Din ir-riċetta tal-ħobż ta 'wara tal-għaġina hija mod tajjeb ħafna biex tuża tadam aħdar qabel ma l-ġlata jiffissaw. L-Ewropej tal-Lvant huma fondati mit-tadam aħdar minn deżerti għal ġamm. Huma juru wkoll ħobż u moqli kif jagħmlu fin-Nofsinhar u servew bħala dixx sekondarju, imqaxxar bil-bajd jew basal għal kolazzjon ta 'mili jew ikla ħafifa mingħajr laħam, u imnaddfin fi flieli jew imqattgħin għal xarbiet ħodor tat-tadam u servew bħala kondiment .
Dan il-ħobż ta 'malajr huwa delikat għall-kolazzjon jew id-deżerta kif huwa jew mixwi u mimli bil-butir jew ġobon tal-krema sempliċi jew bit-togħma. Tista 'saħansitra tpoġġi l-ħobż bla waqfien malajr f'togħma tal-franka u pudina tal-ħobż kemmxejn dens. Ħobż ta 'malajr tat-tadam verament ma jeħtieġ l-ebda tiżjin iżda, jekk trid tgħaġġel ftit, aqbad il-quċċata b'zokkor jew pil tal-confectioners b'saff ħafif ta' ġelat tal-ġobon krema (ara riċetta hawn taħt).
Hawnhekk hawn aktar Riċetti Ewropej tat-Tadam Ekoloġiku tal-Lvant u hawnhekk hija ritratt akbar tal-ħobż tat-tadam aħdar.
Jagħmel 1 (8 "x4") ħobża Green Tomato Bread
Dak li għandek bżonn
- Buq tat-tadam Quick Bread:
- 1 tazza tadam ħadra maħkuk, żrieragħ, ġlud u t-tadam aħmar (jew ditta)
- 1/2 tazza tad-dawl jew żbib skur
- 1/2 kikkra ġewż imqattgħin bil-qoxra
- Zokkor ta '3/4 tazza
- 1/2 kikkra żejt tal-canola
- 2 bajd kbir (ftit imsawta)
- 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 3/4 kuċċarina trab tal-ħami
- 3/4 kuċċarina baking soda
- 3/4 kuċċarina tal-melħ
- Fakoltattiv: 1/2 kuċċarina kannella
- Krema Ġobon Ġlata:
- 4 uqija butir (imrattab)
- 3 uqija ġobon krema (imrattab)
- Zokkor tal-confectioners ta '1/2 tazzi
- 2 kuċċarini vanilla
- Fakoltattiv: 1/4 kuċċarina estratt tal-lewż
Kif tagħmel dan
- Biex tagħmel il-bqija tal-ħobż ta 'malajr: Saħħan il-forn għal 350 grad. Ħafif ikxef pan ħobż 8x4-pulzieri bi sprej għat-tisjir.
- Fi skutella kbira, kombinata 1 tadam aħdar maħkuk kikkra (jew tadam aħmar sod), 1/2 tazza tad-dawl jew żbib skur, 1/2 kikkra ġewż imqattgħin bil-qoxra, zokkor ta '3/4 tazzi, 1/2 kikkra żejt u 2 ftit żgħir bajd imsawwat.
- Fi skutella separata, ibda flimkien 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox, 3/4 kuċċarina trab tal-ħami, 3/4 kuċċarina baking soda, 3/4 kuċċarina melħ u 1/2 kuċċarina kannella, jekk tuża. Żid mat-taħlita tat-tadam u ħawwad biss sakemm kombinata tajjeb. M'għandekx taħlita żejda.
- Ittrasferixxi l-batterja għal pan tal-ħobż ippreparat u ħalli 55 minuta jew sakemm it-testijiet tat-toothpick jitnaddfu. Ħalli joqgħod 10 minuti qabel ma tneħħi mill-pan u tkessaħ fuq rack tal-wajer. Ħallih jiksaħ mat-temperatura tal-kamra qabel it-tqattigħ. Trab b'zokkor tal-confectioners, jekk mixtieq jew applika kisja rqiqa ta 'ġelatina tal-ġobon krema.
- Biex tagħmel il-ġelu: Fi skutella medja, aqbad il-butir imrattab u 4 uqija u 3 uqija ġobon krema imrattab sakemm isir ħafif u fluffy. Ġojjellerija f'zokkor tal-kunjetti ta '1 1/2 cups, 2 kuċċarini vanilla u 1/4 kuċċarina estratt tal-lewż, jekk qed tuża. Imxerred il-ġelu fuq ħobż malajr komplet. Refriġerata. Porzjon waqt li tkun kiesħa imma ħalli l-ħobż ta 'malajr tersaq għat-temperatura tal-kamra qabel iservi għall-aħjar togħma.
Nota: Inti wkoll tista 'tgawdi dawn ir- Riċetti 16 Deżerta Quick Bread . U meta jkollok bżonn ta 'deżerta malajr, wieħed minn dawn ir- Riċetti tal-kejkijiet Easy 12 għandhom jagħmlu l-trick.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 402 |
| Xaħam totali | 26 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 103 mg |
| Sodju | 282 mg |
| Karboidrati | 41 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |