Uża l-perżut jew il-bejken biex isawwar dawn il-fritturi tal-qamħirrum mrammla friska. Iservu l-fritters bil-ġulepp tal-maple, jew ħalli z-zokkor barra mir-riċetta għal fritter savoury.
Jekk inti tkun qed isservi l-fritters kollha f'daqqa, iżommu lottijiet sħan f'forn imsaħħan minn qabel ta '200 F sa 20 minuta.
Relatati: Fritters bażiċi tal-qamħirrum , Fritters tat-tuffieħ imħawwar, Fritters tat-tadam ħelu tal-qamħirrun u aħdar
Dak li għandek bżonn
- 4 strixxi bacon (moqli, imsaffi, u mqatta 'b'mod fin, jew madwar 1/3 tazza ta' perżut imqatta ')
- 1 1/2 kikkra tal-qamħ tal-kikkri (minn lanġasa, imsaffi, jew imsajjar frisk jew iffriżat)
- Tazza 1/5 uqija dqiq
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1 kuċċarina zokkor (granulat)
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/2 kikkra / 4 uqija tal-ħalib
- 1 bajda kbira
- 2 pulzieri ta 'żejt għall-qali fi skillet tqil
Kif tagħmel dan
- Saħħan madwar 2 pulzieri ta 'żejt fi skillet kbir tqil jew b'tapit medju sa 365 F (185 Ċ).
- Filwaqt li ż-żejt qed jisħon, ipprepara l-batter.
- Għaqqad il-bejken jew il-perżut imqatta u l-qamħ; imwarrba.
- Fi skutella medja, għaqqad id-dqiq, it-trab tal-ħami, iz-zokkor, u l-melħ. Mħallat biex titħallat.
- Fi skutella żgħira, aqbad il-ħalib mal-bajd. Ferra t-taħlita niexfa u ħawwad sakemm tkun niedja. Ħawwad it-taħlita tal-bejken u l-qamħ.
- Permezz ta 'saghla jew kuċċarina ta' cookie żgħira, qatra l-qamħ u l-batter tal-bejken fis-żejt sħun. Imsaħ il-fritters għal madwar 5 sa 6 kull darba, billi tneħħi s-saqajn tal-karti meta kannella dehbi.
- Ħalli d-żejt jerġa 'lura għal 365 F (185 Ċ) u irrepeti sakemm il-fritters kollha jkunu moqlija.
- Int ser ikollok madwar 24 sa 30 fritters.
- Iservu ma 'ġulepp tal-kannamieli, ġulepp tad-deheb, ġulepp ta' l-aġġru, priżervi, jew sempliċement trab b'zokkor tat-trab.