Hot Cross Buns mhumiex biss għall-Ħin tal-Għid! Ir-rollijiet ħelwa taċ-ċitru huma sempliċi biex jagħmlu u huma fqigħ b'togħma!
Din ir-riċetta tuża għaġina roll sempliċi biż-żieda ta 'żbib ħelu u mmerraq u zest tal-larinġ qawwi! Il-żbib togħma l-aħjar fir-rollijiet meta jkunu ġew mgħaddsa f'xi ftit ilma sħun u mbagħad ixxotta qabel ma żżidhom mal-għaġina tal-għaġina.
Il-Hot Cross Buns huma l-aħjar moqlija mill-forn! Ibda Brunch tal-Għid tiegħek jew xi brunch off right bit-trej ta 'dawn ir-rollijiet u xi bajjiet Delicious u bajd!
Dak li għandek bżonn
- Pakkett wieħed ta 'ħmira niexfa attiva (jew 2 1/2 kuċċarina ta' ħmira niexfa attiva)
- 1/4 tazza ilma fietel
- 1 tazza tal-ħalib, imkissra
- 1/3 tazza taz-zokkor
- 1/4 tazza tal-butir
- 1 kuċċarina ta 'melħ
- 3 1/2 kikkri ta 'dqiq għal użu għal kollox
- 1 tal-bajd
- 1/2 kikkra żbib
- 1 Xahar ta 'zest tal-larinġ
- 1/4 tazza ilma
- 2 Zokkor tal-kuċċarini
- 1 tazza ta 'zokkor trab
- 1 Xahar ta 'ħalib
Kif tagħmel dan
- Xarrab il-pasti f'xi ilma sħun għal madwar għoxrin minuta, jew sakemm tieħu l-għaġina. Dan jiżgura li jkunu niedja u delikati fil-ħobż!
- Għaqqad il-ħmira ma 'l-ilma kemm xejn shun u ħalli joqgħod għal ftit minuti.
- Għaqqad il-ħalib sħun, imnixxef (mhux mgħolli) mal-butir u z-zokkor. Ħalli l-butir jiddewweb u z-zokkor jinħall fil-ħalib sħun. Kessaħ il-ħalib u t-taħlita tal-butir sakemm tkun kemm xejn shun.
- Għaqqad it-taħlita ta 'ħalib kiesaħ bit-taħlita ta' ilma u ħmira. Taħbit fil-bajd u l-għaġla tal-larinġ.
- Poġġi t-taħlita fl-iskutella ta 'mixer stand u żid bil-mod fid-dqiq sakemm tkun inkorporata kompletament u għaġina ratba tkun iffurmata. Ħawwad l-ilma 'l barra mill-żbib u żidhom fil-għaġina. Ħallat mill-ġdid sakemm il-pasti jiġu inkorporati kompletament fl-għaġina.
- Għatti l-għaġina u ħalliha togħla għal 30 minuta, sakemm l-għaġina rdoppja kważi.
- Aqta 'jew taqsam il-għaġina f'12 blalen ugwali. Forma tal-għaġina f'boċċi tondi bla xkiel. Poġġihom sewwa f'dixx tal-ħami buttered, pan 13x9 jaħdem l-aħjar. Qiegħed il-pan b'xugar nadif tad-dixx u ħallih jitla 'għal tletin minuta oħra. Preheat il-forn għal 375 gradi.
- Imsaħ ir-rollijiet għal madwar għoxrin minuta, jew sa kannella dehbi.
- Filwaqt li l-rombli huma l-ħami, agħmel flimkien it-tazza ta '1/4 ta' ilma u 2 Taz-zokkor taz-zokkor f'panza żgħira. Saħħan fuq medju sakemm iz-zokkor jinħall u xi ilma jkun evaporat.
- Meta l-rombli jitneħħew mill-forn, glaze magħhom it-taħlita taz-zokkor u l-ilma.
- Għaqqad it-trab taz-zokkor bil-ħalib. Għandu jkun pjuttost oħxon fil-konsistenza, żid aktar zokkor jew ħalib tat-trab kif meħtieġ. Poġġi t-taħlita f'borża tal-pajpijiet, jew borża tal-plastik bil-ponta tbajja u tiġbed slaleb fuq il-quċċata ta 'kull bun. Iservu waqt li tibqa 'sħuna u tgawdi!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 179 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 30 mg |
| Sodju | 331 mg |
| Karboidrati | 30 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 3 g |