Kif Kebbeb A kejk biċ-Ċikkulata

01 ta '10

Arma Provvisti tiegħek

Qatt rajt kejk imgeżwer b'faxxa mingħajr saldatura ta 'ċikkulata tleqq u dekorata, u staqsiet kif dan l-effett intlaħaq? Dan trick dekorazzjoni apparentement ikkumplikat huwa attwalment faċli ħafna li tagħmel, u teħtieġ biss ftit ingredjenti speċjali. Dan it-tutorja ser jurik kif tuża folji ta 'trasferiment biex timla kejk fiċ-ċikkulata u toħloq cut-outs taċ-ċikkulata biex iżżid il-quċċata tal-kejk tiegħek. Hemm tutorja addizzjonali b'bosta eżempji differenti ta ' użu ta' folji ta 'trasferiment biex iżejnu l-kejkijiet, il-cupcakes u l-cookies jew il-kandju dipped .

Biex tibda, ser ikollok bżonn tiġbor diversi ingredjenti ta 'speċjalità. L-ewwel, ser ikollok bżonn folja ta 'trasferiment taċ-ċikkulata waħda jew aktar, li huma folji tal-aċetat imqabbżin bil-butir tal-kawkaw u l-kulur tal-ikel trab. Meta ċ-ċikkulata mxarrba tinfirex fuq il-folji, id-disinn jittrasferixxi liċ-ċikkulata, li jipproduċi effett viżwali sabiħ. Folji ta 'trasferiment ta' ċikkulata sikwit jinbiegħu f'ħażniet ta 'dekorazzjoni tal-kejkijiet u fuq l-Internet

Se jkollok bżonn ukoll kisi tal-kandju bit-togħma taċ-ċikkulata , jew ifformola ċikkulata. Dan il-prodott tal-kandju huwa mogħti togħma bħal ċikkulata, iżda għandu żjut veġetali jew tal-palm minflok butir tal-kawkaw. Tista 'tuża ċ-ċikkulata mwebbsa minflok, iżda hija aktar ħin u inqas prevedibbli. Huwa għaqli li l-jibdew jużawhom bil-kisi tal-kandju, sustanza ferm iktar affidabbli, biex jinkisbu riżultati konsistentament tajbin. Il-kisi tal-kandju huwa spiss mibjugħ fil-ħwienet tal-kejk tad-dekorazzjoni u tas-snajja ', u Wilton Candy Melts huwa wieħed mill-marki l-aktar popolari. L-ammont ta 'kisi tal-ħelu meħtieġ ivarja skond il-proġett tiegħek, iżda probabilment ikollok trid mill-inqas 12-il uqija biex timla kejk żgħir.

Fl-aħħarnett, ser ikollok bżonn spatula tal-metall offset biex tixtered iċ-ċikkulata faċilment f'saff irqiq u anki. Inti tista 'ukoll tixtieq borża għaġina u pariri biex jintemmu l-kejk.

02 ta '10

Kejjel il-kejk tiegħek

1. L-ewwel pass huwa li jiddetermina l-għoli u ċ-ċirkonferenza tal-kejk tiegħek, sabiex taqta ċ-ċikkulata għad-daqs xieraq. Permezz ta 'ħakkiem, ikejjel l-għoli tal-kejk. Tista 'tnaqqas iċ-ċikkulata tiegħek sal-għoli eżatt tal-kejk, jew tagħmel iċ-ċikkulata kemmxejn tall jekk trid tagħmel ostaklu u tkopri l-quċċata tal-kejk bil-frott frisk, jew saff ta' ganache jew mousse imferra '.

2. Wara li tkun iddeterminat l-għoli, kejjel iċ-ċirkonferenza madwar il-kejk. L-eħfef mod biex tagħmel dan huwa li tuża ħjut jew spag tal-kċina u wrap loosely madwar il-bażi tal-kejk. Wara li jkollok il-kejl tiegħek, iżżid pulzier addizzjonali jew ieħor mat-total biex tiżgura li ċ-ċikkulata terġa 'titgħabba fit-triq kollha mingħajr lakuni.

03 ta '10

Aqta 'Folji ta' Trasferiment Tiegħek

1. Issa li għandek il-kejl, tista 'tnaqqas il-karta tat-trasferiment taċ-ċikkulata tiegħek għad-daqs xieraq. Permezz ta 'ħakkiem, tfassal linja b'pinna biex turi fejn tista' taqtgħu.

2. Aqta 'l-folja tat-trasferiment b'imqass jew bil-leħja qawwija. Probabbilment ikollok tnaqqas bosta strixxi u tejphom flimkien biex toħloq strixxa twila biżżejjed biex taqbel mal-kejk. Kejjel u aqta 'l-istrixxi għad-daqs xieraq, u tejphom flimkien fuq in-naħa tleqq.

