Tgħallem kif tuża folji ta 'trasferiment taċ-ċikkulata biex tagħmel dekorazzjonijiet taċ-ċikkulata disinjati b'din ir-ritratt tutorja!
Folji ta 'trasferiment taċ-ċikkulata huma sempliċi biex jintużaw, iżda jagħtu deżerti taċ-ċikkulata dehra professjonali, lest u touch distintiv. Dan it-tutorja se jgħallmu l-baŜi ta 'xogħol b'folji ta' trasferiment taċ-ċikkulata, u se jipprovdi bosta eżempji ta 'użu ta' folji ta 'trasferiment biex iżejnu kejkijiet, cupcakes, u cookies jew kandju dipped. Inti tista 'wkoll tkun interessat fil-tutorja supplimentali li turi kif timsaħ kejk b'folji ta' trasferiment taċ-ċikkulata .
Biex tibda, ser ikollok bżonn tiġbor diversi ingredjenti ta 'speċjalità. L-ewwel, ser ikollok bżonn folja ta 'trasferiment taċ-ċikkulata waħda jew aktar, li huma folji tal-aċetat imqabbżin bil-butir tal-kawkaw u l-kulur tal-ikel trab. Meta ċ-ċikkulata mxarrba tinfirex fuq il-folji, id-disinn jittrasferixxi liċ-ċikkulata, li jipproduċi effett viżwali sabiħ. Folji ta 'trasferiment ta' ċikkulata sikwit jinbiegħu f'ħażniet ta 'dekorazzjoni tal-kejkijiet u fuq l-Internet
Se jkollok bżonn ukoll kisi tal-kandju bit-togħma taċ-ċikkulata , jew ifformola ċikkulata. Dan il-prodott tal-kandju huwa mogħti togħma bħal ċikkulata, iżda għandu żjut veġetali jew tal-palm minflok butir tal-kawkaw. Tista 'tuża ċ-ċikkulata mwebbsa minflok, iżda hija aktar ħin u inqas prevedibbli. Huwa għaqli li l-bdiewa jibdew bil-kisi tal-kandju, sustanza ferm iktar affidabbli, biex jinkisbu riżultati konsistenti u tajbin. Il-kisi tal-kandju huwa spiss mibjugħ fil-ħwienet tal-kejk tad-dekorazzjoni u tas-snajja ', u Wilton Candy Melts huwa wieħed mill-marki l-aktar popolari. L-ammont ta 'kisi tal-ħelu meħtieġ ivarja skond il-proġett tiegħek, iżda probabilment ikollok trid mill-inqas 12-il uqija biex timla kejk żgħir.
Fl-aħħarnett, ser ikollok bżonn spatula tal-metall offset . Iċ-ċikkulata għandha tkun mifruxa f'saff irqiq ħafna ħafna fuq il-folja ta 'trasferiment, u dan isir bl-iktar mod effettiv bi spatula offset. Se jkollok bżonn ukoll xi oġġetti moħmija jew ċentri tal-kandju li qed tippjana li tuża għall-proġett tiegħek.
02 ta '10
Ifrex iċ-Ċikkulata fuq il-Folja ta 'Trasferiment
Ritratt: Elizabeth LaBau
L-ewwelnett: kif tagħmel qtugħ ta 'ċikkulata għal kejkijiet u cupcakes dekorattivi!
Ibda bit-tidwib tal-kisi tal-kandju fi skutella kbira bla periklu tal-majkrowejv. Imsaħ il-kisi għal 45 sekonda u ħawwad bil-mod. Kompli għal microwave f'inkrementi ta '30 sekonda, waqt li tħawwad kull darba, sakemm il-kisja titħallat u bla xkiel.
Skont il-bżonnijiet tiegħek, jista 'ma jkollokx bżonn tuża l-karta tat-trasferiment kollha, u jekk meħtieġ, aqta' l-karta tat-trasferiment taċ-ċikkulata għad-daqs mixtieq tiegħek. Poġġiha fuq l-istazzjon tax-xogħol tiegħek bil-ġenb minsuġ wiċċu u n-naħa tleqq tħares 'l isfel fuq il-bank.
1. Mgħejjun ftit miċ-ċikkulata mdewba fuq il-karta tat-trasferiment f'intervalli regolari. Ftakar li se tinfirex f'saff irqiq, u għalhekk tapplikaha b'mod kemxejn. Int dejjem tista 'żżid aktar tard jekk ikollok bżonn.
