Din it-taħlita ta 'okra, gambli u tadam togħma sew fuq ir-ross imsajjar. Huwa wunderbare mod biex igawdu Okra frisk.
Dak li għandek bżonn
- 12 sa 16-il uqija okra (mirqum, maħsul, imfellel)
- 3 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 3 imgħaref tal-butir
- 1 basal medju (imqattgħin bil-qoxra)
- 1 bżar aħdar tal-qampiena (miżruha u mqatta 'ftit)
- 4 tadam kbir (imqaxxar, miżruha, u mqatta)
- 1/2 kikkra inbid abjad (niexef)
- 2 tablespoons meraq tal-lumi
- 1 sa 2 imgħaref it-tursin (imqatta 'frisk)
- 1 kuċċarina għat-tħawwir Cajun (jew taħlita ta 'tħawwir Creole)
- melħ għat-togħma
- bżar iswed għat-togħma
- 1 sa 1 1/2 libbra tal-gambli (imqaxxra u deveined)
- Akkumpanjament mhux obbligatorju: ross imsajjar
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt u l-butir fi skillet kbir sakemm il-butir jiġi mdewweb.
- Żid il-bżar tal-qanfra u l-qanpiena; Toss biex taqbad b'mod uniformi.
- Ħawwad fil-okra u fwawar fuq sħana medja sakemm il-basla tkun trasluċida.
- Żid it-tadam, l-inbid, il-meraq tal-lumi, it-tursin, u l-ħwawar Creole.
- Iffrust, billi tħawwad xi kultant, sakemm it-tadam ittaffi. Togħla u żid il-melħ u l-bżar, kif meħtieġ.
- Żid il-gambli u kompli t-tisjir għal 3 sa 4 minuti, jew sakemm il-gambli jsiru roża u opak.
- Iservu bir-ross imsajjar bis-sħana, jekk mixtieq.
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 411 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 306 mg |
| Sodju | 841 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 37 g |