04 ta '10

Ċikkulata Mxerrda Fuq il-Folja

1. Issettja l-karta ta 'trasferiment maqtugħa u mwaħħla fuq l-istazzjon tax-xogħol tiegħek bin-naħa tat-tessut li tħares' il fuq. Iddilwixxi l-kisi tal-kandju fi skartoċċ kbir għall-microwave. Imsaħ il-kisi għal 45 sekonda u ħawwad bil-mod. Kompli għal microwave f'inkrementi ta '30 sekonda, waqt li tħawwad kull darba, sakemm il-kisja titħallat u bla xkiel. Mgħarfa uħud miċ-ċikkulata mdewba fuq il-karta tat-trasferiment f'intervalli regolari. Ftakar li se tinfirex f'saff irqiq, u għalhekk tapplikaha b'mod kemxejn. Int dejjem tista 'żżid aktar tard jekk ikollok bżonn.

2. Permezz tal-ispatula offset, ixerrdu ċ-ċikkulata f'saff irqiq fuq il-folja sħiħa, sabiex it-truf kollha jkunu koperti. Huwa okay jekk iċ-ċikkulata tmur lil hinn mit-truf. Ħalli ċ-ċikkulata toqgħod għal 5-7 minuti, sakemm tibda tistabbilixxi madwar it-truf iżda mhix kompletament iebsa jew fraġli.

05 ta '10

Qaxxar il-Sheet Up

1. Jekk iċ-ċikkulata tinfirex f'saff irqiq, għandu jkun jidher fejn it-truf tal-folji tat-trasferiment huma. Permezz ta 'sikkina drastika, immexxiha bir-reqqa madwar it-truf tal-folja biex tiddelinea l-karta taċ-ċikkulata u toħloq truf puliti.

2. Ladarba ċ-ċikkulata tkun kemmxejn issettjata iżda għadha mimlija, żomm tarf wieħed tal-folja ta 'trasferiment u aqbadha bir-reqqa mill-bank, u żżommha b'żewġ idejn.

06 ta '10

Imla ċ-Ċikkulata Madwar il-kejk

1. Qiegħed bir-reqqa tarf wieħed tal-folja ta 'trasferiment kontra l-ġenb tal-kejk, billi tagħfas iċ-ċikkulata mxarrba direttament kontra l-ġelu. Dawwar bil-mod il-kejk waqt li tgeżwer il-folja tat-trasferiment madwar il-ġnub tal-kejk, waqt li toqgħod attenta biex iżżomm il-folja dritt kontra n-naħa tal-kejk u l-qiegħ tal-folja ta 'trasferiment anke mal-qiegħ tal-kejk.

2. Ittratta l-parti ta 'barra tal-folja tat-trasferiment biex tassiguraha madwar il-ġnub tal-kejk. Poġġi l-kejk fil-friġġ biex tissettja bis-sħiħ iċ-ċikkulata għal mill-inqas 25 minuta.

07 ta '10

Neħħi l-Folja miċ-Ċikkulata

08 ta '10

Pipe Top u Bottom Borders fuq il-Kejk

1. Issa li l-kejk tiegħek huwa mgeżwer fiċ-ċikkulata, tista 'tispiċċa żżejjen il-kejk. Jekk ikollok xi ġlata addizzjonali, ibda billi timla fruntiera tul il-quċċata taċ-ċikkulata biex taħbi xi imperfezzjonijiet jew lakuni bejn iċ-ċikkulata u l-kejk.

2. Wara li l-fruntiera ta 'fuq tkun imqabbda, żid il-fruntiera tul ix-xifer tal-qiegħ tal-kejk. Naħseb li fruntiera ta 'qoxra żgħira dejjem tidher pulita u professjonali, iżda tista' tuża kwalunkwe teknika ta 'dekorazzjoni li tixtieq.

09 ta '10

Għamla Dekorazzjonijiet Ċikkulata

Jekk tixtieq, tista 'tagħmel dekorazzjonijiet addizzjonali taċ-ċikkulata biex tmur fuq il-kejk. Aqta 'strixxa żgħira minn folja ta' trasferiment taċ-ċikkulata mhux użata u poġġiha fuq in-naħa tat-test fuq il-post tax-xogħol tiegħek. Ifrex saff irqiq ta 'ċikkulata fuq il-folja kif għamilt fil-pass erba'.

Ladarba ċ-ċikkulata tkun bdiet tiffissa iżda għadha mhix iebsa, aqtaqha fil-forom mixtieqa tiegħek. Wieħed mill-aktar modi faċli biex tagħmel dan huwa l-użu ta 'sikkina kbira ta' chef li taqta '. Sempliċement agħfas il-sikkina 'l isfel fiċ-ċikkulata u toħloq kwadri, rettangoli, jew trijangoli. Jekk issib li ammont kbir ta 'ċikkulata teħel mas-sikkina, jew qed tiġi "mkaxkra" mill-qatgħat, stenna minuta jew tnejn oħra biex iċ-ċikkulata tieqaf. Alternattivament, tista 'tuża qtugħ qawwi tal-cookie biex tnaqqas forom żgħar barra miċ-ċikkulata. Wara li tkun għamilt il-qatgħat, ħalli s-sett taċ-ċikkulata kompletament f'temperatura tal-kamra, jew iħaffef il-proċess billi tqiegħed bir-reqqa l-folja fil-friġġ.

10 ta '10

Ahbdu l-kejk tieghek