Din il-kejk ta 'lira bajda, delikata, delikata hi lest b'tapp tal-ananas sempliċi. Dan il-kejk se jkun saħansitra aħjar l-għada!
Aħżen il-kustilja tal-libbra għal tlieta sa 4 ijiem jew inkella tkessaħha għal massimu ta '7 ijiem. Jew wrap flieli fil-fojl u poġġi l-flieli mgeżwra f'borża tal-friża. Iffriżar sa 6 xhur.
Huwa kejk bil-lira kiesaħ tal-forn , sabiex tevita li jisħon il-forn minn qabel.
Dak li għandek bżonn
- 1 (20-uqija) tista 'tgħaffeġ l-ananas (bla għadam, maqsum)
- Tqassir tal-ħxejjex ta '1/2 tazza
- 1 1/4 tazza butir (imrattab, maqsum)
- 2 kikkri zokkor mrammla
- 6 bajd kbir
- 3 kikkri dqiq għal skopijiet kollha (13 1/2 uqija)
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/4 tazza tal-ħalib
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- Zokkor tal-confectioners ta '1/2 tazzi
Kif tagħmel dan
- M'għandekx qabel iżżejjed il-forn.
- Ġeneralment, il-grass u d-dqiq, kejk ta 'tubu ta' 1-biċċa ta '10 pulzieri jew pan Bundt.
- Poġġi 3/4 kikkra ta 'ananas mingħajr għadam bil-meraq tagħha fi skutella żgħira; imwarrba.
- Ixxotta l-ananas li fadal u kejjel 1 kikkra ta 'ananas imfarrak imfarrak; imwarrba.
- Fi skutella ta 'taħlit ma' miksers ta 'l-elettriku, aqta' t-tqassir u 1 tazza ta 'butir sakemm ma tgħaddix bla xkiel, madwar 2 minuti.
- Gradwalment taħbat fiż-zokkor u kompli taħfa sakemm it-taħlita tkun ħafifa u fluffy, jew madwar 3 sa 4 minuti.
- Żid il-bajd, wieħed kull darba, swat wara kull żieda. M'għandekx overbeat.
- Fi skutella separata, għaqqad id- dqiq u t-trab tal-ħami u ħallat sewwa.
- Żid terz tat-taħlita niexfa fit-taħlita kkulurita u madwar nofs il-ħalib; taħlita sew. Irrepeti ma 'terz ieħor tat-taħlita tad-dqiq u l-ħalib li jifdal; taħlita sew. Ħallat fit-taħlita tad-dqiq li fadal biss sakemm titħallat tajjeb.
- Żid l-estratt tal-vanilla u mbagħad ħawwad it-tazza 3/4 riservata ta 'ananas mingħajr għadma ma' meraq; ħawwad biex titħallat.
- Ferra l-batter fil-pan tal-kejk tat-tubu ppreparat.
- Poġġi l-kejk fil-forn mhux imsaħħan. Dawwar il-forn għal 325 F u bake għal 1 1/2 siegħa, jew sakemm selvaġġina ta 'l-injam toħroġ nadifa meta tiddaħħal fiċ-ċentru.
- Ħalli l-kejk toqgħod għal madwar 5 minuti fil-pan fuq rack.
- Mexxi sikkina madwar it-tarf tal-pan biex tinħall u mbagħad neħħi b'attenzjoni l-kejk sa rack.
- Għaqqad 1/4 kikkra ta 'butir, zokkor tal-confectioners, u l-ananas imqaxxra ta' 1 tazza li jifdal. Ferra l-ananas fil-kejk waqt li tkun għadha sħuna.
Għajnuniet għat-Tqegħid ta 'Lira Kejk
- Għall-aħjar riżultati, għandek ingredjenti f'temperatura tal-kamra qabel tibda. Jekk il-bajd ikun kiesaħ, poġġihom fi skutella ta 'ilma tal-vit sħun u ħallihom joqgħodu għal 4 sa 5 minuti.
- Meta tikkura l-butir u z-zokkor, taħbit għal madwar 3 sa 4 minuti, jew sakemm tkun ħafif ħafna u fluffy. Din il-kejk lira tinkludi xi trab tal-ħami, iżda tiddependi wkoll fuq l-arja li tħabbat fix-xaħam u z-zokkor.
- Meta tħabbat kull bajda fil-batter, ħawwad sakemm l-isfar isfar ma jibqax jidher fil-batter qabel ma żżid il-bajda li jmiss.
- Kebbeb u aħżen kejk ta 'lira għal 3 sa 4 ijiem jew tkessaħ sa 7 ijiem. Għal ħażna itwal, wrap the cake mhux iffriżat u ffriżar sa 6 xhur .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 550 |
| Xaħam totali | 26 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 79 mg |
| Sodju | 675 mg |
| Karboidrati | 75 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 6 g |