Dan wieħed għal kull min iħobb għaġina cookie hemmhekk! Jekk tħobb issajjar biċċiet ta 'għaġina tal-cookie - jew jekk issib ruħek tagħmel cookies biss sabiex tkun tista' tiekol il-għaġina sempliċi! - imbagħad inti tħobb din il-fudge taċ-ċikkulata li hija ppakkjata bil-għaġina tal-cookie taċ-ċippa taċ-ċikkulata.
L-għaġina tal-cookie hija magħmula mingħajr bajd, għalhekk huwa sikur li tiekol nej u tista 'tinħażen għal bosta ġimgħat. Jekk tħobb il-ġewż, qis li żżid tazza jew tnejn ta 'ġewż tal-ġewż jew ġewż mqatta', biex tagħti lill-fudge ftit kriżi.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Balls ta 'Għaġina Cookie:
- 1/2 kikkra butir mingħajr melħ (temperatura tal-kamra)
- Zokkor kannella ċar 2/3 tazza (ippakkjat)
- 2 tablespoons tal-ħalib
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- Tazza 1/3 tazza għal kull għan
- 1/2 kuċċarina melħ
- Ċikkulata ta '1/2 kikkra żgħira
- Għax-Ċikkulata Fudge:
- 3 ċipep ta 'ċikkulata semi-ħelwa
- 1 14-il-uqija jista ħelu ħalib ikkondensat
- 4 imgħaref / 2 uqija butir
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1/4 kuċċarina melħ
Kif tagħmel dan
1. L-ewwel, ipprepara l-blalen tal-għaġina tal-cookie. Fl-iskutella ta 'mixer kbir ta' l-istands, agħmel il-butir imrattab u z-zokkor ismar . Ħallieh flimkien fuq veloċità medja bl-użu ta 'sekwestru tal-paddle sakemm ikunu ħfief u fluffy, madwar 2-3 minuti.
2. Bit-taħlita li taħdem b'livell baxx, żid il-ħalib u l-vanilla u taħbit sakemm jiġu inkorporati.
3. Waqqaf il-mixer u żid id-dqiq u l-melħ, u ħallat kollox fuq baxx sakemm l-istrixxi tad-dqiq kważi sparixxew.
Żid iċ-ċipep taċ-ċikkulata minjatura, u ħawwadhom bl-idejn, bil-brix tal-qiegħ u tal-ġnub tal-iskutella biex tiżgura li d-dqiq kollu jkun inkorporat.
4. Issikka folja tal-ħami bil-parċmina jew karta waxed. Uża kuċċarina biex tifforma boċċi żgħar ta 'għaġina cookie madwar 1/2 pulzier wiesa', l-iżgħar, l-aħjar f'din ir-riċetta fudge. Int se tirċievi madwar 60-70 ballun żgħir minn din ir-riċetta. Poġġi t-trej fil-friża biex issegwi l-għaġina tal-cookie, għal madwar 30 minuta.
5. Meta l-blalen tal-għaġina tal-cookie huma sodi, wasal iż-żmien li tagħmel il-bqija tal-fudge. Ipprepara siġra ta '11 x 7 billi tkessaħha b'fojl ta' l-aluminju u bexx il-fojl bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik. Jekk ma jkollokx dan id-daqs, tista 'tuża 9x9 għal fudge eħxen jew 13x9 għal fudge irqaq.
6. Fi skutella kbira bla periklu tal-majkrowejv, għaqqad iċ-ċipep taċ-ċikkulata, ħalib ikkondensat biz-zokkor, butir, estratt tal-vanilla u melħ.
7. Aħsel it-taħlita f'inkrementi ta '30 sekonda, waqt li tħawwad wara kull 30 sekonda biex tipprevjeni s-sħana żejda. Huwa għandu jieħu biss minuta jew tnejn biex jiddewweb iċ-ċikkulata u l-butir. Ħawwad sakemm il-fudge huwa kompletament imdewweb u bla xkiel.
8. Taħdem malajr, żid ħafna mill-blalen tal-għaġina ffriżati. Irriżerva ftit minnhom biex tpoġġi fuq il-fudge, imma ħawwad il-bqija fil-fudge. Taħdem malajr sabiex il-fudge sħun ma jdubx il-blalen tal-għaġina tal-cookie.
9. Imbarrak il-fudge fil-laned ippreparat u ħallih f'saff uniform. Sprinkle il-blalen tal-għaġina tal-cookie riżervati fuq il-wiċċ u ġentilment ippressahom fil-fudge biex iżżommhom.
10. Ħalli l-fudge jibred u ssettja kompletament, jew fil-friġġ għal madwar 3 sigħat jew matul il-lejl f'temperatura tal-kamra. Ladarba tissettja, neħħiha mill-pan billi tuża l-fojl bħala manki u aqta 'f'biċċiet żgħar b'sikkina qawwija kbira.
11. Aħżen Cookie Dough Fudge f'kontenitur mitbuq fil-friġġ sa ġimagħtejn. Għall-aħjar togħma u nisġa, ġib il-fudge għat-temperatura tal-kamra qabel ma sservi.
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti Fudge kollha!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 69 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Sodju | 27 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |