X'hemm fl-istaġun fil-West Virginia?
West Virginia għadha stat ta 'rziezet tal-familja minflok irziezet korporattivi, bi 95 fil-mija tal-familja. Hemm għexieren ta 'swieq tal-bdiewa madwar l-istat kif ukoll iċ-ċans li jixtru prodotti lokali friski fis-supermarkets u mill-istands tal-farms. Iżda tgħin biex tkun taf x'inhuma l-uċuħ tar-raba 'li jistennew isibu u meta tista' ssibhom fl-istaġun.
Id-disponibbiltà eżatta tal-ħsad u l-ħinijiet tal-ħsad ivarjaw minn sena għal sena, iżda dan is-sommarju jgħinek tkun taf meta tfittex dak f'suq qrib tiegħek fil-West Virginia.
Tista 'wkoll tfittex prodotti minn staġuni ( rebbiegħa , sajf , waqgħa , xitwa ) jew reġjun.
Kif tuża Frott u Ħxejjex staġjonali
Jekk trid tiżviluppa menu staġjonali mmexxi minn dak li tista 'tixtri li tkun imkabbar lokalment, iċċekkja d-disponibbiltà ta' ingredjenti matul xhur differenti. Tista 'wkoll tkun trid tuża din il-lista biex tara meta huwa l-aħjar li tixtri prodotti lokali għat-tqegħid fil-laned, l-iffriżar jew il-preservazzjoni sabiex tkun tista' sserraħ iż-żmien għal dawk il-proġetti.
Lista tal-Frott u l-Ħxejjex staġjonali tal-West Virginia
Frott
Tuffieħ, Lulju sa Ottubru
Tut, Lulju għal Awwissu
Blueberries, Lulju għal Awwissu
Cantaloupes, Awissu u Settembru
Ċirasa, Ġunju u Lulju
Għeneb, Awissu u Settembru
Bettieħ, Lulju sa Settembru
Ħawħ , Lulju u Awwissu
Lanġas, Awissu sa Ottubru
Kennijiet , Ottubru
Għanbaqar u ħxejjex, Lulju u Awwissu
Lampun, Ġunju għal Awwissu
Frawli, Ġunju u Lulju
Dulliegħ, Awissu sa Settembru
Ħxejjex, Ħxejjex aromatiċi u Faqqiegħ
Arugula, Mejju sa Settembru
Asparagu, minn April sa Ġunju
Basile, minn Lulju sa Settembru
Pitravi, Mejju sa Ottubru
Brokkoli, minn Ġunju sa Ottubru
Brussels sprouts, Awissu sa Novembru
Kaboċċi, Ġunju sa Novembru (ħsad lokali disponibbli mill-ħażna sa Marzu)
Karrotti, Mejju sa Novembru (ħsad lokali disponibbli mill-ħażna matul ix-xitwa)
Pastard, Awissu sa Novembru
Celeriac / għerq tal-karfus, Awissu sa Ottubru
Karfus, Awissu sa Ottubru
Chard, minn Mejju sa Settembru
Cilantro, minn Ġunju sa Settembru
Corn, f'nofs Ġunju minn nofs Awissu
Ħjar, Lulju sa nofs Ottubru
Il-brunġiel, Lulju sa nofs Ottubru
Fava beans, Mejju
Bużbież,
Tewm, Awissu sa Novembru
Tewm frawli / tewm aħdar, Mejju, u Ġunju
Fażola ħadra, Lulju sa Settembru
Basal aħdar / Scallions, minn Ġunju sa Settembru
Ħodor (diversi), Mejju sa Novembru
Ħxejjex aromatiċi, varji, Mejju sa Ottubru
Kale, minn Ġunju sa Novembru
Kurrat, Awissu sa Ottubru
Ħass (diversi), Mejju sa Ottubru
Morels , rebbiegħa
Faqqiegħ (ikkultivat), matul is-sena
Il-faqqiegħ (selvaġġ), ir-rebbiegħa permezz tal-waqgħa, ivarja bil-kbir kull sena
Basal, Awissu sa Ottubru (ħsad lokali disponibbli mill-ħażna matul is-sena)
Tursin, Mejju sa Settembru
Ġewż, April u Mejju u għal darb'oħra f'Ottubru sa Novembru (ħsad lokali disponibbli mill-ħażna matul ix-xitwa)
Il-piżelli u l-miżwed tal-piżelli, minn Ġunju sa Awissu
Bżar (ħelu), minn Ġunju sa Settembru
Patata, Lulju sa Novembru (ħsad lokali disponibbli mill-ħażna matul is-sena kollha)
Pumpkins, minn Settembru sa Ottubru
Ravanell, Mejju sa Ottubru
Rhubarb, April sa Ġunju
Fażola għall-qxur , minn Settembru sa Ottubru (ħsad lokali disponibbli tnixxef is-sena kollha)
Spinaċi, Mejju sa Ottubru
Squash (sajf), minn Lulju sa Ottubru
Squash (xitwa), Awissu sa Novembru (ħsad lokali disponibbli mill-ħażna lejn ir-rebbiegħa
Tadam, Lulju sa Ottubru
Ġwiebi, Awissu sa Novembru (ħsad lokali disponibbli mill-ħażna sa Frar)
Zucchini, minn Lulju sa Ottubru
Zucchini Blossoms, Lulju, u Awissu