Indiċi ta 'Ikel tal-Lvant tal-Hangover Ewropew

Huma jgħidu xagħar tal-kelb li ftit int se tfejjaq hangover. Colleen Graham, Guide to Cocktails, jgħidilna x'jikkawża hangover (l-akbar tnejn huma deidrazzjoni u tossini), imma kif tfejjaq waħda? Tiekol burnt toast, kafè iswed u ikel xaħmi huma kollha miti, il-pundits jgħidu. Imma l-bajd jista 'jgħin biex itaffi t-tossini tal-fwied, il-banana tgħin fl-irkupru tal-elettroliti mitlufa, l-ilma jiġġieled id-deidrazzjoni u l-enerġija taz-zokkor u l-vitamini fil-meraq tal-frott ser jerġgħu jibnu l-provvista mnaqqsa bix-xorb. L-unika kura vera għal hangover hija l-ħin, iżda hawnhekk, dak li għadda mill-Ewropa tal-Lvant jiekol l-għada ta 'wara.

• 01 ta '11

  Ikel Hangover Bulgaru

  Fil-Bulgarija, quaff alkoħoliku popolari huwa rakia , ukoll spjegat rakiya jew rakija. Huwa alkoħol ċar simili għal brandy, magħmul mid-distillazzjoni ta 'frott iffermentat. Għandu kontenut għoli ta 'alkoħol u taħlitiet tad-dar xi kultant jaqbżu s-60%, u jagħmluha xarba qawwija. Rakia normalment tinxtorob ma 'appetizers magħrufa bħala meze u insalati. Imbagħad l-inbid jew il-birra jiġu kkunsmati bil-kumplament tal-ikla. Dan l-alkoħol kollu jagħmel għal għajta kbira waħda filgħodu. Jekk tħares lil xi ħadd f'kafetterija li żżomm rasek waqt li tħejji s- soppa tat- trippa ( skhembe chorba ) u tixrob birra kiesħa, taf li kellhom ftit rakja wisq il-lejl ta 'qabel.
  
  Oħrajn jemmnu li ayran (magħruf ukoll bħala airan ), jogurt tal-ħalib tan-nagħaġ imħallat bl-ilma u melħ simili għal, huwa kura ta 'ajkla essenzjali, filwaqt li oħrajn jaħsbu li l-għasel (li jgħin jkisser l-alkoħol) jew tè tal-ħxejjex huwa l-mod biex imorru.

• 02 ta '11

  Ikel Hangover Kroat

  Julia Jaksic , chef Kroata-Amerikana minn Impjegati Biss fi New York City, taħseb li l-aqwa kriżijiet ta 'hangover huma platti Serbi-Bosnijaċi bħal burek .
  
  "Kollha (għaġina) tħawwad l-alkoħol li ħalliet mil-lejl ta 'qabel," tgħid, "u ż-żjut mill-ġobnijiet u laħmijiet jgħinu fl-istonku biex l-assorbiment ta' alkoħol fis-sistema tiegħek ikun aktar bil-mod. u l-ikla ta 'nofsinhar, hija tant tajba li l-blu ta' hangover se jisparixxi, "Jaksic jgħid.

  • Riċetta tal-Ġobon Burek # 1
  • Riċetta tal-Ġobon Burek # 2
  • Laħam Burek Ricetta
  • Spinaċi Burek Ricetta

• 03 ta '11

  Ikel Hangover Ċek

  Il-nightlife Ċeka hija vibranti bil-pubs galore fi bliet kbar u bliet bħal Praga. In-nugget popolari huma obložené chlebíčky jew gdim żgħar (flieli baguette b'laħmijiet u ġobnijiet ippreservati, ġobon krema , pejst tal-ħut jew insalata Taljana bil-patata magħrufa bħala vlašský salát u mimlija b'ilbark , pickles, bajd, brie, mozzarella, tadam, pepperoni ). Snacks popolari tal-birra huma utopenci , li litteralment tfisser "rġiel mitluqa" (zalzett imfellel imnaddfin fil-ħall bil-basal) u topinky (ħobż mixwi jew moqli, xi kultant b'tappijiet). Imma l-għodwa ta 'wara, is- Soppa tat-Tewm jew is- Speranza hija de rigueur.

• 04 ta '11

  Ikel Hangover Ungeriż

  Kura ta 'hangover Ungeriża pjuttost trasparenti u rivoluzzjonarja qed tixrob il-ħmieġ ta' l-għajnejn fil-brandi. Yikes! Aktar rimedji tajbin huma li jieklu ħobż moqli, magħruf bħala langaġini , ġeneruż jingħorok b'qalba maqtugħa tat-tewm, u soppa tal-lejl bil-lejl jew korhelyleves . Din is-soppa hija taħlita qawwija ta 'sauerkraut u laħmijiet affumikati . Ħafna kriżijiet ta 'l-għajnejn tal-Ewropa tal-Lvant jiddawru madwar is-soppa - mhux biss huwa sħun u comforting, il-likwidu jiddejjaq mill-ġdid il-moħħ u l-ġisem.