2. Permezz tal-ispatula offset, ixerrdu ċ-ċikkulata f'saff irqiq fuq il-folja sħiħa, sabiex it-truf kollha jkunu koperti. Huwa okay jekk iċ-ċikkulata tmur lil hinn mit-truf. Ħalli ċ-ċikkulata toqgħod għal 5-7 minuti, sakemm tibda tistabbilixxi madwar it-truf iżda mhix kompletament iebsa jew fraġli.
03 ta '10
Aqta 'ċ-Ċikkulata b'sikkina
Ritratt: Elizabeth LaBau
Ladarba ċ-ċikkulata tkun bdiet tiffissa iżda għadha mhix diffiċli, tista 'tnaqqasha fil-forom mixtieqa tiegħek. Wieħed mill-aktar modi faċli biex tagħmel dan huwa l-użu ta 'sikkina kbira ta' chef li taqta '. Sempliċement agħfas il-sikkina 'l isfel fiċ-ċikkulata u toħloq kwadri, rettangoli, jew trijangoli. Jekk issib li ammont kbir ta 'ċikkulata teħel mas-sikkina, jew qed tiġi "mkaxkra" mill-qatgħat, stenna minuta jew tnejn oħra biex iċ-ċikkulata tieqaf.
Wara li tkun għamilt il-qatgħat, ħalli s-sett taċ-ċikkulata kompletament f'temperatura tal-kamra, jew iħaffef il-proċess billi tqiegħed bir-reqqa l-folja fil-friġġ.
04 ta '10
Uża l-Forom ta 'Dekorazzjoni tal-Kejkijiet
Ritratt: Elizabeth LaBau
Ladarba ċ-ċikkulata tkun iebsa, qatta bir-reqqa l-biċċiet taċ-ċikkulata mill-iskeda tat-trasferiment Tista 'tuża dawn il-forom sbieħ biex tiżżarma l-uċuħ ta' kejkijiet, cupcakes, jew deżerti plated.
Il-kejk li jidher hawn fuq kien imżejjen bil-qtugħ tal-folji tat-trasferiment taċ-ċikkulata u mgeżwer f'saff ta 'barra taċ-ċikkulata. Tista 'titgħallem din it-teknika tat-tgeżwir billi tara dan it-tutorial bir-ritratti li turi kif timsaħ il-kejkijiet fiċ-ċikkulata .
05 ta '10
Uża Cutters tal-Cookie biex Tinqata 'ċ-Ċikkulata
Ritratt: Elizabeth LaBau
Inti m'għandekx tillimita lilek innifsek biex taqta 'ċ-ċikkulata b'sikkina. Tista 'tipproduċi kważi kull forma ta' ċikkulata li tista 'timmaġina billi tuża cutters tal-cookie! Cutters tal-metall definiti tajjeb jiffunzjonaw l-aħjar, għax xi qtugħ tal-plastik għandu truf li huma wesgħin wisq u matt biex ikunu effettivi. Għal darb'oħra, stenna sakemm iċ-ċikkulata tkun fl-istadju intermedju bejn imdewweb u mwebbsa bis-sħiħ, u agħfas sew il-qatgħat fiċ-ċikkulata sal-qiegħ kollu.
06 ta '10
Dekorazzjoni Cupcakes Biċ-Ċikkulata
Ritratt: Elizabeth LaBau
Wara li jkunu saru l-qatgħat, ħalli ċ-ċikkulata tiffissa kompletament f'temperatura tal-kamra jew fil-friġġ qabel ma toqgħod bir-reqqa mill-folja. Użuhom biex iżejnu kejkijiet, cupcakes, jew pasti oħra.
Dan il-metodu tipikament jipproduċi aktar skart, minħabba li ċ-ċikkulata li tdawwar il-forom ta 'qtugħ sikwit hija stramba ffurmata u mhux attraenti. Jekk iċ-ċikkulata hija skura, tista 'tiffranka u terġa' deħilha b'kisja ta 'kandju addizzjonali. L-ammont żghir ta 'butir tal-kawkaw u l-kulur mill-folja ta' trasferiment mhux se jkun viżibbli ladarba jerğa 'jithallat.
