Ħawajjan Loco Moco Barbecue

Mill-1990, il -barbecue Ħawajjan saret suċċess kbir b'numru ta 'ristoranti li ħarġu madwar il-pajjiż u bdew jinfirxu internazzjonalment. Dan l-pedament ta 'BBQ ħawajjan jista' jkun biss l-ikel ta 'kumdità aħħarija. Patty burger grilled mimlija bil-gravy rikka u moqdija bir-ross bil-bajd moqli fuq nett. Huwa wkoll meqjus bħala l-kura ta 'hangover perfetta.

Dak li għandek bżonn

• 2 liri / 900 g, 85% taċ-ċanga mhux raffinata
• 6 tazzi / 1.4 L ippreparati ross abjad li jwaħħal
• 6 bajd kbir
• Melħ u bżar iswed għat-togħma
• Għal Gravy:
• 2 kikkri / 475 mL brodu taċ-ċanga
• 1 1/2 kuċċarina / 7.5 ml tas-soy sauce
• 1 kuċċarina / 5 ml Zalza Worcestershire
• 1 kuċċarina / 5 mL għasel
• 1 kuċċarina / 5 mL ketchup
• 1/2 kuċċarina / 2.5 mL trab tal-basal
• 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed
• Lipp tal-melħ
• 1 1/2 tablespoons / 22.5 mL lamtu tal-qamħ
• 2 tablespoons / 30 ml ilma fietel

Kif tagħmel dan

1. Biex tipprepara zalza, zalza tas-sojja li ssikkar, zalza Worcestershire, għasel, ketchup, trab tal-basal, bżar iswed u melħ f'panza medja għal 5-6 minuti f'temperatura medja.
2. Żid is-sħana sa medju għoli u fi skutella separata, ħallat flimkien ilma ma 'lamtu tal-qamħirrum sakemm tkun magħquda tajjeb. Imsaħ bil-mod fis-gravy, waqt li tħawwad sakemm it-taħlita tgħaqqad.
3. Neħħi mis-sħana u ħalli jibred sakemm tkun lest biex tuża. Dritt tas-salvaġġ mill-kustilja mill-ġdid qabel ma jservi loco moco.

1. Preheat grill għal sħana medja-għolja.
2. Formola 6 patties kbar minn 2 liri / 900 g ta 'ċanga art. melħ u bżar lill-Predisposizzjoni tiegħek. Poġġi fuq grill u issajjar għal 5-6 minuti kull naħa jew sakemm tilħaq temperatura interna ta '165 grad F / 75 grad C.
3. Neħħi mis-sħana u tinda bil-fojl tal-aluminju biex iżommhom sħan.
4. Ikteb il-bajd għall-Predisposizzjoni tiegħek.

Biex isservi, poġġi 1/2 sa 1 tazza ta 'ross li jwaħħal imsaħħan fuq pjanċa, quċċata b'patty burger, gravy u mbagħad bajda. Iservu ma 'ġenb ta' l-insalata tal-patata favorita tiegħek u l-basal imqattgħin.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	1114
Xaħam totali	22 g
Xaħam saturat	9 g
Xaħam mhux saturat	9 g
Kolesterol	285 mg
Sodju	606 mg
Karboidrati	157 g
Dieta Fiber	4 g
Proteina	62 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)