Dan Blueberry Ice Cream huwa super faċli biex tagħmel u kompletament Delicious. Blueberries friski u misjura jiddawru f'tratta tat-tkessiħ u tas-sajf fit-togħma. L-użu ta 'ħalib ikkondensat biz-zokkor iżid mhux biss il-ħlewwa iżda wkoll il-ġisem u x'hemm magħruf bħala "ħalq tal-ħalq" li jimita r-rikkezza ta' ġelat ibbażat fuq il-kċejjen mingħajr il-battikata tat-tisjir tal-bażi tal-qastan.
Waħda mill-punti ewlenin għas-suċċess b'din il-ġelat hija li tistenna sakemm il-bażi tal-ġelat tkun mill-inqas nofs il-mod iffriżata qabel ma tħawwad il-blueberries mgħaffġa, jekk dik hija l-istruttura li tippreferi. Dan iżomm il-bits ta 'blueberry sospiżi fit-taħlita kollha kemm hi minflok ma jitbaxxew direttament fil-qiegħ u jeħtieġu li jerġgħu jiġu inkorporati ladarba t-taħlita tkun kompletament iffriżata - kompitu diffiċli.
Dak li għandek bżonn
- 2 tazzi blueberries
- 2 tazzi nofs u nofs
- 1 tista '(14-il-uqija) ħelu
- ħalib ikkondensat
- Tazza krema tqila 1 tazza
- 1 kuċċarina
- Estratt tal-vanilla
Kif tagħmel dan
- Aqbad il-blueberries, laħlaħhom nadif u saqqu sewwa. Għal ħafna tessut ta 'berry fil-ġelat finali, poġġi l-blueberries ġo skutella u ħawwadhom bil-furketta. Għal struttura finali lixxa, iddawwar il-blueberries f'likatur jew proċessur ta 'l-ikel sakemm kompletament bla xkiel. Kif pureed jew mashed trid li l-blueberries hija kompletament kwistjoni ta 'togħma; il-ġelat huwa fit-togħma jew il-mod. Issettja l-blueberrie imwarrba.
- Fi skutella kbira, ikkombina nofs u nofs, ħalib ikkondensat, krema tqila, u estratt tal-vanilla. Jekk inti ħadt il-puréed il-blueberries sakemm kompletament bla xkiel, ħawwad il-blueberries, ukoll. Jekk int ħallielhom daqsxejn chunkier u mqaxxra, żommhom imwarrba għal issa.
- Iffriża t-taħlita ġo ġelat skond l-istruzzjonijiet tal-manifattur. Jekk għadek ma żżidx il-blueberries, żid il-blueberries imfesdja ladarba t-taħlita tkun iffriżata għal nisġa / ħxuna tal-ġelat tas-soft serve. JEW, ħu ġelat mingħajr maker tal-ġelat u ħawwad il-puree blueberry ladarba t-taħlita tkun kważi kompletament iffriżata. (Ara d-direzzjonijiet kompleti hawn ).
- Iservu immedjatament jekk tappella aktar artab. Jew, ittrasferixxi l-ġelat għal kontenitur li jista 'jiġi ssiġillat, siġill, u ffriżar sa iebes għal tessut tradizzjonali tal-ġelat. Dan se jieħu mill-inqas siegħa anke fil-friża l-aktar effiċjenti, u sa lejl f'xi mudelli.
* Nota importanti: filwaqt li dan il-ġelat huwa mod eċċellenti biex tintuża eċċess ta 'blueberries friski minn avventura ta' l-iffurmar ta 'l-ikel jew ta' suċċess, jew negozju tajjeb fis-swieq tal-bdiewa, huwa daqstant sabiħ meta jsir ma 'berries iffriżati . Fittex friegħi ffriżati malajr (IQF) individwalment mingħajr zokkor jew preservattiv miżjud għall-blueberries iffriżati ta 'kwalità aħjar. Ħalli l-frott imqaxxar, imbagħad maxx jew purée minnhom.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 357 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 14 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 72 mg |
| Sodju | 108 mg |
| Karboidrati | 36 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 7 g |