Riċetta ta 'Ħxejjex tat-tiġieġ ta' Passover Amazing

M'għandekx għalfejn tkun Lhudi jew tistenna li tagħmel stokk ta 'tiġieġ homemade inkredibbli. Ippjana fuq mill-inqas sagħtejn għall-togħma tat-tiġieġ biex joħroġ l-istokk. Kompli it-togħlija siegħa oħra wara t-tisforza biex tnaqqas għal stokk aktar sinjuri. Ħlief ix-xaħam tat-tiġieġ xkumat (schmaltz) biex isir.

Dak li għandek bżonn

• 1 (3 sa 4 liri) tiġieġ sħiħ
• 1 nevew medju (kwarted)
• 2
• Kurrat (parti bajda biss, imnaddfa bir-reqqa u kwartieri)
• 1 rutabaga żgħira (kwarted)
• 3 kustilji karfus bil-weraq (bin-nofs)
• 12 zkuk tursin
• 2 karrotti kbar (kwartieri)
• 2 basal kbar (kwartieri)
• 8 bżar tal-bżar (imfarrak)
• 1/2 Tsp. sagħtar imnixxef
• Kosher jew melħ oħxon

Kif tagħmel dan

1. Naddaf it- tiġieġ u armi l-ġewwieni jew kwalunkwe rigal ieħor li tkun ħadt fil-kavità. Melħ it-tiġieġ kollu ġewwa u 'l barra b'mod liberu b'kosher jew melħ oħxon. Ħalli t-tiġieġ toqgħod għal 35 minuta.
2. Aħsel il-melħ mit- tiġieġ u poġġihom f'popolazzjoni medja għal kbira. Għatti t-tiġieġ b'nixxel, rutabaga, karfus, tursin, karrotti, basal, bżar u sagħtar . Għatti b'4 jew 5 quarts ta 'ilma kiesaħ. Ġib għal bojler fuq sħana għolja, imbagħad waqqa 'immedjatament is-sħana biex issikka. Ħallat l-aħjar għal 1 1/2 sa 2 sigħat, xi kultant tiskivja r-ragħwa mill-parti ta 'fuq.

1. Neħħi t-tiġieġ għal platter kbir meta tkun għadha soda u ma taqax barra. Neħħi l-laħam mit-tiġieġ u ssalva għal sandwiches (l-ebda ħobż matul!) U insalati. Imbagħad ħu l-għadam u rritornahom għall-borma u ħalliha ttektek għal siegħa oħra.
2. Waħħal is-soppa ġo skutella kbira u armih kollox fil-passatur. Imsaħ twil biżżejjed biex tħalli xaħam imwebbes jiffurma fuq il-wiċċ, imbagħad sempliċement neħħi x-xaħam. Ġib lura għas-sħana bil-melħ u l-bżar għat-togħma.

Noti tal-kċina

Tista 'żżid aktar ħxejjex f'dan il-punt jew terġa' tibda l-proċess għal brodu tassew għani. Dak huwa l-mod kif l-istokk tat-tiġieġ Ċiniż jitħejja kultant juża sitt jew tmien tiġieġ.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	615
Xaħam totali	31 g
Xaħam saturat	9 g
Xaħam mhux saturat	12 g
Kolesterol	190 mg
Sodju	306 mg
Karboidrati	20 g
Dieta Fiber	6 g
Proteina	63 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)