Tonn tal-Grilled Marinat Bil Dijon Mustoney Honey

Iservu dan it-tonn tad-deżerta b'togħma kbira bir-ross jew mill-porzjon tiegħu u aqwa insalata tossed jew ħodor tar-rebbiegħa friska (eż. Kenn tarbija, arugula, spinaċi, eċċ). Oqgħod attent, madankollu, li m'għandekx żejjed billi nagħlaq wisq fit-tul - sfortunatament, steak tat-tonn magħmul tajjeb mhix steak imsajjar tajjeb. It-tisjir aktar minn medju rari jirriżulta f'ħut imnixxef li għandu tessut u togħma aktar bħal tonn tal-bott.

Il-mustarda ta 'l-għasel Dijon żżid biss l-ammont korrett ta' togħma lill-steaks tat-tonn. Jekk qed isservi t-tonn ma 'l-insalata, ikkonsidra taħlita ta' Dijon li tikkumplimenta l- għasel ta 'Dijon jew kombinazzjoni sempliċi ta' żejt u ħall li ma jaħbix it-togħma tat-tonn imqattgħin.

Jekk mhijiex sħuna biżżejjed biex tħaddem, ikkunsidra l-brojler. Imsaħ il-steaks immarinat tat-tonn madwar 4 pulzieri mis-sors tas-sħana għal 6 sa 8 minuti, billi ddawwar fin-nofs sa kannella fiż-żewġ naħat.

Dak li għandek bżonn

• 1 sa 1 1/2 libbra medalljuni jew steaks tat-tonn
• 2 imgħaref tal-mustarda ta 'l-għasel
• 1 tablespoon
• żejt extra verġni taż-żebbuġa
• 2 kuċċarini zalza tas-sojja
• 2 imgħaref ħall tal-inbid tar-ross jew ħall abjad

Kif tagħmel dan

1. Madwar 1 sa 2 sigħat qabel it-tisjir, qiegħed it-tonn fi skutella tal-ħġieġ.
2. Għaqqad l-ingredjenti ta 'l-immarinar (mustarda ta' l-għasel ta 'dijon, żejt taż-żebbuġa, zalza tas-sojja u inbid tar-ross jew ħall abjad); ferra 'fuq it-tonn u mbagħad biex tiżgura li l-biċċiet kollha huma miksija sewwa.
3. Għatti l-iskutella bix-xkora tal-plastik u rrifferixxi sakemm wasal iż-żmien biex titlaqqam.
4. Sprejja grill nadif jew kontenitur għat-tisjir bi sprej tat-tisjir mhux stick jew ixkupilha ma 'żejt veġetali.

1. Saħħan it-tonn fuq il-faħam sħun għal bejn ħamsa u seba 'minuti, jew saħansitra kannizzata sew fuq barra u xorta waħda daqsxejn roża fin-nofs.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	286
Xaħam totali	10 g
Xaħam saturat	2 g
Xaħam mhux saturat	4 g
Kolesterol	64 mg
Sodju	460 mg
Karboidrati	9 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	38 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)