Kif Aħżen u Kul Ġobon fit-Temperatura Xierqa
Fil-maħżen tal-grocer, il-biċċa l-kbira tal-ġobnijiet (sakemm ma jkunux ippakkjati bil-vakwu) jinżammu fis-sezzjoni tar-refriġeratur, għalhekk huwa loġiku li wieħed jassumi li l-ġobon għandu jiġi servut kiesaħ. Fil-fatt, għalkemm, il-ġobon (bħal inbid aħmar) huwa fl-aqwa tiegħu meta jiġi servut f'temperatura tal-kamra.
Għaliex il-Ġobon Jinsab Tastier f'Temperatura Kamra
Il-ġobon huwa l-aktar xaħam u xaħam jagħti togħma u aroma. Imma meta x-xaħam jinżamm kiesaħ, it-togħma, l-aroma u n-nisġa tagħhom jinbidlu.
Fi kliem sempliċi, il-ġobon kiesaħ jista 'jiddejjen bland meta jkun kiesaħ, u n-nisġa tiegħu mhix pjuttost tajba. Per eżempju, Brie dritta mill-friġġ jista 'jkun ta' lastiku u flavorless, madankollu, Brie servut f'temperatura tal-kamra huwa artab, krema u luscious. Ġobnijiet iebsin jistgħu jħossu niexef fil-ħalq jekk dawn ikunu kesħin wisq.
Kif Saħħan il-Ġobon Tiegħek
Biex iġġib il-ġobon sat-temperatura tal-kamra, neħħiha mir-refriġerazzjoni mill-inqas nofs siegħa qabel ma sservi. Jekk għandek biċċa kbira ta 'ġobon, ħu dak li bi ħsiebek isservi immedjatament.
Il-ġobon ma jixtieqx bidliet multipli fit-temperatura. Riċettivament ġib feles ta 'ġobon sa temperatura tal-kamra u mbagħad iġġiegħlu lura fil-friġġ jista' jagħmel il-ġobon imxarrab aktar malajr. Jekk għandek ġobon jibqalek f'temperatura tal-kamra, ġeneralment huwa tajjeb li tħalliha f'temperatura tal-kamra għal ġurnata jew hekk waqt li tiekolha.
Il-Ġobon jista 'jinżamm f'Temperatura Kamra?
Jista 'jkun jista' jitħajjar jaħżen il-ġobon fuq il-bank tiegħek jew fil-pantry tiegħek, imbagħad ħallat it-tluq permezz ta 'tqattigħ ta' biċċiet żgħar matul il-ġimgħa.
Jekk it-temperatura fid-dar tiegħek mhix wisq sħuna u l-ġobon ma jkunx fid-dawl tax-xemx dirett, allura huwa possibbli. Madankollu, wieħed iżomm f'moħħu li d-dubbien, il-moths, il-varmints u l-annimali domestiċi jħobbu l-ġobon ukoll.
Qoffa tal-qanpiena tal-ħġieġ se żżomm id-dubbien u l-insetti 'l barra mill-ġobon tiegħek, iżda wkoll iġibu l-ġobon f'ċellula mingħajr arja, li ma tagħmilx ġobon kuntent.
Kaxxa tal-ħażna ta 'l-injam, li tippermetti l-arja u żżomm l-pesti barra, hija għażla aħjar.
Għażla oħra hija prodott imsejjaħ grotta tal-ġobon, disponibbli minn cheesegrotto.com. Il-grotta tista 'tintuża biex taħżen kemm qatgħat u roti sħaħ ta' ġobon. Il-grotta tal-ġobon tipproteġi l-ġobon u taħżenha b'umdità ta '75 fil-mija, b'sistema ta' fluss ta 'arja aġġustabbli. Jista 'jinżamm fuq il-bank jew fi friġġ.
L-Aħjar mod biex Tinħażen Ġobon fil-Friġġ
B'mod strett, ir-refriġeraturi huma wisq kesħin u niexfa biex jaħżnu ġobon għal perjodi twal ta 'ħin, iżda sakemm ma jkollokx il-grotta ġobon tiegħek b'temperatura ta' bejn 45-60 grad u umdità ta '75 fil-mija, l-użu tal-friġġ ma jistax jiġi evitat.
Aħżen il-ġobon fil-kompartimenti tal-kexxun, li huma l-iktar parti sħuna u umda tal-friġġ. Feles ta 'ġobon jista' jinħażen f'forma ta 'plastik, jew imqiegħed fuq pjanċa u mbagħad mgħotti bi plastik sakemm il-wrap jinbidel regolarment. Madankollu, karta tax-xama normalment iżżomm ġobon frisk itwal. Ixtri ġobon f'karta regolari tax-xama ', karta tal-ġobon, jew basktijiet tal-ħażna tal-ġobon Formaticum magħmula apposta.