Waħda mill-ewwel ħxejjex biex tilqa 'l-aħħar tax-xitwa u tgħid li l-wasla hija Rebbiegħa, huma (hemm ħjiel fl-isem) Ir-Rebbiegħa Ħodor. Fil-Gran Brittanja u l-Irlanda, ir-Rebbiegħa Ħodor huma, fil-fatt, pjanti tal-kaboċċi żgħar u huma oerhört offerti u nieqsa l-qalba iebsa u ċentrali tal-kaboċċi li kibret sal-maturità.
F'din is-super-riċetta ħafifa tal-platti sekondarji, il-ħodor jiltaqgħu ma 'beans li jġibu kriżi ħafifa ta' tessut għad-dixx. It-tnejn huma steamed ħafif u mbagħad maħsul ġobon u butir tal-lumi. Il-kombinazzjoni hija sensazzjonali u tagħmel dixx li jaħdem sew flimkien mal-ħut, it-tiġieġ u huwa tant tajjeb; dan jista 'jittiekel bħala insalata ħafifa u sħuna bi ftit rokit (arugula) u spinaċi mħawwda u ġewwieni ta' ġewż tal-arżnu mixwi għal kriżi żejda.
Dak li għandek bżonn
- 50g butir immellaħ
- 1 kuċċarina ġinġer maħkuk frisk
- 1/2 lumi (juiced)
- 9 uqija / 250 gramma
- ħodor tar-rebbiegħa , maħsula u weraq separati
- 225g
- fażola ħadra
- Flakes tal-melħ tal-baħar u bżar iswed
Kif tagħmel dan
- Dewweb il-butir f'panza żgħira. Ladarba mdewweb poġġi l-butir ġo tazza, ġakka tas-sħana u ħallih joqgħod għal 5 minuti biex is-solidi tal-ħalib fil-butir jinfirdu. Ħoll il-butir ċar u ċar u armi s-solidi.
- Ferra l-butir lura fil-pan, żid il-ġinġer maħkuk, ħawwad fuq sħana baxxa, imbagħad żid il-meraq tal-lumi bi ftit qtar fi żmien sakemm tilħaq it-togħma mixtieqa - dan huwa personali skond kemm tixtieq lemon. Ladarba tilħaq it-togħma mixtieqa tiegħek, ħawwad ħafif bil-melħ tal-baħar u żżomm għal naħa waħda.
- Irrombla l-ħodor tar-Rebbiegħa ġo strixxa stretta u imqatta 'b'sikkina tal-ħxejjex qawwija. Fuq u d-denb il-fażola ħadra u laħlaħ taħt ilma kiesaħ.
- Ferra l-fażola fuq l-ilma jagħli għal 5 minuti sakemm kemmxejn imsajjar, imbagħad żid il-ħodor u l-fwar għal 3 minuti biex ixxarrab bil-mod imma mhux imsajjar.
- Għatfu l-fażola u l-ħodor ġo skutella sħuna li sservi u ferra 'l-ilbies. Neħħi t-tnejn flimkien u intemm bi ftit ftit bżar iswed.
Iservu immedjatament. Dan id-dixx ma jtejjibx biex iżommu hekk jagħmluha l-aħħar minuta biex tikseb in-nisġa massima u l-togħmiet mill-ħxejjex.
Alternattivi:
Jekk trid tweak ir-riċetta, ipprova l-ħodor tar-rebbiegħa ħawwad moqlija f'żejt tal-ġulġlien ftit. Għal darb'oħra tagħmel dan ħafif, il-fażola għandha tibqa 'kemmxejn tqarmeċ u l-ħodor għadu mdardar mhux imsajjar.
Ommu l-ġinġer u sservi b'butir sempliċi tal-lumi.
Sprinkle ftit bżar aħmar imqatta 'fin fin-dixx qabel ma jservi biex jagħti d-dixx ftit kick u jħossu aktar orjentali biex tiekol - kbir għal ħut ħafif.
.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 467 |
| Xaħam totali | 46 g |
| Xaħam saturat | 29 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Sodju | 9 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 4 g |