Dan id-dixx tal-faqqiegħ mimxut u grillat jagħmel starter eċċellenti jew dixx sekondarju għal kull ikla. Il-kombinazzjoni ta 'spinaċi, qsari tal-ħobż u tadam jagħtu lil dawn il-faqqiegħ togħma simili għall-pizza. Porzjon u jservu bħala appetizers jew sempliċement iservu sħaħ għal dixx ewlieni Delicious vegetarjan.
Dak li għandek bżonn
- 4 faqqiegħ kbir ta 'Portobello
- 10-12 uqija / 280-340 g spinaċi tat-trabi (maħsula)
- Tazza 1/240 mL tadam (imqattgħin)
- 1/2 kikkra / 120 ml ta 'basla (mqatta' b'mod fin)
- 1/4 tazza / 60 ml qxur tal-ħobż
- 1/4 tazza / 60 mL tadam imqadded fin-xemx (imqatta 'fin)
- 1/4 tazza / 60 mL żebbuġ iswed (imqatta ')
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1/2 kuċċarina / 2.5 ml ta 'melħ
- 1/4 kuċċarina / 1.25 mL bżar iswed
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
Kif tagħmel dan
1. Poġġi l-ispinaċi f'saffi kbir u sajjar għal 2 minuti sakemm marid. Kun żgur li ħawwad b'mod kostanti. Neħħi mis-sħana u ħoll likwidu żejjed. Poġġi l-ispinaċi mlaħħma ġo skutella u mwarrba. Żid żejt taż-żebbuġa u basla biex issalva u sajjar għal 3 minuti. Żid it-tewm u issajjar għal 30 sekonda qabel ma żżid it-tadam imqadded, iż-żebbuġ, il-melħ u l-bżar imqadded u mithun. Cook għal 2-3 minuti. Neħħi mis-sħana u ħawwad f'spinaċi mlaqqam riservat.
2. Preheat grill. Neħħi z-zkuk tal-faqqiegħ u rdoppja bil-mod il-porzjon sewda. Xkupilja taż-żejt taż-żebbuġa fuq tappijiet tal-faqqiegħ Staġun bil-melħ u bżar iswed addizzjonali. Poġġi fuq il-grill u issajjar fuq sħana medja għal 5-6 minuti. Neħħi mill-grill.
2. Taħlita ta 'spinaċi mqatta' fil-faqqiegħ. Fi skutella tat-taħlit żgħira, għaqqad frak tal-ħobż bil-melħ u l-bżar. Spinaċi ta 'fuq b'taħlita ta' frak tal-ħobż. Poġġi tappijiet tal-faqqiegħ mimlija fuq il-grill għal 5-10 minuti addizzjonali. Neħħi mis-sħana u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 196 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 476 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 7 g |