L-għaġin Cajun jew Creole iżid ħwawar ma 'din is-soppa okra flavorful. Iservu din is-soppa tat-tadam ma 'cornbread jew muffins għall-ikel, jew iservuha flimkien ma' sandwich jew insalata hearty għal ikla tal-familja Delicious. Għal soppa veġetarjana, uża brodu tal-ħxejjex minflok brodu tat-tiġieġ.
Il-kombinazzjoni tat-tadam u l-okra hija komuni minħabba li t-togħmiet huma tant kumplimentari. Dan huwa biss wieħed mill-ħafna modi biex juża Okra frisk u tadam fil-laned jew frisk. Jekk ikollok abbundanza taż-żewġ ħxejjex, tista 'wkoll tkun trid tipprova din ir-riċetta għall-Okra inkaljat u t-tadam jew it- tadam ipproċessat bl-okra .
Dak li għandek bżonn
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1 butir tal-imgħaref
- 4 basal aħdar, imqatta 'rqiq, partijiet bojod u ħodor separati
- 1 tewm tal-qronfol żgħir, ikkapuljat
- 1 karfus tal-kustilja, imfellel
- 2 kikkri ta 'brodu tat-tiġieġ
- 1 jista '(14.5 uqun) tadam imqatta', mingħajr għadam
- 8 sa 10 uqija okra, madwar 3 sa 4 tazzi maqtugħin, friski jew iffriżati, imdewwba
- Qlub tal-qamħirrun ta '1 tazza (frisk, fil-landa, jew iffriżat imdewweb)
- 1 kuċċarina
- Ħwawar Cajun
- Dash bżar iswed frisk
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan medju, żejt tas-sħana taż-żebbuġa u butir fuq sħana medja baxxa.
- Żid il-partijiet bojod tal-basal aħdar, it-tewm, u l-karfus; Sauté, tħawwad, sakemm il-karfus ikun offert.
- Żid brodu tat-tiġieġ, tadam, okra mqatta 'f'biċċiet, qlub tal-qamħ, taħwir Cajun, u bżar.
- Wassal għall-togħlija. Naqqas is-sħana sa baxx medju, kopertura, u ħalliha ttektek għal 20 sa 30 minuta, jew sakemm okra tkun offerta.
- Żid il-uċuħ tal-basal imqatta 'aħdar u l-melħ, biex togħma.
Għajnuniet ta 'Esperti
Ibdel it-tadam imqatta 'fil-laned bit-tadam imqatta' frisk, żerriegħa mneħħija.