Dan id-dip Gruyere tal-qaqoċċ huwa appetizer klassiku b'ħafna varjazzjonijiet. Din ir-riċetta hija sempliċi u veloċi u tħalli t-togħma rikka tal-ġobon Gruyere permezz ta 'l-ispina. Id-dip huwa eħfef minn xi wħud, b'anqas majoneż li jiżnu.
Qlub tal-Qaqoċċ Jarred fil-Laned vs.
Uża marka ta 'qlub tal-qaqoċċ li tkun ippruvajt u tixtieq għal din ir-riċetta. Kultant, il-qlub tal-qaqoċċ fil-laned jista 'jkollhom togħma metallika u n-nisġa tista' tkun mimlija, għalhekk nippreferu li nibqgħu mal-qlub tal-qaqoċċ mibjugħa f'fajls tal-ħġieġ.
Il-qlub tal-qaqoċċ ta 'Jarred jinbiegħu kemm sempliċi kif ukoll immarinat. Nippreferu l-qaqoċċ sempliċi, billi l-qlub tal-qaqoċċ immarinat jista 'jkollhom togħma qawwija tal-ħall u aħna mhux dejjem iħobbu l-ħwawar miżjuda. Jekk tista 'ssib biss qlub immarinat tal-qaqoċċ, jistgħu jiġu mlaħalħa fl-ilma biex tneħħi ftit mill-togħmiet tal-ħall.
Il-qlub iffriżati tal-qaqoċċ jistgħu jkunu għażla tajba wkoll, speċjalment għal dips bħal dan. Il-qlub iffriżati tal-qaqoċċ jistgħu jiġu mimlijin meta jiġu ffriżati, iżda dan ma jimpurtax kemm huma mqattgħin fi dip sħun bħal dan.
Sostituzzjonijiet Gruyere
Minflok Gruyere, tipi oħra ta 'ġobon simili jistgħu jintużaw. Ipprova Appenzeller, Comte, Fontina Val D'Aosta jew tip ieħor ta ' ġobon Alpin . Parmigiano-Reggiano huwa wkoll għażla tajba. Jew, minflok tuża ġobon wieħed biss, ipprova combing bosta tipi differenti ta 'ġobon.
Varjazzjonijiet tad-Dip tal-Qaqoċċ
Dan id-dip Gruyere tal-qaqoċċ jista 'jinbidel billi jiżdiedu ingredjenti addizzjonali. Ipprova żid:
- Aktar majose, għal dip aktar għira
- Tapenade taż-żebbuġ
- Pejst jalapeno imqatta '
- Spinaċi mqatta 'ffriżata, imneħħija mill-ġelu (għafas kemm jista' jkun l-umdità)
- Prosciutto mqatta 'jew bacon imsajjar
- Tewm mqatta 'b'mod fin
- Basal aħdar imqattgħin
Dak li għandek bżonn
- 1- 14 oz. Qargħi tal-qaqoċċ tal-qargħa tal-qoxra jew tal-vaġett ippakkjati fl-ilma, ixxotta
- 1/4 tazza jogurt Grieg sempliċi jew krema qarsa (baxxa jew bla xaħam tista 'tintuża, iżda togħma sħiħa ta' xaħam aħjar)
- 1 tbsp. Mayonnaise
- Dash
- bżar Cayenne
- 1 tazza maħkuka
- Ġobon Gruyere , maqsum
- Fakoltattiv: 1 tablespoon mqatta 'b'mod fin
- ħabaq frisk jew
- tursin
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 400 F.
- Qlub tal-Qaqoċċ tal-Qaqoċċ fi proċessur tal-ikel biex jinqasam f'biċċiet żgħar, madwar 20 sekonda.
- Żid jogurt / krema qarsa, mayonnaise, bżar cayenne u 3/4 tazza ġobon Gruyere. Agħfas ftit sekondi sakemm kemm titħallat.
- Imbattla ġo dixx tal-ħami u ermet 20 minuta, mhux mikxufa, saħna msaħħna u kemmxejn ħarxa.
- Sprinkle il-bqija 1/4 tazza tal-ġobon maħkuk fuq il-quċċata u l-ħxejjex aromatiċi friski (jekk qed jintużaw) u poġġi taħt il-brojler għal 1 sa 2 minuti.
- Iservu sħun jew f'temperatura tal-kamra b'qatgħat ta 'ħobż qxur. Ipprova ħakk il-ħobż biż-żejt taż-żebbuġa u jżurh fil-forn l-ewwel.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 213 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Sodju | 262 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 11 g |