07 ta '10
Ċikkulata tal-Pipe fuq il-Folji
Ritratt: Elizabeth LaBau Tista 'wkoll toħloq dekorazzjonijiet b'forma ħielsa u disinji tad-dwana bi folji ta' trasferiment taċ-ċikkulata billi tuża l-kisi tal-kandju għall-kliem tal-pajp jew forom direttament fuq il-folji. Biex toħloq dan l-effett, poġġi xi kisi tal-kandju imdewweb ġo koni tal-karti jew borża tal-għaġina mgħammra bi ponta tonda żgħira. Il-kisi għandu jkun imdewweb sew u ħieles minn ċapep (anke bits żgħar ta 'ċikkulata jistgħu jinstaddu l-ponta dejqa) iżda mhux tant sħun li jimxi bla kontroll.
Oqgħod attent jew ikteb id-disinn mixtieq tiegħek direttament fuq in-naħa tat-tessut tal-folja ta 'trasferiment. L-aħjar huwa li ma tagħmilhiex irqiq jew fraġli wisq, inkella jista 'jaqa' meta jitneħħa mill-folja.
08 ta '10
Dekorazzjoni b'Fajl b'Piped jew Kliem
Ritratt: Elizabeth LaBau
Ħalli ċ-ċikkulata tiffissa kompletament f'temperatura tal-kamra jew fil-friġġ qabel ma titqaxxar bir-reqqa bogħod mill-folja. Jien inħobb nuża din it-teknika biex tagħmel forom astratti għal topping cupcakes-I love l-għoli miżjud u l-ħarsa drammatika tagħti cupcakes ordinarji.
Tista 'wkoll tuża din it-teknika biex tispjega l-kliem. Immaġina kif tkun sabiħa l-kejk tħares lejn "Happy Birthday" imniżżel fl-ittri tleqq, imlewna sewwa.
09 ta '10
Folji ta 'Trasferiment ta' l-Istampa Fuq Kandidati Dipped
Ritratt: Elizabeth LaBau
It-tekniki kollha ta 'hawn fuq huma maħsuba biex jipproduċu kejkijiet u dekorazzjonijiet ta' l-għaġina. Imma int tista 'wkoll tuża folji ta' trasferiment biex iżżejnu ċikkulata bid-dipped tittratta! Dan il-metodu jaħdem l-aħjar b'wiċċ ċatt, għalhekk nirrakkomanda li tużah għal cookies sandwich dipped, jew karamella, toffee, jew kwadri ganache. L-eżempju ta 'hawn fuq juża ċikkulata krema mimlija cookie sandwich, li huma eċċellenti dipped fiċ-ċikkulata!
Ibda billi taqta 'l-folji tat-trasferiment tiegħek f'kaxxi żgħar ftit akbar mill-oġġetti li tkun qed tgħaddas. Ikollok bżonn folja ta 'trasferiment waħda kwadru għal kull oġġett iddisinjat. Poġġi cookie jew biċċa kandju fiċ-ċikkulata mdewweb, u poġġiha fuq folja tal-ħami mgħottija b'karta jew karta ffurmata. Filwaqt li ċ-ċikkulata għadha mxarrba, poġġi n-naħa tat-tessut ta 'kwadru tat-trasferiment fuq il-parti ta' fuq taċ-ċikkulata u tuża bil-mod is-saba 'biex tagħfas u kun żgur li l-wiċċ kollu taċ-ċikkulata jkun f'kuntatt mal-folja. Irrepeti dan il-proċess bil-bqija tal-ħelu u l-kwadri tat-trasferiment.
10 ta '10
Il-Punti Dipped Your Are Now dekorati
Ritratt: Elizabeth LaBau Poġġi l-folja tal-ħami ta 'tajjar mgħottija fil-friġġ biex issettja ċ-ċikkulata għal madwar 20 minuta. Ladarba ċ-ċikkulata tkun sod, qaċċja l-karta tat-trasferiment mill-parti ta 'fuq. Ir-riżultat se jkun dekorazzjoni sabiħ ħafna u tleqq li jagħmilha anke l-aktar sempliċi cookie ċikkulata dipped jew karamella ħarsa professjonali. Jekk użajt kisi tal-kandju, it-tittratta tiegħek għandha tibqa 'stabbli f'temperatura tal-kamra. Igawdu tagħmel deżerti sbieħ bil-ħiliet ġodda tiegħek!