• 05 ta '11

  Ikel ta 'Hangover Litwan

  L-effetti ta 'sauerkraut u kaboċċi mqaxxra li jtaffu l-hangover jmorru lura għall-Egyptians tal-qedem u huma wieħed mill-Litwanjani u Ewropej tal-Lvant oħra. Fil-Litwanja, huwa magħruf bħala raugintu kopustu sriuba . Jieklu b'qatgħa oħxon tal -ħobż tas-segala Litwanjan , huwa qal li jaħdem mirakli. Il-soppa Sauerkraut tal- Litwanja hija kważi identika għall- kapuśniak Pollakk.

• 06 ta '11

  Ikel Hangover Pollakk

  Pollakki jħobbu l- wódka , piwo u nalewka tagħhom . Ħafna sħabi (jew miss) jistgħu jidhru f'wieħed mill-kafetteriji madwar l-Università Jagiellonian ta 'Krakovja bir-ras fl-idejn waqt li qed tredda' skutella ta ' ħutek . Zurek, magħruf bħala borscht abjad, huwa soppa qarsa bbażata fuq is-segala li tradizzjonalment ġiet innotifikata fi tmiem ta 'tieġ li sober l-mistednin. Favourites oħra jinkludu kapuśniak , soppa tat-tiġieġ magħrufa bħala rosół , u soppa tat- tipa magħrufa bħala flaki jew flaczki . Il-meraq tal-pickle huwa kura komuni oħra kollha. Matul il-konsum ta 'alkoħol il-korp ta' melħ jitbaxxa, u l-meraq jgħin biex jimlewh. Uħud jixorbu ħalib ħelu (mhux xorrox tal-butir) u jieklu aringi imnaddfin (għal darb'oħra l-ħaġa tal-melħ).

• 07 tal-11

  Ikel Hangover Rumen

  Bħall-Bulgaru, ir-Rumeni qegħdin ifittxu l-blu ta 'l-ajkla tagħhom bogħod mis-soppa tat-trippla, magħrufa bħala ciorba de burta (simili għall- Pollakk flaczki ). Ciorbas huma sopop qarsa. Tripe ciorba Rumen huwa affari mielaħ magħmul b'ħxejjex ta ' l-għeruq , tewm, ħall u krema. Jekk it-tripa mhix ħaġa tiegħek, is-soppa tal-kaboċċi rumina tar-Rumanija jew il- Ciorba de Varza jagħmlu l- irqad .

• 08 ta '11

  Ikel Hangover Russu

  Għar-Russi, il-meraq tat-tuffieħ jew il-meraq tas-sauerkraut huwa l-ħtieġa għall-hangovers. U, jekk huwa fizzy, l-aħjar. Rassol huwa meraq karbonizzat ta 'sauerkraut li issa huwa disponibbli fil-bottijiet! Tkellem dwar il-progress. Il-meraq jgħin biex jimla l-elettroliti mitlufa, għalhekk forsi hemm xi verità għal dan ir-rimedju folkloristiku. L-atleti pro xorbuh qabel ma Gatorade daħal fis-suq. Rimedji oħra huma li jieklu ħobż iswed fl-ilma, tieħu sawna jew sempliċement imorru għax-xorb! Tnejn mill- ifejjaġ li jidhru iktar huma solyanka , soppa mielħa mgħobbija b'ħalq affumikat, u soppa oħra magħrufa bħala rassolnik .
  
  RU-21 kien żviluppat oriġinarjament fir-Russja biex iżomm l-aġenti tal-KGB sober waqt li rċevew il-kuntatti tagħhom biex jiżvelaw is-sigrieti. Din spiċċat bħala kura ta 'hangover li daħlet fis-suq tal-Istati Uniti fl-1999. Jingħad li jaħdem l-aħjar li ttieħed qabel jew waqt ix-xorb biex jipprevjeni l-għajbien filgħodu.
  
  Kura oħra, allegatament ivvintata minn Tsar Nicholas II, hija n- nikolaschka , li tista 'tkun cocktail jew "snack" mhux tas-soltu ta' porzjon tal-lumi mimlija biz-zokkor u kafè mitħun kieku f'qatgħa waħda u maħsula bil-vodka jew bil-brandi.

• 09 ta '11

  Ikel Hangover Serb

  Il-ħabib tiegħi jinbeda minn kikkra qawwija ta 'kafè Tork . Iżda burek (ara r-rimedju Kroat, hawn fuq) u ħġieġ imkessaħ ta 'ifejjaq popolari.

• 10 ta '11

  Ikel Hangover Slovakk

  Fis-Slovakkja, mať opicu jfisser litteralment "li jkun hemm xadina", iżda huwa slang għal hangover. Għasel, tè u soppa tat-tewm ( cesnačka ) huma kollha rakkomandati. Ipprova r-riċetta Ċeka, hawn fuq, jew għamel verżjoni mgħaġġla billi tgħaffiġ tat-tewm bil-melħ fi skutella tas-soppa. Żid ftit grass ta 'bacon, aktar melħ u bżar u ilma jagħli . Żid daqsxejn ta 'tewm maħkuk fuq nett, jekk tħobb!

• 11 ta '11

  Ikel Hangover Ukranjan

  Is-sopop qarsa hija l-iktar kura komuni ta 'l-istonku tal-Lvant ta' l-Ewropa. Għal Ukraini, huwa borscht jew solyanka jew schav . Ħġieġ ta 'meraq tat-tuffieħ huwa rakkomandat ħafna, filwaqt li oħrajn jixorbu xarba ħafifa fermentata mhux alkoħolika magħrufa bħala kwas , li hija wkoll popolari mal-Pollakki.