Isem stramba għal mod tajjeb ħafna biex issajjar tiġieġ
Jekk huwa "Chicken on the Throne", "Beer Can Chicken", "Beer Butt Chicken", jew "Beer in the Butt Chicken" din it-teknika għat-tisjir qed tiżdied il-popolarità peress li tipproduċi tali tiġieġ offerta u mmerraq. Tista 'tagħmel dan fil-persuna li tpejjep, fil-forn, jew fil-grill. Xi nies li jippruvawha rarament imorru lura għall-metodi qodma tagħhom ta 'inkaljar. Allura x'inhu?
Oġġetti bażiċi : Il-proċess bażiku huwa li tieħu nofs biċċa l-kbira ta 'birra mimlija bl-aqwa cut off.
Poġġiha fejn tkun se tagħmel it-tisjir u mbagħad poġġi t-tiġieġ fuqha sabiex il-birra tkun ġewwa t-tiġieġ. Peress li huwa l-miġja, in-nies bdew iżidu kull tip ta 'ħwawar u ekstras mal-birra biex jagħmluha aktar saborevoli. Ġeneralment, ingredjenti bħat-tewm, il-cayenne, il-basal imqadda, jew il-kemmun miżjud imma kważi kull ħwawar jew ħwawar jistgħu jintużaw.
Għaliex Birra? : Allura għaliex jaħdem tajjeb? L-ewwelnett, qed iżżid sors ta 'umdità mat-tiġieġ li jżommu milli jinxef. It-tieni, qed iżżid il-birra. Issa, aktar mill-fatt li l-birra hija tajba, il-ħmira u l-malt misjuba fil-birra jirreaġixxu mat-tiġieġa, partikolarment il-ġilda, li tagħmlu rqiq u iqarmeċ filwaqt li l-laħam jibqa mmerraq. Għal informazzjoni dwar x'tip ta 'birra tuża, ara l-artiklu kbir ta' ħbieb tiegħi Bryce dwar The Beer in Beer Can Chicken . Imma int m'għandekx tuża l-birra. Tista 'tagħmel dan bl-inbid jew Garland Ruma ssuġġeriet li tuża l-ħakk tal-granċ, li jaħdem tajjeb.
Iggruppjar kontra t-Tipjip : Bħal qalu, tista 'tagħmel dan irrispettivament minn kif qed tippjana biex issajjar it-tiġieġ. Naturalment, dan jirriżulta b'mod differenti jekk tpoġġiha fuq il-grill kontra l-persuna li tpejjep, iżda l-prinċipji bażiċi għadhom japplikaw. Ahjar it-tiğieğ bhalma inti normalment. Dejjem poġġi xi ħaġa taħt it-tiġieġ bħal fojl jew dixx tal-ħami biex jaqbad il-drippings.
Aċċessorji : L-akbar problema li tista 'tiffaċċja hija t-tiġieġa tat-tiġieġ. Il-piż ta 'nofs sħiħ jista' birra biss mhuwiex biżżejjed biex iżomm il-wieqfa tat-tiġieġ, speċjalment jekk qed tagħmel għasfur kbir. Imma qatt ma biża ', il-koki tal-beraħ sħabek għarfu l-ħtieġa u għadd ta' prodotti dehru fis-suq biex jgħinuk. Jekk tħares lejn is-sezzjoni "X'imkien ieħor fuq il-Web" issib ftit varjazzjonijiet minn fejn jagħżlu.
Segwi l-pass pass u pprova: " Nagħmlu Beer Can Chicken ".