Jekk m'għandekx il-ħin biex tagħmel is-siġra tal-frott homemade din is-sena, tikkunsidra din ir-riċetta semi-homemade fruitcake. Taħlita tal-għaġina tal-ħwawar tagħmilha preparazzjoni aktar mgħaġġla minn frott tal-frott klassiku filwaqt li ż-żieda tal-brandy tal-berquq u l-frott imqaxxar tal-frott jagħtiha l-togħma kollha li tista 'tistenna minn frott tal-btala. Il-berquq tal-berquq u l-brandi tal-berquq jintużaw biex isaħħu l-kejk, u varjetà ta 'frott imnixxef u konfettura jagħmilha kejk ta' btala umda u attraenti.
Taħlita isfar tal-kejkijiet intużat biex tagħmel il-fruitcake li jidher fuq il-mappa, flimkien ma 'taħlita ta' ħwawar (ara t-truf, hawn taħt). Il-kejk huwa versatili wkoll. Uża l-ġewża minflok il-ġewż, jekk dan hu dak li għandek. Ħossok liberu li żżid 1/2 sa 1 tazza ta 'żbib jew imnixxef fil-kejk flimkien mad-dati, jew ibiddluhom ma' tip ieħor ta 'frott imnixxef. Għal aktar kulur, żid 1/2 kikkra ta 'ċirasa ħelu aħdar flimkien mal-aħmar.
Jekk tippreferi tiekol mingħajr il-brandy tal-berquq, aqbadha u ibiddluh b'nektru aktar ta 'berquq. Jew żid xi meraq tal-larinġ mal-kejk u żmalt minflok brandy tal-berquq. Drizzle l-glaze fuq il-kejk eżatt qabel ma sservi.
Dak li għandek bżonn
- Pakkett ta 'ħwawar ta' pakkett wieħed (daqs ta '2 saff)
- Pakkett wieħed (3 3/4 uqijiet) taħlita immedjata tal-pudina tal-lumi
- 2/3 tazza n-nektar tal-berquq
- 1/4 tazza brandy tal-berquq
- 1/2 kikkra żejt veġetali
- 4 bajd kbir
- 1 dati mqatta 'tazza
- 1/2 kikkra ċirasa ħamra mqatta 'mqatta'
- 1/2 kikkra anana tal-kannella mqatta '
- 1 tazza ġewż imqattgħin
- Għall-glaze:
- Zokkor tat-trab b'tarf ta '1 tazza
- 2 sa 3 imgħaref brandy tal-berquq
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 F.
- Ġeneralment, il-grass u d-dqiq, kejk ta '10 pulzieri kejk ta' tubu pan.
- Fi skutella kbira ta 'taħlit b'mejl elettriku, għaqqad it-taħlita tal-kejkijiet, taħlita tal-pudina, nektar tal-berquq, brandy tal-berquq ta' 1/4 tazza u żejt veġetali. Taħbit fuq veloċità medja sakemm il-batter ikun bla xkiel, madwar 2 minuti.
- Żid il-bajd mal-batter wieħed kull darba, swat sewwa wara kull żieda.
- Itwi fil-frott u l-ġewż imqattgħin.
- Dawwar il-batter fil-pan tub ippreparat.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 50 sa 55 minuta, jew sakemm isiru t-testijiet tal-kejkijiet.
- Saħħan għal 15-il minuta fil-borma u mbagħad neħħi l-kejk sa rack biex tkessaħ sewwa.
- Għall-aħjar togħma, aqbad u aħżen il-kejk fil-friġġ għal 24 siegħa qabel ma sservi.
- Għaqqad 2 sa 3 imgħaref ta 'brandy tal-berquq ma' zokkor tal-confectioners ta '1 tazza; drizzle over fruitcake qabel ma sservi, jekk mixtieq.
Għajnuniet
Jekk ma jkollokx taħlita ta 'kejk tal-ħwawar fil-pantry tiegħek, tista' tagħmlu bi trab tal-butir isfar, abjad, butir jew kejk tal-butir. Mal-isfar jew taħlita oħra ta 'kejkijiet, żid il-ħwawar li ġejjin: 2 kuċċarini tal-kannella, 1 ġinġer tal-ground kuċċarina, 1/2 kuċċarina mitħun nofs in-noċemuskata, 1/2 kuċċarina tal-ħafur mitħun, u 1/4 kuċċarina tal-qronfol mitħun.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 224 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Sodju | 116 mg |
| Karboidrati | 22 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 4 g |