I reċentement sar sid il-kburin ta 'magna tal-ġelat, xi ħaġa jien dejjem qalu li ma kellix bżonn għaliex kien hemm ħanut tajjeb tant mixtrija ġelati. Hmm. Hekk kif niftakar dak li kien qed jaħseb meta għidt li se ngħidilkom kollha. Il-punt huwa li fil-fatt hemm xi ġelati ppakkjati meraviljuż fl-togħmiet standard bħal vanilla, ċikkulata u frawli. U hemm numru żgħir ta 'kumpaniji magħrufa li jagħmlu kombinazzjonijiet ta' togħma interessanti b'isimhom divertenti. Imma għandi t-tendenza li nħares lejn dawk u naħseb, jekk biss ma jkollux dan l-ingredjent jew kellu aktar minn dak l-ingredjent, eċċ. Dan jinstema 'bħal mara li teħtieġ maker tal-ġelat tagħha stess, le?
Allura, hawn aħna. I ipperfezzjona l-bażi tal-vanilla tiegħi u mbagħad beda jilgħab madwar il-combos kollha ta 'togħma. Xtaqt li kont qed tara fil-ħwienet. U meta rajt l-ideat tat-togħma tal-għaġina tal-cookie, ħsibt dwar il-cookies favoriti ġodda tiegħi ta 'chip tahini taċ-ċikkulata u dan wassal biex jaħsbu dwar tahini li wasslu biex jaħsbu dwar halva. Fil-fatt ma jieħux dak li jibqa 'jaħdem ħafna għall-moħħ biex tibda taħseb dwar halva.
Iva, naturalment kien se nagħmel il-ġelat halva. Dan ma kienx saħansitra mistoqsija. Imma nagħmel bażi tal-vanilla u daqqa bits ta 'halva candy hemmhekk. Tajjeb imma mhux kbir. Imma x'inhi halva, eżattament? Huwa tahini mhux maħdum (pasta tal-ġulġlien), zokkor jew għasel u krema tqila. Ukoll, il-ġelat huwa bażikament zokkor, krema u ħwawar hekk ħallat il-bażi tal-vanilla perfezzjonata tiegħi u mtendel f'xi tahini. Halva! B'mod serju, huwa gawda eżattament bħal halva biss f'forma likwida. Jien spiċċajt fil-maker tal-ġelat tiegħi u għamilha madwar id-direzzjoni għall-40 minuta li ħadt biex itaffu għaliex kont tant kurjuż dwar ir-riżultat.
Il-paċenzja tiegħi ġiet ippremjata u l-idea tajba tiegħi saret kbira. U meta ħejt il-kandju halva attwali flimkien mal-ġelat tal-halva, inħossna f'moħħu.
Dak li għandek bżonn
- 1 Tazza ħalib sħiħ
- 2 Tazzi krema tqila
- 3/4 Zokkor tat-tazza
- 1 kuċċarina
- vanilla (pejst huwa ideali)
- 1/4 Melħ tal-kuċċarina
- 2/3 Pejst tal-ġulġlien tat-tazza (prima
- tahini sauce)
- 1/4 lb.
- Ħelu Halva , imxerred (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
Jekk il-maker tal-ġelat tiegħek jeħtieġ pre-iffriżar tal-iskutella, agħmel hekk.
Fi skutella kbira, ħallat il-ħalib, krema, zokkor, vanilla, melħ u ġulġlien. Ferra 'fil-maker tal-ġelat tiegħek u segwi l-istruzzjonijiet tal-fabbrikant biex titħallat għal 40 minuta.
Iffriża għal mill-inqas 4 sigħat qabel ma sservi u tiżjin bil-biċċiet tal-halva imxerrda, jekk tuża.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 413 |
| Xaħam totali | 33 g |
| Xaħam saturat | 16 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodju | 52 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 6 g |