Din il-kejk tal-patata ħelwa u sinjura, mimlija bil-ġewwieni mqatta 'u żbib tal-qalba ta' Bourbon. Il-kejk jintemm b'element fabulous tal-karamell imħawwad bil-borbon. Ħossok liberu li tuża żbib tad-deheb jew skur, u kun żgur li tagħmel bourbon ta 'kwalità tajba.
Żid dan il-kejk wunderbare mat-tabella tad-deżerta tal-vaganzi tiegħek.
Dak li għandek bżonn
- 3/4 kikkra żbib (dehbi jew skur)
- 3/4 kikkra tal-whisky bourbon
- 4 bajd kbir
- 2 tazzi zokkor
- Żejt veġetali ta '1 tazza (newtrali, bħal canola)
- 1 tablespoon estratt tal-vanilla pur
- 2 tazzi mgħaffġa patata ħelwa
- 3 kikkri dqiq għal skopijiet kollha (13 1/2 uqija)
- 2 kuċċarini trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina melħ
- 2 kuċċarini tal-kannella mitħuna
- 1/4 kuċċarina mitħun nofs in-nofsu
- 2/3 tazza tal-ħalib
- Għall-glaze:
- 1/2 kikkra zokkor ismar mimli sewwa
- 4 Lapsijiet tal-butir
- 3 Lapsijiet bil-qoxra krema
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350F.
- Għollek kejk tat-tubu bit-tubu ta 'biċċa waħda ta' 10 pulzetti jew pan kejk tal-Bundt u trab bid-dqiq.
- Għaqqad il-żbib u Bourbon fi skutella żgħira; ħalli toqgħod għal madwar siegħa.
- Fi skutella ta 'taħlit ma' miksers ta 'l-elettriku, aqta' l-bajd biż-zokkor mrammla sakemm kulur ħoxnin u ċar (madwar 3 minuti). Żid iż-żejt u l-vanilla; taħbit sakemm jitħallat.
- Poġġi għarbiel fuq skutella żgħira u ixxotta ż-żbib, u tirriserva l-bourbon. Issettja l-pasti apparti.
- Żid 1/2 kikkra ta 'Bourbon riżervat mal-batter flimkien mal-patata ħelwa; taħlita sew. Issettja l-parti l-oħra ta 'Bourbon; se tintuża aktar tard għall-glaze.
- Fi skutella separata, agħmel flimkien id-dqiq, it-trab tal-ħami, il-melħ, il-kannella u n-noċemuskata; Ħawwad bil-whisk jew mgħarfa sakemm titħallat tajjeb. Żid terz tat-taħlita tad-dqiq mal-batter; tahlita u żid nofs il-halib. Żid terz ieħor tad-dqiq; taħlita u żid il-ħalib li jifdal. Żid id-dqiq li jkun fadal u tahlja sakemm il-batter ikun bla xkiel.
- Itwi l-żbib u l-ġżejjer imqattgħin fil-batter.
- Ferra l-batter ġol-pan ppreparat u bake għal siegħa sa siegħa u 10 minuti, jew sakemm toothpick jew skewer imdaħħal fiċ-ċentru tal-kejk joħroġ nadif. Poġġi l-kejk fuq xtilliera biex tkessaħ għal 10 minuti.
- Sadanittant, f'tazzna, għaqqad iz-zokkor ismar, il-butir, il-krema u 2 tablespoons tal-bqija li fadal. Poġġi l-pan fuq sħana għolja u ħallih jagħli; baxxi s-sħana u kompli tisjir għal 2 sa 3 minuti, jew sakemm it-taħlita titnaqqas u ġulepp. Araha bir-reqqa; togħlija faċilment.
- Poġġi xtilliera fuq folja kbira ta 'fojl jew karta tax-xema' biex jaqbad id-dripp. Aqleb il-kejk fuq ir-rack u ħawwad il-ħaxix kollu b'xugaman jew skewer.
- Mgħarfa ftit mill-glaze fuq il-quċċata tal-kejk u neħħi l-bqija fuq il-ġnub. Ħalli l-kejk jibred kompletament qabel it-tqattigħ.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Bake Sweet Potato Loaf Bil Ġelat Krema Frosting
Kurva ħelwa u Delicious Sweet Potato Pound
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 480 |
| Xaħam totali | 22 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Sodju | 446 mg |
| Karboidrati | 60 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 5 g |