Il-ħarrub huwa sostitut Delicious għall-kawkaw fir-riċetti brownie.
Trab tal-ħarrub huwa naturalment ħelu minn trab tal-kawkaw u huwa sors tajjeb ta 'kalċju, manjeżju, ħadid, potassju u selenju.
Fittex trab tal-ħarrub inkaljat fi ħwienet tal-ikel tas-saħħa u ħwienet tal-grocer kbar. I użat il-Trab tal-Ħarrub ta 'Chatfield f'din ir-riċetta. NOTA: Il-Trab tal-Ħarrub ta 'Chatfield huwa mmanifatturat fuq tagħmir użat biex jipproċessa ħalib, bajd, sojja, ġewż tas-siġar, frott tal-baħar, żejt tal-ħut u karawett.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra
- Dqiq kollu għall-użu mingħajr glutina (homemade jew il-marka favorita tiegħek)
- 6 imgħaref trab tal-karobru inkaljat (ara n-nota)
- 1/4 kuċċarina melħ
- Zokkor tal-kannamieli 1 tazza
- 1/2 kikkra butir mingħajr melħ
- 2 bajd kbir
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- Fakoltattiv: 1/2 kikkra ġewż imqattgħin (jew ġewża)
- Fakoltattiv: 1 tablespoon zokkor trab mingħajr glutina (biex tberred fuq brownies moħmija)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 ° F / 176 ° C għal pan tal-metall JEW 325 ° F / 163 ° C għad-dixx tal-ħami tal-ħġieġ
- Għollek pan tal-ħami ta '8x8 pulzieri.
- Poġġi l-ingredjenti niexfa fi skutella u ħallat sewwa biex tgħaqqad. Imwarrba.
- Fi skutella oħra ta 'taħlit kbir, għaqqad il-butir u z-zokkor. Uża beater elettriku jew stand mixer biex tnaddaf it-taħlita sakemm tkun fluffy. Żid il-bajd u l-vanilla u taħbit sakemm jingħaqdu.
- Żid ingredjenti niexfa u ġewż (mhux obbligatorju) Ħallat biss sakemm l-ingredjenti mxarrba u niexfa huma magħquda. Aħsel it-taħlita tal-brownie fil-pan tal-ħami ppreparat.
- Ħami fil-pan tal-metall - għal madwar 25 minuta f'temperatura ta '350 ° F / 176 ° C JEW għal madwar 35 minuta fi 325 ° F / 163 ° C (jekk tuża ħġieġa).
- Ħares it-tisjir b'attenzjoni. Meta toothpick jiddaħħal fiċ-ċentru tad-dixx tal-ħami joħroġ brownies nadif isir. M'għandekx overbake jew brownies tkun iebsa!
- Kessaħ għal mill-inqas 15-il minuta qabel ma taqta '. Meta mkessaħ imbexxex biz-zokkor imdewweb mingħajr glutina (mhux obbligatorju).
- Tifkira: Dejjem kun żgur li l-uċuħ tax-xogħol tiegħek, għodda, twaġen, u għodda huma ħielsa mill-glutina. Dejjem aqra tikketti tal-prodott. Il-manifatturi jistgħu jibdlu l-formulazzjonijiet tal-prodott mingħajr avviż. Meta jkollok dubju, tixtrix jew tuża prodott qabel ma tikkuntattja lill-manifattur għall-verifika li l-prodott huwa ħieles mill-glutina.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 310 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Sodju | 197 mg |
| Karboidrati | 31 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 5 g |