ħalli ċrieki jistrieħu, mgħottijin b'ċarruta niedja, għal 5 minuti.
- Saħħan griddle tqil ċatt jew skillet (skillet tal-ħadid fondut jew il-kaboċċa jaħdem tajjeb) fuq sħana baxxa sa medja.
- Irrombla l-ewwel ċirku tal-għaġina kemm jista 'jkun irqaq (għal madwar ċirku bejn 8 u 9 pulzieri).
- Żid madwar 1 kuċċarina żejt mal-skillet. Poġġi l-għaġina fis-saqaf sħun. Saħħan sakemm il-ħobż jispara u jixgħel kannella ċar fuq in-naħa tas-saqaf, minn 1 sa 2 minuti. Żerżaq il-ħobż mal-ġenb tal-qoxra bis-swaba 'tiegħek, u mbagħad ittella' għal kannella fuq in-naħa l-oħra, u tislaq għal madwar 1 sa 2 minuti aktar.
- Neħħi mis-sħana u poġġi roti f'koljatur biex tberred. Qiegħed roti b'xugaman mdendel waqt li tkun issajjar il-bqija. Żid aktar żejt fis-saqaf kif meħtieġ.
- Pinġi roti bil-butir imdewweb qabel ma sservi, jekk mixtieq. Ir-roti jistgħu jerġgħu jissaħħnu bħat-tortillas: f'forn baxx, imgeżwer fil-fojl, jew fil-microwave mgħotti b'ċarruta niedja.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 65 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 141 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |