Din ir-riċetta sempliċi u friska ta 'zalza tat-tadam hija perfetta għall-għaġin, pizza u lasagna. L-ingredjent sigriet? Karrotti, li jagħtu lill-zalza tat-tadam togħma friska u żid ħelu sabiħ. Ladarba l-zalza tat-tadam tkun ippurjat, int qatt ma tara l-karrotti, imma tkun żgur tiddomina d-differenza.
Ir-riċetta tal-zalza tat-tadam titlob żewġ 28 oz. laned tad-tadam sħiħ, imma int tista 'tissostitwixxi tadam imfarrak, tadam imqatta' jew purée tat-tadam.
Dak li għandek bżonn
- 2 Tadam sħiħ ta 'bottijiet ta' 28-uqija (bil-likwidu)
- ½ tazza żejt taż-żebbuġa
- 4 karrotti (imqattgħin)
- 1 basal medju (imqattgħin)
- 2 sinniet tewm (imqatta 'fin)
- 1 tablespoon melħ kosher (jew għall-togħma)
- 2 kuċċarini zokkor
Kif tagħmel dan
- F'taper tal-qiegħ b'qoxra kbira, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa għal minuta fuq sħana medja.
- Żid il-basal u l-karrotti, u sauté għal ftit sakemm il-basal ikun trasluċenti iżda mhux kannella.
- Żid it-tadam u t-tewm. Ġib għal ħalliha ttektek u sajjar għal 30 sa 45 minuta, mikxufa, sakemm iż-zalza titnaqqas ftit. Jekk tixtieq, tista 'tuża mgħarfa ta' l-injam biex tkisser it-tadam sħiħ waqt li ż-zalza tisselimja.
- Neħħi mis-sħana u tgħaddi minn mitħna ta 'l-ikel , jew purè f'proċessatur ta' l-ikel sakemm tkun bla xkiel, billi taħdem f'lottijiet jekk meħtieġ.
- Staġun biex togħma bil- melħ Kosher u zokkor.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 145 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 619 mg |
| Karboidrati | 15 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 2 g |